加拿大半干型白葡萄酒哪个好

白葡萄酒贮藏：酒瓶要避免强光照射。紫外线尤其会使酒早熟。透明玻璃瓶装白葡萄酒会使这个问题恶化，因此地窖或者其他贮存酒的地方应保持黑暗。如果你不得不将酒置于有光线的地方保藏，就把它们贮存在盒子里，或者用零售商常使用的方法，每瓶酒都用纸板包装筒盖起来。为保持软木塞湿润，酒瓶应水平放置。软木塞干燥了便会萎缩，密封效果会降低，空气会进入瓶中，白葡萄酒便被氧化。把标签转到较上部，以便确认其身份。贮存地点应避免震动。震动会干扰萄萄酒，使它早熟。出于同一原因，藏酿时应避免太频繁地搬动酒瓶。白葡萄酒在上市3年～5年期限内饮用较佳，香气、口感都处于成年期。加拿大半干型白葡萄酒哪个好

白葡萄酒酿造工艺：手工采摘仍然是酿造高级白葡萄酒的基本步骤，采摘下来的葡萄立刻被送到酒厂，并进行去梗，让成串的葡萄（在植物学中的正式称谓是，果实）与梗分离。如果保留葡萄梗，会让葡萄原汁中有一股不好闻的草味，单宁含量过高会让白葡萄酒有较重的苦味。然后挤压去梗后的葡萄，挤压后立刻从葡萄汁中分离葡萄皮和果肉，所以葡萄皮中的色素不会让葡萄汁着色。发酵浸渍：很多白葡萄酒不需进行乳酸发酵。莎当妮（Chardonnay）是个例外，它在乳酸发酵过程中，会产生带有“黄油”香气的物质。加拿大半干型白葡萄酒哪个好醒酒可以使一款年轻的白葡萄酒变得圆润与柔顺，使它喝到口中舒服愉悦。

白葡萄酒的品评的程序是：观色、摇晃、闻香、品尝及回味。白葡萄酒通常应该在冰冻的情况下饮用，但也不能冰冻得太过。我们会用鼻子来鉴赏白葡萄酒的很多香气。如果白葡萄酒太冷了，酒中的大部分芳香就被“困”在玻璃杯里，即使是较浓郁的酒香闻起来也会只是中性的了。一般情况下，在冰箱里冰上半个小时就足够了。如果家里突然来了客人，你需要迅速冰冻一瓶白葡萄酒，那么就用一个冰桶或一个装满了大碗，这会比单独使用冰的冷却速度更快，10分钟就足够了。

白葡萄酒饮用：开瓶：软木塞上有金属瓶盖保护，沿瓶口下凸缘切一圈便可取走盖子。可以用锋利的小刀，或者市售的专业用开瓶器开瓶。拔塞钻通常都附带有刀子，但它们一般是不锋利的。软木塞上的密封金属，过去一直用铅，不久以前，由于考虑到铅对健康的影响，换为锡、塑胶或蜡。处理锡制瓶盖时要万分小心，它常会留下如剃刀般锋利的边缘，你的手不小心会碰到它，很不方便。如果在软木塞的顶部发现霉菌，别紧张，用干净的布把瓶颈擦净就行了。如果是用铅盖的旧瓶，要特别小心，因为少量渗出的酒会与铅反应生成有毒的铅盐。女性喝红白葡萄酒对身体健康有益。

和小编一起来看看与白葡萄酒相关的知识，霞多丽白葡萄酒还有一个特点是“百搭”，跟任何菜肴、地方菜都好搭配。霞多丽白葡萄酒是干型的，是没有甜味的，所以它不喧宾夺主，不会抢菜的风头，更不会影响到菜肴的原本味道。这是它的优势所在。所以当你参加一个宴请，想带白葡萄酒去，但又不确定是吃什么菜时，就带霞多丽白葡萄酒吧。这是一个非常好的选择。有些霞多丽白葡萄酒，品质蛮好，比如有些智利产的霞多丽，价廉物美，稍微冰镇下，香气口味完全不输于高价酒。雷司令白葡萄酒的各种口味，搭配起不同菜肴来，也是相当得心应手。加拿大半干型白葡萄酒哪个好

品质好的的雷司令白葡萄酒10年左右成熟期。加拿大半干型白葡萄酒哪个好

近几年，在一些高级餐厅用餐，服务员（侍酒师）往往会推荐你喝雷司令白葡萄酒。每年夏天，中国主要城市的餐厅、零售店（电商平台），还会举办“雷司令周”，开展雷司令主题活动。这些做法，让雷司令白葡萄酒在中国，像是一个冉冉升起的新星。甜型白葡萄酒：甜配甜好像毫无破绽，但甜点一定不能比甜酒甜，否则甜白会变得索然无味，适合像水果派一类不太甜的甜点。另外甜配咸是绝配。搭配辛辣食物也是轻轻松松，甜度能降低辣度。白葡萄酒销售店的数量每年都在增加。已经不再有传统的卖酒商和酒铺，几乎每个杂货商都拥有一系列的白葡萄酒，而且酒的质量始终都很好。加拿大半干型白葡萄酒哪个好

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