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例如,在体外细胞实验中,将细胞暴露于氧化应激诱导剂后,再加入芹菜素进行干预,结果显示细胞内的氧化损伤标志物水平降低,细胞存活率明显提高,这充分证明了芹菜素在对抗氧化应激方面的积极功效。炎症是机体对损伤、等刺激的一种防御性反应,但慢性炎症往往与许多疾病的发生密切相关,如类风湿关节炎、炎症性肠病等。芹菜素能够抑制炎症反应过程中多种炎症介质的产生和释放,例如抑制肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素-6(IL-6)等促炎细胞因子的表达,同时还能抑制环氧化酶-2(COX-2)和诱导型一氧化氮合酶(iNOS)等炎症相关酶的活性。在动物模型研究中,对于患有炎症性疾病的实验动物给予芹菜素后,其炎症部位的、疼痛等症状明显减轻,组织病理学检查也显示炎症细胞浸润减少,炎症相关蛋白的表达水平降低,表明芹菜素在缓解炎症方面有着确切的作用,为其在炎症相关疾病的防治方面提供了有力依据。杭州心血管保护芹菜素货源源头