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甲基化修饰,发生在赖氨酸、精氨酸、组氨酸、天冬氨酸、天冬酰胺和谷氨酸上,还有赖氨酸和丝氨酸的乙酰化。还有糖基化,分为发生在天冬酰胺的N连接糖基化和丝氨酸、苏氨酸和羟基赖氨酸上的O连接糖基化。如果算上这些修饰导致蛋白质中的氨基酸类型不止22种。不过这里面甲基化修饰、乙酰化修饰还有磷酸化修饰是可逆的。而羟基化修饰一般不可逆,即使被水解后也是以羟基脯氨酸和羟基赖氨酸存在的,如胶原水解产物(可以用尿液中羟脯氨酸和羟赖氨酸含量来反应胶原代谢情况)。氨基酸,是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物。羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后形成的化合物。北京定制氨基酸多少钱

由于吡咯赖氨酸不是组成人体蛋白质的氨基酸,所以21种组成人体蛋白质的氨基酸中,成人只有8种必需氨基酸,分别是赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、甲硫氨酸和缬氨酸。婴儿的必需氨基酸还有组氨酸和精氨酸。这两种氨基酸,婴儿也能合成,但由于婴儿生理机能不完善(肝酶发育不成熟),且生长发育快、需要量大,合成的量不能满足机体需求,须有食物提供,所以组氨酸和精氨酸对婴儿来说也是必需氨基酸。随着婴儿的生长发育,身体各项生理机能逐步完善,这两种氨基酸的合成量能满足机体需求,至成年就不属于必需氨基酸了。新疆支链氨基酸哪里有D-氨基酸在植物体内一般来说是微量的,这种作用在筛选植物生长延缓剂、离体植物遗传标记等方面有重要价值。

    氨基酸在植物峰值代谢活动期间被使用。授粉和果实形成是植物重要的两个生理时期,代谢活动增强。L-组氨酸有助于水果成熟;L-脯氨酸提高花粉育性;L-赖氨酸,L-蛋氨酸和L-谷氨酸增加花粉萌发和花粉管长度;L-丙氨酸,L-缬氨酸和L-亮氨酸可改善水果质量。由于所有生命都依赖于氨基酸,这包括生活在根区域内和周围的所有微生物。这些微生物与植物一样利用氨基酸,土壤中的氨基酸提供了丰富的有机物质来源,有助于建立土壤团粒结构,提高肥力和保水性。L-甘氨酸和L-谷氨酸被认为是非常有效的螯合剂,主要是因为它们的分子量小,可以轻松地穿过细胞膜。除了增加良好的营养物质外,氨基酸还可以通过与多余的金属结合来降低植物和土壤中的金属毒性。

氨基酸在植物生长中作用有三:有机氮养分的补充来源;金属离子的螯合剂。氨基酸具有络合(螯合)金属离子的作用,容易将植物所需的中量元素和微量元素(钙、镁、铁、锰、锌、铜、钼、硼、硒等)携带到植物体内,提高植物对各种养分的利用率;酶促制剂。氨基酸是植物体内合成各种酶的促进剂和催化剂,对植物新陈代谢起着重要作用。但是,氨基酸在土壤中容易被细菌同化、分解,因此不宜作为基肥在土壤中施用,而是制成叶面肥料,喷在叶片上让植物直接通过叶面吸收氨基酸和其他元素。L-氨基酸(左旋)和 D-氨基酸(右旋)之间的差异。

氨基酸的一个重要光学性质是对光有吸收作用。20种Pr-AA在可见光区域均无光吸收,在远紫外区(<220nm)均有光吸收,在紫外区(近紫外区)(220nm~300nm)只有三种AA有光吸收能力,这三种氨基酸是苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸,因为它们的R基含有苯环共轭双键系统。苯丙AA比较大光吸收在259nm、酪AA在278nm、色AA在279nm,蛋白质一般都含有这三种AA残基,所以其比较大光吸收在大约280nm波长处,因此能利用分光光度法很方便的测定蛋白质的含量。分光光度法测定蛋白质含量的依据是朗伯—比尔定律。在280nm处蛋白质溶液吸光值与其浓度成正比。D-丙氨酸用于合成新型甜味剂及某些药物中间体的原料。新疆支链氨基酸哪里有

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