茶叶(sc认证、qs认证)食品生产许可证审查细则基本生产流程及关键控制环节(一)基本生产流程。
1. 从鲜叶加工流程鲜叶-杀青-揉捻-干燥-绿茶鲜叶-萎凋-揉捻(或揉切)-发酵-干燥-红茶鲜叶-萎凋-做青-杀青-揉捻-干燥-乌龙茶鲜叶-杀青-揉捻-闷黄-干燥-黄茶鲜叶-萎凋-干燥-白茶鲜叶-杀青-揉捻-渥堆-干燥-黑茶2. 从茶叶生产加工流程茶叶-制坯-窨花-复火-提花-花茶茶叶-拼切匀堆-包装-袋泡茶3. 精制加工毛茶-筛分-风选-拣梗-干燥
4. 分装加工原料-拼配匀堆-包装
(二)茶叶(sc认证、qs认证)食品生产许可证审查细则容易出现的质量安全问题。1. 鲜叶、鲜花等原料因被有害有毒物质污染,造成茶叶产品农药残留量及重金属含量超标。2. 茶叶加工过程中,各工序的工艺参数控制不当,影响茶叶卫生质量和茶叶品质。3. 茶叶在加工、运输、储藏的过程中,易受设备、用具、场所和人员行为的污染,影响茶叶品质和卫生质量。(三)关键控制环节。原料的验收和处理、生产工艺、产品仓储
茗标牌供应茶叶SC审评认证的评审用具包括:标准型双层干评台,标准型双层湿评台,评审杯,分样器,评审碗
茶匙,评茶盘,叶底盘,分样盘,扦样盘,茶样罐,网匙,计时器,茶样柜等。全套的茗标牌评审用具由上海清友堂研发
我国茶叶企业QS认证的基本条件.四川感官审评茶叶QS在哪里找上海清友堂实业有限公司-专注于茶叶QS咨询,
茶叶QS感官审评认证需取得“评茶员”的职业资格后,才能从事相应的检验工作,配备标准型双层干评台,标准型双层湿评台,评茶杯,评茶碗,评茶盘等审评用具用于茶叶QS的感官审评认证。还需配茶叶水分检测,叶灰检测净含量检测及岁末检测等仪器设备。适合茶叶科学研究所、茶叶检测中心、茶叶质检院、以及大、中型茶叶企业,茶厂,评茶师培训等单位。
公司介绍:上海清友堂实业有限公司是集茶叶审评用具、QS服务咨询为一体的专业产品服务提供商,产品以雄厚的技术力量、先进的设备、精湛的工艺在同行业中达到较高水平。 广西感官审评茶叶QS申报条件申请食品市场准入制度的企业适用的范围(QS认证).
办理茶叶SC需要递交的材料
需要递交的材料(准备)
1· 食品生产许可申请书,
2· 营业执照复印件,
3· 食品生产加工场所及其周围环境平面图,需要标注比例
4· 食品生产加工场所功能区间布局平面图,需要标注比例
5· 工艺设备布局图, 需要标注比例
6· 食品生产工艺流程图,
7· 食品生产主要设备设施清单,
8· 食品安全管理制度目录,
9· 法律规定的其他材料
茗标牌茶叶SC的评审用具和茶叶检验仪器设备包括:标准型双层干评台,标准型双层湿评台,评审杯,评审碗
茶匙,评茶盘,叶底盘,分样盘,分样器,扦样盘,茶样罐,网匙,计时器,茶样柜,茶样罐等和茶叶检验仪器设备:分析天平,筛分机,粉碎机,干燥箱,水分仪,电子天平,干燥器,水浴锅等。全套的茗标牌评审用具由上海清友堂研发
如何办理茶叶分装厂QS认证
QS是生产许可(Qiyeshipin Shengchanxuke)的缩写,获得食品质量安全生产许可证的企业,其生产加工的食品经出厂检验合格的,在出厂销售之前,必须在很小销售单元的食品包装上标注由国家统一制定的食品质量安全生产许可证编号并加印或者加贴食品质量安全市场准入标志“QS”。
茶叶QS认证流程:
15个工作日
从事食品生产加工的企业(含个体经营者),应按规定程序获取生产许可证。新建和新转产的食品企业,应当及时向食品药品监督管理局申请食品生产许可证。省级、市(地)级食品药品监督管理局在接到企业申请材料后,在15个工作日内组成审查组,完成对申请书和资料等文件的审查。企业材料符合要求后,发给《食品生产许可证受理通知书》。
20个工作日
企业申报材料不符合要求的,企业从接到食品药品监督管理局的通知起,在20个工作日内补正,逾期未补正的,视为撤回申请。
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如何办理个体户食品加工的QS认证?发证阶段
15个工作日
经省级食品药品监督管理局审核批准后 在15个工作日内 向符合发证条件的生产企业发放食品生产许可证及其副本
许可证相关时间
证书
食品生产许可证的有效期为3年 不同食品其生产许可证的有效期限在相应的规范文件中规定
换证
在食品生产许可证有效期满前6个月内 企业向原受理食品生产许可证申请的食品药品监督管理局提出换证申请 食品药品监督管理局应当按规定的申请程序进行审查换证
年审
对食品生产许可证实行年审制度 取得食品生产许可证的企业 在证书有效期内 每满1年前的1个月内向所在地的市(地)级食品药品监督管理局提出年审申请 年审工作由受理年审申请的食品药品监督管理局组织实施 年审合格的 食品药品监督管理局应在企业生产许可证的副本上签署年审意见
变更
食品生产加工企业在食品原材料 生产工艺 生产设备等生产条件发生重大变化 或者开发生产新种类食品的 应当在变化发生后的3个月内 向原受理食品生产许可证申请的食品药品监督管理局提出食品生产许可证变更申请 受理变更申请时 食品药品监督管理局应当审查企业是否仍然符合食品生产企业必备条件的要求
企业名称发生变化时 在变更名称后3个月内向原受理食品生产许可证申请的食品药品监督管理局提出食品生产许可证更名申请 茶叶为何要进行QS认证.陕西标准型双层干湿评台茶叶QS认证
茶叶除了申请QS还需要申请哪些.四川感官审评茶叶QS在哪里找
办理SC需要哪些材料呢?
申请人必须办理营业执照且有与生产产品品种相适应的厂房;厂区周围不能是民房,不能在居民区;厂区周围环境整洁、无害虫大量孳生、无有害废弃物和气体等
根据所生产产品的具体工艺和依据的guojia安全标准或企业标准确定生产设备和检验设备以及产品所需要检验的项目
配备有相适应的生产设备或者设施,例如应具备相适应的更衣、照明、通风、防虫,废弃物存放的设备设施等
设备布局和工艺流程合理,符合规定要求,防止产品交叉污染
配备有相适应的食品安全管理人员和技术人员
具有相适应的食品安全生产管理制度(进货查验记录制度、生产过程控制制度、出厂检验记录制度、食品不合格管理制度和食品安全自查制度等)
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