真空冷冻干燥机适用于比较好原料药、中药饮片、海鲜、野生蔬菜、脱水蔬菜、食品、水果、化工药物中间体等物料的干燥。真空冷冻干燥机将制冷系统、真空系统、导热油加热系统、排湿系统组合一体,一种新型箱体结构,较大地利用箱体内存放物料空间进行干燥的冷冻真空干燥,可使干燥后粉体拥有良好的分散性。冷冻真空干燥过程是无不纯物混入物体,能保持物料的原有成份和活性成份及物料形体不受损。工作原理:开机后将物料投入物料箱内进行冷冻.物料的冷冻过程,一方面是真空系统进行抽真空把一部分水份带走;另一方面是物料受冻时把某些分子中所含水份排到物料的表面冻结,达到冷冻要求后,由加热系统对物料加热干燥,通过抽真空把物料中所含的水份带到冷冻捕集箱结冻,达到物料冷冻干燥要求。真空冷冻干燥机冷冻干燥得到的产物称作冻干物,该过程称作冻干。青岛真空式冷冻干燥机
真空冷冻干燥机的保护剂按保护剂功能和性质分类:1.冻干保护。在冻结和干燥过程中,可以防止活性组分发生变性的物质。2.填充剂。能防止有效组分随水蒸汽一起升华逸散,并使有效组分成形的物质。3.抗级化剂。用作防止生物制品在冷冻干操过程以及储藏过程中发生氧化变质的物质。如维生素D.维生录E、蛋白质水解物、硫代硫酸钠等。4.酸碱调整剂。在冷冻干澡过程和储藏过程中,能将生物制品的pH调整到活性物质的较稳定区域的物质。保护剂按物质的种类分类:如糖/多元醇类,聚合物类、表面活性剂类、氮基酸类和盐类等。在冷冻干燥配方中,除了活性组分和溶剂以外,还要使用多种添加剂。这些添加剂,有的被称为保护剂,有的被称为添加剂,而又有的被称为赋形剂,但至今没有统一的叫法,赋形剂一词来源于药剂学,原来是指构成药材成抗原的无活性物质辅料(如阿拉伯胶、箱浆、淀粉),特别是指在药材混合物中有大量液体情况下,为使混合物有较高的贴性,以便制备丸剂或片剂而加入的物质。后来,赋形剂的名称被扩大了。根据文献资料统计,“赋形剂”一词在冷冻干操配方中用得比较多。浙江真空冷冻干燥机机械真空冷冻干燥机的圆筒形干燥箱制造容易,但无法利用的空间多。
真空冷冻干燥机操作七大注意事项:1制备样品应尽可能平整摆放,扩大其表面积;2制备样品不得含有酸碱物质和挥发性有机溶剂;3样品必须完全冻结成冰,如有残留液体会造成气化喷射;4注意冷阱约为零下65度,可以做低温冰箱使用,但必须戴保温手套操作防止受伤;5启动真空泵以前,检查出水阀是否拧紧,充气阀是否关闭,有机玻璃罩与橡胶圈的接触面是否清洁无污物,良好密封;6一般情况下,该机不得连续使用超过48小时;7样品在冷冻过程中,温度逐渐降低,可以将样品取出回暖一段时间后(仍处于冰冻状态),继续干燥,以缩短干燥时间。
影响真空冷冻干燥机工作速率的因素有哪些:1.干燥室内压力干燥室内压力高低影响到传热和传质的速率,就传质而言,压力越低越好,而对于传热来说,压力越高越好。传质速率的大小,主要由升华界面与干燥层表面的温度和压力所决定,要提高他们的干燥层中水蒸气的逸出速率,一是提高升华界面的温度,使界面水蒸气压增大;二是提**燥室的真空度,降低干燥层表面的蒸汽压。2.传热方式按传统的分类可划分为:传导、对流、热辐射和介质加热(微波加热)。由于升华干燥的过程涉及到热和质(水蒸气)的传递,因此,通过何种传热方式将热量更为有效地传给物料,对干燥速率有较大的影响。综合以上,如果需要生产一批物料想要冻干后的产品质量完美又要周期短,就要根据物料的实际性质来定,有的物料高温接受,还有预冻速率是需要快冻还是慢冻等等因素。冷凝器的功用是把冻干箱内产品升华出来的水蒸气冻结吸附在其金属表面上。
真空冷冻干燥机使用的一些注意事项:无论是为了使用安全或者是为了冷冻干燥机的使用寿命,我们都需要在冷冻干燥机使用过程中注意一些事项:1、制备样品应尽可能扩大其表面积,其中不得含有酸碱物质和挥发性有机溶剂;2、样品必须完全冻结成冰,如有残留液体会造成气化喷射;3、注意冷阱约为零下65度,可以做低温冰箱使用,但必须戴保温手套操作防止受伤;4、启动真空泵以前,检查出水阀是否拧紧,充气阀是否关闭,有机玻璃罩与橡胶圈的接触面是否清洁无污物,良好密封;5、一般情况下,该机不得连续使用超过48小时。6、样在冷冻过程中,温度逐渐降低,可以将样品取出回暖一段时间后(仍处于冰冻状态),继续干燥,以缩短干燥时间。冷冻干燥机运行过程的数理模型:分析升华干燥过程和解吸干燥过程的数理模型,以及它们的计算分析结果。杭州中型真空冷冻干燥机
冻干食品生产主要的设备为食品用真空冷冻干燥机组。青岛真空式冷冻干燥机
真空冷冻干燥机压缩机的电机超负荷的发生,原因可能是:有杂物在活塞缸中,使得活塞不畅,出现抱轴、关缸的情况发生;压缩机的热负荷超载,原因可能是在蒸汽灭菌等操作后造成的;热过载的继电器没有及时的复位。解决方法是:及时的清理压缩机的内部残留;及时的冷却压缩机到达允许温度;将继电器及时的复位。 真空冷冻干燥机电机温度过高情况的发生,原因可能是制冷器在回气时量不足,造成电机不能充分的冷却;制冷机不足或者缺少;压缩机的三相电电源不稳定造成的;压缩机的热保护模块发生了问题;供液的管道发生了堵塞。解决方法是:重新启动压缩机的开关;及时补充制冷剂;按照要求提供压缩机的电源;将堵塞的部位及时做到疏通;必要的情况下要更换模板。青岛真空式冷冻干燥机
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