真空冷冻干燥机是干燥设备的一种,它主要由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统所组成。冷冻干燥机目前随着冻干技术和冷冻干燥机技术的不断发展,冻干在无菌制剂的发展过程中被越来越普遍的应用,尤其是在制药行业,发挥着相当重要的作用。食品行业冷冻干燥机常用于果蔬、肉禽、水产、调味品、方便食品及名优特产等干燥,因此冷冻干燥机也称为食品冻干机,保持食品原有的色、香、味、形、新鲜度不变的目的,且复水性好,成品便于储存和运输,费用降低,保存期延长。真空冷冻干燥机干燥室,就传质而言,压力越低越好,而对于传热来说,压力越高越好。山东真空冷冻干燥机结构
干燥机在设计设备工艺平面布置图时,对设备定位要考虑以下因素:(1)应适应工艺流程的需要;(2)应方便于工件的存放、运输和现场的清理;(3)设备及其附属装置的外尺寸、运动部件的极限位置及安全距离;(4)应保证设备安装、维修、操作安全的要求;(5)厂房与设备工作匹配,包括门的宽度、高度,厂房的跨度,高度等。应按照机械设备安装验收有关规范要求,做好设备安装找平,保证安装稳固,减轻震动,避免变形,保证加工精度,防止不合理的磨损。安装前要进行技术交底,组织施工人员认真学习设备的有关技术资料,了解设备性能及安全要耱和施工中应事项。山东真空冷冻干燥机结构干燥机中整个升华干燥的时间约12-24小时左右。
冷冻干燥的程序是这样的:在冻干之前,把需要冻干的产品分装在合适的容器内,一般是玻瓶或安瓶,装量要均匀,蒸发表面尽量大而厚度尽量薄些;然后放入与冻干箱尺寸相适应的金属盘内.装箱之前,先将冻干箱进行空箱降温,然后将产品放入冻干箱内进行预冻,抽真空之前要根据冷凝器冷冻机的降温速度提前使冷凝器工作,抽真空时冷凝器应达到-40℃左右的温度,待真空度达到一定数值后(通常应达到100uHg以上的真空度),即可对箱内产品进行加热.一般加热分两步进行,第一步加温不使产品的温度超过共熔点的温度;待产品内水份基本干完后进行第二步加温,这时可迅速地使产品上升的规定的较高温度.在较高温度保持数小时后,即可结束冻干。
在冷冻干燥机的制冷系统中,蒸发器是输送冷量的设备,制冷剂在其中吸收压缩空气的热量,实现脱水干燥的目的。压缩机是心脏,起着吸入、压缩、输送制冷剂蒸汽的作用。冷凝器是放出热量的设备,将蒸发器中吸收的热量连同压缩机输入功率转化的热量一起传递给冷却介质(如水或空气)带走。膨胀阀/节流阀对制冷剂起节流降压作用、同时控制和调节流入蒸发器中制冷剂液体的数量,并将系统分为高压侧和低压侧两大部分。近代干燥机开始使用的是间歇操作的固定床式干燥机。19世纪中叶,洞道式干燥机的使用,标志着干燥机由间歇操作向连续操作方向的发展。回转圆筒干燥机则较好地实现了颗粒物料的搅动,干燥能力和强度得以提高。一些行业则分别发展了适应本行业要求的连续操作干燥机,如纺织、造纸行业的滚筒干燥机。真空冷冻干燥机共熔点的概念对于冷冻干燥是重要的。
真空冷冻干燥机的选择考虑因素:凝冰量:冷阱可以捕获蒸汽的量,和实验室每天实验操作样品中水或其它溶剂升华的总量有关。控制显示系统:实验室系列的实验室冷冻干燥机,主要应用于物料的冻干、小批量生产和冻干工艺条件试验等。控制系统要具备实时显示冻干过程参数,如冷阱温度、真空度、阶段时间和过程总时间等;设定、修改及有效地执行冻干工艺程序;好具备通讯接口,便于数据采集、保存。冻干方式和功能:根据具体的样品,冻干的方式亦有不同选择。常见的实验室冻干实验均采取的是ProcessB方式,即在冻干腔内冻干或者挂瓶冻干,如果是冻干腔冻干即需要选购冻干腔,需要做西林瓶冻干还要选择压盖装置;如果是挂瓶冻干,则要选择多歧管,适用于圆底烧瓶,宽口滤瓶或安瓿瓶,但要注意是否需要选择相应的适配器来结合使用;如果用户试验中涉及的样品既有腔内冻干,也有**瓶冻干的则可以选择带**口的冻干腔。真空冷冻干燥机针对供电电压不稳定的情况,解决办法是,更换合格的供电电源。福建冷冻式干燥机
真空冷冻干燥机从结构上分:钟罩型冻干机和原位型冻干机。山东真空冷冻干燥机结构
真空冷冻干燥机操作七大注意事项:1制备样品应尽可能平整摆放,扩大其表面积;2制备样品不得含有酸碱物质和挥发性有机溶剂;3样品必须完全冻结成冰,如有残留液体会造成气化喷射;4注意冷阱约为零下65度,可以做低温冰箱使用,但必须戴保温手套操作防止受伤;5启动真空泵以前,检查出水阀是否拧紧,充气阀是否关闭,有机玻璃罩与橡胶圈的接触面是否清洁无污物,良好密封;6一般情况下,该机不得连续使用超过48小时;7样品在冷冻过程中,温度逐渐降低,可以将样品取出回暖一段时间后(仍处于冰冻状态),继续干燥,以缩短干燥时间。山东真空冷冻干燥机结构
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