上海专业冷冻式干燥机

干燥机选型：①物料原始形状颗粒、粉末、微粒、淤泥、晶体、液体、膏状、悬浮液、溶液、连续的薄片、厚板、不规则物料（小或大）、黏稠或块状等。②平均产量连续操作投料量或成品、间歇操作投料量或成品及其调节范围等。③成品颗粒状况平均粒径、粒度分布、粒子密度、体积密度、复水性等。④物料进、出口含水率干基、湿基。⑤物料性质化学、生化、微生物活度、热敏性（熔点、玻璃化温度）、吸湿等温线（平衡含水率）等。⑥干燥时间干燥曲线、操作参数的影响。⑦加热器形式接触方式（直接式、间接式）。⑧燃料选择蒸汽、煤、电、油、燃气。⑨干燥辅助设备风机、干法除尘器、湿法除尘器、加料器、出料器、成品冷却及输送装置等。⑩特殊要求构成材料、腐蚀性、毒性、非亲水溶液、易燃易爆的极限、着火点、色泽、结构、香味要求。⑩干燥系统干燥设备及附属设备的占地面积。设备安装调试过程及一般要求。冻干箱是冻干机的主要部分。上海专业冷冻式干燥机

用冻干机制作的榴莲脆有什么优点？1、“三不变”——既产品颜色、营养、味道不变化；2、不减少，不增加——产品除了水分，什么都没有减少；产品除了美味，什么都没有增加；3、高营养、低脂肪——采用国际先进的PLC控制系统，运用国际先进的双透双渗脱水工艺，保留了水果中的营养成分和微量元素；4、非膨化、非油炸——产品的生产工艺流程无膨化过程，使用真空冻干脱水技术，避免产品油炸过程。传统榴莲干都有多种添加剂、或油炸。榴莲脆保持原始风味，虽经过冻干，但味道一点都没变。 果脆系列产品严格区别于薯片等膨化食品，在不久的将来将是薯片等膨化食品的替代品。适应人群：1、健康时尚人群、爱美女士的比较好的选择。冻干果脆属低热量健康食品，除了水分，它和新鲜水果蔬菜没有多大区别，内含热量较低，食用不易肥胖。2、吃蔬菜水果较少的偏食儿童的比较好的选择。冻干果脆含有丰富的膳食纤维和多种果蔬营养成分，是非常适合偏食儿童的合理膳食。昆明真空冷冻干燥机应用真空冷冻干燥机中需要冻干的产品,一般是预先配制成水的溶液或悬浊液。

冷冻干燥机简称冻干机，食品冻干机在高真空状态下，利用升华原理 ，使预先冻结的物料中的水分不经过冰的融化，直接以冰态升华为水蒸气被除去，从而达到冷冻干燥的目的。供应食品冻干机优势、特点较多。一，适用于热敏性物质。因为冷冻干燥在低温下进行，所以对于许多热敏性的物质特别适用，不会发生变性或失去生物活力。因此，食品冻干机生产厂家在医药行业中得到了普遍地应用。第二，物质损失小。在低温下干燥时，物质中的一些挥发性成分损失很小，适合一些化学产品，药品和食品的干燥。

干燥机的优势：1、设计精良的吸附塔体；2、高性能的活性氧化铝吸附剂；3、效果良好的消音器；4、独具功率大和耐用两大特点的进口气动控器；5、可精确调节流量的再生气调节阀。按加热方式，干燥机分为对流式、传导式、辐射式、介电式等类型。对流式干燥机又称直接干燥机，是利用热的干燥介质与湿物料直接接触，以对流方式传递热量，并将生成的蒸汽带走；传导式干燥机又称间接式干燥机，它利用传导方式由热源通过金属间壁向湿物料传递热量，生成的湿分蒸汽可用减压抽吸、通入少量吹扫气或在单独设置的低温冷凝器表面冷凝等方法移去。这类干燥机不使用干燥介质，热效率较高，产品不受污染，但干燥能力受金属壁传热面积的限制，结构也较复杂，常在真空下操作；辐射式干燥机是利用各种辐射器发射出一定波长范围的电磁波，被湿物料表面有选择地吸收后转变为热量进行干燥；介电式干燥机是利用高频电场作用，使湿物料内部发生热效应进行干燥。真空冷冻干燥机,简称冻干机。

冷冻干燥的程序是这样的:在冻干之前,把需要冻干的产品分装在合适的容器内,一般是玻瓶或安瓶,装量要均匀,蒸发表面尽量大而厚度尽量薄些；然后放入与冻干箱尺寸相适应的金属盘内.装箱之前,先将冻干箱进行空箱降温,然后将产品放入冻干箱内进行预冻,抽真空之前要根据冷凝器冷冻机的降温速度提前使冷凝器工作,抽真空时冷凝器应达到-40℃左右的温度,待真空度达到一定数值后(通常应达到100uHg以上的真空度),即可对箱内产品进行加热.一般加热分两步进行,第一步加温不使产品的温度超过共熔点的温度；待产品内水份基本干完后进行第二步加温,这时可迅速地使产品上升的规定的较高温度.在较高温度保持数小时后,即可结束冻干。真空冷冻干燥机的设计独特，能耗极低。潍坊真空冷冻干燥机机械

真空冷冻干燥机电机温度过高情况的发生，原因可能是制冷器在回气时量不足，造成电机不能充分的冷却。上海专业冷冻式干燥机

冻干机也称真空冷冻干燥机，主机主要分为干燥箱，捕水仓两部分，那么冷冻干燥机的前舱也就是干燥箱在整个冷冻干燥机起到什么作用呢？ 干燥箱是真空密闭低压容器，材料全部采用不锈钢，能承受正负压，符合蒸汽灭菌的要求,密封采用耐高温、耐低温的硅橡胶,保温层采用闭泡弹性绝热保温材料。 1.箱体:来用空间利用率高的矩形箱体,底部设置排水口，侧面开一观察窗，箱体上还装有压力计、测温电阻、放气阀、渗气阀、安 全阀、喷淋进口接头。 2.搁板:物料的降温与升温所需的能量都是通过换热媒体传导给搁板，再到物料。搁板采用特殊空心夹板，强度高，密封性好。搁板组件通过支架安装在冻干燥箱内，*上层要设置一块板层作为热量辐射补偿板，确保箱内物料的空间都处在相同的温度环境下国。 3.箱门:采用气缸自动锁紧装置。确保:箱体内部压过程中所需要的真空度。真空泵工作时打开前箱蝶间，真空干燥室内的空气及水蒸汽经过捕水器捕提水分后进人真空泵，由真空泵排气口排出系统，在真空泵的排气口装有油雾捕集器，以防止排出气体中的烟雾污染室内环境。为了防止水蒸气进人泵内，系统配置了气镇阀，干燥过程中打开气镇阀。上海专业冷冻式干燥机

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