榨取的番茄汁液进入酶解罐进行酶解处理,通过添加特定酶制剂软化纤维、提高出汁率并改善口感。酶解后的汁液再经过澄清处理,去除悬浮颗粒和杂质,使番茄汁液更加清澈透明,便于后续加工和灌装。澄清后的番茄汁液进入调味区,根据产品配方添加适量的糖、盐、醋、香料等调味料进行调味。调味过程采用自动化控制系统,确保各种调味料的精确添加和均匀混合,使产品具有独特的风味和口感。灌装完成后的番茄制品立即进行封口处理,采用先进的封口技术确保包装密封性良好。封口后的产品进入冷却系统进行降温处理,避免高温对产品品质的破坏。冷却后的产品更加稳定易储存,便于后续运输和销售。番茄加工生产线贮存时相对湿度宜保持在50-80%之间。山西大型番茄加工生产线厂家
在生产线的多个关键节点设有智能检测系统对产品的外观、口感、营养成分及微生物指标等进行全方面检测。这些检测系统利用先进的传感器与图像识别技术实现快速而准确的检测结果。同时工厂还建立了完善的质量控制体系对生产过程进行全程监控确保每一批次产品都符合国家与行业标准。为了响应环保号召番茄加工生产线采用环保材料进行产品包装。这些包装材料不只具有良好的密封性与保鲜效果还能在回收后进行有效的资源再利用。此外工厂还注重绿色物流的建设通过优化运输路线、减少运输过程中的能耗与排放等措施降低对环境的影响。山西自动化番茄加工生产线哪家好灌装容器多样化,满足不同包装需求。
去皮后的番茄被送入破碎机,经过精细破碎后形成番茄浆。接着,番茄浆进入酶解罐,通过添加特定酶制剂进行酶解处理,以软化纤维、提高出汁率,并增加产品的风味和口感。酶解过程严格控制温度和时间,确保比较佳效果。经过酶解的番茄浆进入浓缩系统,通过真空浓缩技术去除多余水分,提高产品浓度。同时,根据市场需求和消费者口味偏好,在浓缩过程中加入适量的糖、盐、香料等调味料进行调味。调味后的番茄制品口感醇厚、风味独特。调味浓缩后的番茄制品被送入自动化灌装线,通过精密的灌装设备将产品精确地注入包装容器中。随后,采用先进的封口技术确保包装密封性良好,防止外界污染和氧气进入,从而延长产品的保质期和保持其新鲜度。
在番茄加工生产线的起点,一排排自动筛选机忙碌地工作着。这些机器通过光学传感器和重量感应技术,精确识别并剔除掉不符合标准的番茄,如破损、未成熟或过熟的果实。随后,合格的番茄被轻柔地输送至清洗环节,确保了原料的好品质与卫生安全。经过初步筛选的番茄进入全封闭的清洗系统,这里采用高压喷淋和气泡清洗相结合的方式,有效去除番茄表面的泥土、农药残留及微小杂质。水流循环使用,并配备有水质净化装置,既环保又高效,为后续的加工过程奠定了坚实的基础。番茄加工生产线符合食品安全标准。
去皮去籽后的番茄被送入切丁机或破碎机中。切丁机根据预设规格,将番茄切割成均匀的小块,适用于制作番茄酱、沙拉等;而破碎机则将番茄进一步细化成浆状,为后续熬制或发酵工艺做准备。这一环节的高效运作,确保了产品的一致性和生产效率。在大型不锈钢锅中,破碎的番茄经过慢火熬制,逐步浓缩成色泽诱人、风味浓郁的番茄酱。期间,温控系统精确调节火候,既保留了番茄的天然色泽与营养,又赋予其独特的醇厚口感。同时,加入适量的糖、盐及调味品,进一步提升产品的风味层次。番茄加工生产线设备有杀菌机。山西大型番茄加工生产线厂家
番茄加工生产线控制系统具有生产速度控制、缺盖检测、卡瓶自停及产量计数等功能。山西大型番茄加工生产线厂家
为了不断提升产品的品质和竞争力,番茄加工生产线还注重研发与创新工作。企业组建专业研发团队致力于新品种番茄的选育和栽培技术的改进以及新产品和新工艺的研发。通过不断的技术创新和优化生产流程提高产品的附加值和市场竞争力推动番茄加工行业的持续健康发展。同时关注市场动态和消费者需求变化及时调整产品结构和生产策略以适应市场变化。在番茄加工生产线的起点,清晨露水未干时,新鲜成熟的番茄被精心采摘,确保果实饱满多汁。随后,它们被迅速运往加工厂,在初筛区通过振动筛和人工挑选相结合的方式,去除破损、病虫害及未成熟果实,为后续加工奠定坚实基础。此环节不只保证了原料的品质,也体现了对消费者健康的尊重。山西大型番茄加工生产线厂家