芒果加工生产线基本参数
  • 品牌
  • Gofun
  • 型号
  • 齐全
芒果加工生产线企业商机

芒果加工设备包含整套的前处理加工设备,一般需要的设备为:清洗机、选果机、提升机、破碎机、榨汁机、过滤机、灭酶机、调配罐、脱气机、杀菌机等等。方法依果品种类而异。新鲜芒果和葡萄等的汁液包含在整个果实中,常用破碎压榨法取汁;柑橘类具有外皮,汁液存在于汁胞中,常用锥汁机取汁。各种果品的出汁率一般为果重的45~80%。均质是借机械作用分散果汁中悬浮粒以增进其稳定性。高压均质要求150~170千克/厘米2的压力。脱气或去氧是排除混浊果汁中空气的过程,有避免果汁氧化变色、维生素损失、罐壁马口铁腐蚀和消除泡沫的作用。常用真空法进行。脱气时散失的挥发性风味物质可回收。芒果加工生产线设备有破碎机。自动化芒果加工生产线哪里有

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一般加工原料要求果实质地良好,风味正常,可食部分多,大小适宜,成熟适度。随加工方法和加工目的不同,对原料的要求也不同。如生产糖水芒果汁,宜选用新鲜良好、糖酸比例适当、肉质厚、质地紧密细致、能耐热处理的新鲜芒果,要求成熟度略低于鲜食熟度(约8~9成熟)。制作果汁、果酒,宜选用汁多、甜酸适度、香味浓郁的原料。脱水芒果:脱水芒果是利用先进的加工技术,使原料中的水分快速减少至1% ̄3%或更低。脱水芒果不仅营养损失少、耐贮藏,且因重量轻、体积小,便于运输、食用方便等特点,在人们日益追求安全、营养、保健、方便的绿色食品中,脱水芒果越来越受到人们的青睐。西藏芒果加工生产线芒果加工生产线中采用的是高效榨汁机榨取芒果原汁,保证出汁率到达90%。

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芒果果酱生产线设计整体特点:芒果果酱生产线充分考虑了投资者对设备的投资,获得了相应的生产能力和经济效益,节约了设备投资,实现了投入产出比的合理性。考虑到用户工厂和工程设备的实际要求,该生产线设备的安装和定位采用分段定位、室外安装和室内安装方案,确保了现场施工和运行的合理性,以及良好的现场工作环境。采用低温真空蒸发器生产芒果果酱,降低了能耗。同时,新鲜芒果风味物质和营养物质在低温状态下得到的保存,对于蒸发器冷却水,设计了外储水循环回灌,以减少冷却水的浪费。整个工艺设计和管道连接布置考虑了芒果果酱产品中天然芳香组分的保留,整个冷却加热过程和物料输送在短时间、短距离内完成,有效地防止了热响应引起的风味物质损失,减少了新鲜芒果浆高温氧化所造成的质量损失。

果汁饮料生产线可做市面上的饮料很多,但是果汁饮料是一种很多消费者喜欢的一种饮料,是一种富含维生素的饮料,市面上的很多饮料是人工调配的,这个果汁饮料也有调配的,一般调配的饮料,营养价值比较低,口感没有原果做出来的果汁好喝。鲜果做的果汁含量需要浓度达到10%以上。果汁饮料也成为软饮料,那么用于调配生产果汁的水源也是需要过滤后的软水,也就是过滤水,水质经过过滤消毒后,水质才能软化,才能达到用于调配的标准。用于的水过滤系统中,应该包含:石英石、活性炭、钠离子、精密过滤、RO反渗透装置,紫外线。其中RO反渗透过滤水,能将水所含杂质过滤掉。这样的成品水做出的饮料口感爽口。根据水果类型的不同,流水线也有多条加工分线。

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芒果烘干工艺流程:(1)原料选择——成熟新鲜芒果很适合加工,色泽好。首先是肉质肥厚才能提高成品率,因为芒果自身的皮和核占整个的50%左右。挑选没有刮痕的,完整的,色泽鲜黄的,成熟度8~9成为宜,成熟度低则芒果的色泽和风味较差,成熟则容易烂。(2)清洗——将芒果倒入流动清水槽中逐个清洗干净,进一步删除不合格果实,较后按大小分级装在塑料筐内,沥干水分。(3)去皮切片——清洗芒果,后沥干,再挑选出有病虫的不合格的芒果。用不锈钢刀人工削去外皮,修除斑痕,要求表面削得光滑,无明显菱角,果肉一片厚度切8-9mm(长条方向)。用刀把芒果竖着成厚度均匀的片状.。外皮必须去净,因果皮中含有较多的单宁,如未削净,在加工过程中容易产生褐变,影响成品色泽。残留果肉的果核可送去打浆制汁。芒果加工生产线设备有灭酶机。宁夏小型芒果加工生产线公司

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芒果汁生产加工设备做果汁饮料,耗材作为首要的关卡,原果的好坏直接影响到产品的质量,选用的芒果应该成熟,外观饱满,腐烂程度不超过4/1的程度,芒果的操作流程需要早晨将新鲜采摘的芒果放入冷库储存,需要加工时再将芒果取出。储存所用的冷库,应该考虑符合每批需要冷藏原果数量所占用的体积。在进行芒果汁的加工前,要将芒果进行挑选,可以采用人工单个挑选的方式,也可以考虑使用平板式的挑选输送,将平板式不合格的芒果剔除,如果客户有更高的要求,需要将不同重量的原果进行挑选,则是采用称重式分类挑选机。自动化芒果加工生产线哪里有

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