传统的干燥会破坏细胞，引起材料皱缩，在冰冻干燥的过程中样品的结构不会被破坏，因为固体成份被在其位子上的坚冰支持着。在冰升华时，他会留下孔隙在干燥的剩余物质里。这样就保留了产品的生物和化学结构及其活性的完整性。在实验室中，冻干有很多不同的用途，他在许多生物化学与制药应用中是不可缺少的，它被用来获得可长时期保存的生物材料，例如微生物培养、血液、酶、药品，除长期保存的稳定性以外，还保留了其固有的生物活性与结构。为此，冻干被用于准备用做结构研究（例如电镜研究）的组织样品，冷冻干燥也应用于化学分析中，它能得到干燥态的样品，或者浓缩样品以增加化析敏感度。冻干使样品成分稳定，也不需改变化学成分，是理想的分析辅助手段。提高各个部件的运行效率，减少各种冷量的损耗，在细节上改进是干燥器的发展方向之一。浙江食品饮料干燥机服务
常用的压缩空气干燥机包含冷冻式和吸附式干燥机两种。冷冻式干燥机只能将压缩空气**温度处理到3℃左右，需要更低**温度只能采用吸附式干燥机，根据吸附式干燥机再生方式不同可分为无热再生式干燥机、微热再生式干燥机、鼓风加热再生式干燥机以及圧缩热再生式干燥机。高温压缩空气（110℃以上）进入干燥机，然后直接流入再生塔，因为高温压缩空气是不饱和的，而且会使吸附剂储存的水分汽化，汽化后的水分被不饱和高温压缩空气吸附，进入干燥机的后续配套冷却器，冷却至40℃左右，此时压缩空气处于过饱和状态，析出大量液态水，液态水经汽水分离器排除。冷却后的压缩空气进入干燥塔，达到**要求后大部分输出至压缩空气管网，供应车间及各用气工位使用，另有小部分经控制阀流入再生塔，对吸附剂进行冷吹，这个阶段耗损的压缩空气占到总气量的2%左右。由于用于冷吹的压缩空气为干燥的压缩空气，可以使吸附剂二次脱附，冷吹过程结束后，这部分压缩空气经消音器排出。河北精细化工干燥机参数干燥机日常保养，开机前检查安全装置是否可靠。
吸附式干燥机前置过滤器的作用：吸附式干燥机的前置过滤器用于去掉压缩空气中的固态和液态污染物，延长干燥剂层的使用寿命(尤其是油污染会造成干燥剂因“中毒”而失效)。吸附式干燥机后置过滤器的作用：吸附式干燥机后置过滤器用于去掉干燥剂粉尘，防止下游有尘埃污染物。加大吸附式干燥机的吸附床的作用：增加压缩空气与吸附剂的接触时间；额外的吸附剂用于补偿干燥剂的自然老化；确保出口温度稳定；保存足够吸附热以备正常再生之需。
冷冻干燥可以自然发生，在自然情况下，这一过程缓慢而且不可预测。通过冷冻干燥系统，人们改进，细分了很多步骤加速了这一过程。冷冻式干燥机由下面及部分组成：干燥室或者多歧管、抽真空系统：用于克服阻碍因素和加速气体流动、热源：提供能量、低温冷凝器：用于使蒸气压差比较大化并捕捉蒸汽使之冻结，避免水蒸汽污染真空泵。实现步骤：预冻：为接下来的升化过程准备样品。初级干燥：在此过程中冰升化而不融化。次级干燥：在此过程中，固体物质的残留水分被除去，从而留下干燥样品，这一步骤对保存样品的稳定性非常重要。干燥机机组四周应保留至少50~100厘米的空间，以方便保养和维修。
从设备整个寿命周期的运行成本来说，前期的投资只是其中非常小的一部分，更多的投入是设备的运行成本。以10Nm³/min系统来计算，如果系统平均用气量只有50%（在晚间和大多数时间系统额利用率实际低于30%），那么采用空气进气温度和切换的模式节约的能量至少可以达到60%，电费在白白浪费。采用控制方式，在流量较低的情况下，干燥筒会持续工作到气体接近控制点再切换，而再生气体在再生完成后，停止消耗再生气，处于等待状态，这期间会节约再生耗气量。冷冻式干燥机是利用制冷剂将压缩空气冷却到一定的 ，然后析出空气中的饱和的水分。浙江食品饮料干燥机服务
干燥机的保养可分为日常保养和阶段性保养。浙江食品饮料干燥机服务
制冷系统其它附件有：干燥过滤器、视镜、热气旁路阀、贮液器、风机压力开关及水量调节阀、汽液分离器、高低压保护开关、排水装置等。干燥过滤器：过滤氟利昂系统中的水份和颗粒杂质，***酸性物质形成的危险。干燥过滤器：过滤氟利昂系统中的水份和颗粒杂质，去掉酸性物质形成的危险。水量调节阀（风机压力开关）：控制制冷系统中的冷媒高压，起到稳定高压，使高压压力得到保证。热气旁路阀（手阀）：控制制冷系统中的冷媒低压即蒸发温度，防止蒸发器中结冰出现冰堵现象。贮液器：保证风冷凝器有足够的散热面积。汽液分离器：收集并贮存液态冷媒，保证只有气态冷媒进入压缩机，防止液击现象的发生。高低压保护开关：进行压缩机自身保护的功能，防止压缩机电机烧毁。当压缩机排出压力超过设定值或吸入压力低于设定值时，压力控制开关自动切断电路，使压缩机停滞不前而起到安全保护作用。浙江食品饮料干燥机服务
