桃杏李加工生产线基本参数
  • 产地
  • 上海
  • 品牌
  • 果丰
  • 型号
  • 齐全
  • 是否定制
桃杏李加工生产线企业商机

无菌型管式杀菌与无菌大桶灌装,生产出***的无菌果汁产品。桃杏李加工生产线适用于桃杏李罐头的末尾杀菌处理,适用于各种罐型,并可根据用户需要定做,杀菌温度任意设定自动控制。桃杏李加工生产线整机采用SUS304不锈钢制作,清洗速度可根据工艺要求设定;该机自动化链接程度高,彻底解决果子加工传统清洗和杀菌方式,清洗干净,杀菌彻底,可使果子农药残留达到国家检测标准,该流水线配两套农残去除系统,可根据不同产品选配。桃杏李加工生产线运行平稳,不锈钢带强度高伸缩性小,不易变形,易保养,操作机维护方便等特点。我司设备工艺先进,可提供工厂规划、设备安装调试、操作培训等整套交钥匙工程。为适应消费者对口味和保健的需要,果脯和蜜饯的生产趋向降低糖度。西藏全自动桃杏李加工生产线企业

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功能型果蔬制品:复合保健浆果粉、营养酸橙粉、干燥李子酱、果蔬提取物补充剂、天然番茄复合物、水果低热量甜味料等为象征的功能型果蔬加工制品。营养酸橙粉用于强化木瓜、芒果、桃、油桃、浆果类、甜樱桃等各种水果加工品的风味强化和减少褐变反应。此外还可以添加在色拉调味汁、调味液、加味酒、香辣料、糕点、甜食和饮料生产中。干燥李子酱普遍应用于各种焙烤食品中。一些焙烤食品可利用干燥李子酱的保湿作用来延长产品的货架期;利用李子酱产品的营养功能性成分还可以改善焙烤产品的营养均衡效果和营养价值。水果低热量甜味料用于甜味剂的替代品,这些甜味料的甜度是砂糖甜度200~2000倍的高倍甜味剂,可以较大减少甜味剂的用量,同时降低砂糖等甜味剂带来的高能量。西藏全自动桃杏李加工生产线企业我们的加工桃杏李设备真正做到调节便利、无瓶不灌、装量准确。

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热力杀菌虽是保藏桃杏李的重要方法,但有些加工品,例如果汁及其饮料等,为了保存原来的品质,杀菌常不能采用比较高的温度,以致杀菌不易完全,那么可以考虑加用适量防腐剂以增进保藏作用。防腐剂的作用在于毒杀微生物,使之在加热杀菌时易于致死。防腐剂种类较多,效力和性质也不相同,须按规定剂量使用,不可滥用。常用的防腐剂有苯甲酸及其盐类、二氧化硫、亚硫酸及其盐类、己二烯酸、维生素K5和脱氢醋酸等。这几种防腐剂都是在低酸碱度时效果明显,用于酸性的桃杏李加工品十分适宜。

包装可以有效降低鲜切桃杏李水分和营养物质的流失,阻隔切分表面与气体及微生物的接触,阻止呼吸作用,延缓乙烯生成,降低切分表面各种生理生化的反应速度,从而延缓切分桃杏李表面组织的褐变、发干等品质变化,保证鲜切桃杏李的观感和口感,提升产品的商业价值。一般鲜切桃杏李的包装材料选用塑料材质,常见的包装方式有气调保鲜包装(MAP)、减压包装(MVP)、活性包装(AP)和涂膜包装等。对鲜切桃杏李的贮藏影响较大的是温度,较佳的贮藏温度是稍高于果蔬冻害或冷害的温度;也可根据鲜切桃杏李的特点,将温度适当调整到5℃或10℃,温度过高将引起桃杏李质量的快速下降。通常应该在低温状态下对鲜切桃杏李进行切分加工、贮藏、运输及销售。另外,贮藏时要特别注意桃杏李的冷害温度,以免鲜切桃杏李出现冷害症状。作为饮料基料,一些营养丰富的浓缩果汁将会得到发展。

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鲜切过程注意事项:选用新鲜的桃杏李,由专业人员进行原材料桃杏李筛选,对于不符合标准的桃杏李坚决不能用。用于鲜切的桃杏李需进行深层次清洗,去除果柄、果核等影响食用的部分,要特别注意接触果核部分果肉的状态,若影响口感,也需去除。鲜切桃杏李加工要在干燥、洁净、无菌环境下进行,因此要保证用具的清洁卫生,避免用铁质刀具切桃杏李,因桃杏李遇Fe3+会变色,可以用不锈钢或陶瓷刀进行切分。此外,刀刃状况对鲜切桃杏李的保鲜期也有影响,钝刀的切割面不平整,在包装时影响密封性,切分时应选用锋利的刀具。为使干制品保持新鲜果汁的营养和风味,预计升华干燥或泡沫床干燥技术将会日益普遍应用于果汁脱水。云南小型桃杏李加工生产线设备

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桃杏李加工生产线选择先进的设备组合及工艺配方,可制成新颖、风味优良的饮料,从原果的清洗、提升、分拣、破碎、去皮去核、打浆等前处理开始,到真空浓缩、超高温杀菌,无菌灌装到无菌大袋浓缩酱或浓缩汁,或直接生产果蔬汁饮料产品。该生产流水线在制作设计上,吸取了国内外同类产品的主要优点,能对果子的漂烫时间、温度以及输送带速度进行调解,以获得各类蔬菜的较佳处理率效果。设备运行平稳、性能可靠、能耗低、使用简单、维护方便,即可组合使用,又可单机操作,摆放灵活。该设备除电器元件外,全部采用不锈钢制作。西藏全自动桃杏李加工生产线企业

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