食品无尘车间结构
食品加工净化车间以采用钢混或砖砌结构为主,并根据不同产品的需要,在结构设计上,适合具体食品加工的特殊要求。
车间的空间要与生产相适应,一般情况下,生产净化车间内的加工人员的人均拥有面积(除设备外),应不少于1.5平方米。过于拥挤的净化车间,不仅妨碍生产操作,而且人员之间的相互碰撞,人员工作服与生产设备的接触,很容易造成产品污染。车间的顶面高度不应低于3米,蒸煮间不应低于5米。加工区与加工人员的卫生设施,如更衣室,淋浴间和卫生间等,应该在建筑上为联体结构。水产品,肉类制品和速冻食品的冷库与加工区也应该是联体式结构。 为什么洁净车间装修的良好口碑会成为完成洁净车间装修的一个具体标准的关键原因。广州千级无尘车间
无尘车间节能设计技巧
工厂总平面布置。在确保产品生产质量的前提下,尽可能按产品生产工艺要求有序地将各生产车间、辅助车间生产、仓库、公用动力设施组合为一幢综合生产厂房。做到缩短各种公用动力管线、减少运输量或运输距离,并使某些工艺动力设施靠近过负荷中心,从而减少能量损耗,提高能源使用效率。
无尘车间内的工艺平面布置。在进行无尘车间厂房内的工艺平面布置时应十分重视贯彻节能的要求。在无尘车间内只能布置有洁净要求的生产工序、生产设备和必要的房间,而且按不同的空气洁净度等级要求分别集中布置,尽比较大努力减少无尘车间的面积,因为减少无尘车间的面积或减少高级别无尘车间的面积就是降低能耗。在满足生产工艺和噪声要求的前提下,要求洁净度高的无尘车间尽量靠近过空调机房,以减少管线长度,减少能耗 江西1000级无尘车间咨询无尘车间在设计时一定要符合生产工艺过程的要求。
无尘车间节能设计技巧
降低无尘车间的热(冷)负荷的技术措施
在满足生产工艺的前提下,从节约能源的角度出发,按不同工序或房间的不同要求确定空气洁净度等级、温度、相对湿度参数,可能就低时尽可能采用较低的取值。
早产品生产工艺提供者的密切配合下,准确的确定无尘车间需设排风装置的房间或工序或生产设备的排风量,这是由于无尘车间内排风量的增加意味着净化空调系统的补充新风量的增加,也就是新风处理能耗的增加。
加强并落实建筑和设备的隔热保温措施。降低热(冷)量损失,减少能耗。
设计无尘车间时了解和掌握无尘车间内的生产设备负荷率、开工率和运行时间的实际情况,计算各类生产设备的发热量,以便恰当计算净化空调系统的热(冷)负荷。
净化车间布局
净化车间的布局既要便于各生产环节的相互衔接,又要便于加工过程的卫生控制,防止生产过程交叉污染的发生。
食品加工过程基本上都是从原料→半成品→成品的过程,即从非清洁到清洁的过程。
因此,加工车间的生产原则上应该按照产品的加工进程顺序进行布局,使产品加工从不清洁的环节向清洁环节过渡,不允许在加工流程中出现交叉和倒流。
清洁区与非清洁区之间要采取相应的隔离措施,以便控制彼此间的人流和物流,从而避免产生交叉污染,加工品传递通过传递窗进行。要在车间内适当的地方,设置工器具清洗,消毒间,配置供工器具清洗,消毒用的清洗槽,消毒槽和漂洗槽,必要时,有冷热水供应,热水的温度应不低于82℃。 装修无尘车间有需要注意哪些方面?
无尘车间净化方式
局部净化
以净化空调器或局部净化设备(如洁净工作台、棚式垂直层流单元、层流罩等),在一般空调环境中造成局部区域具有一定洁净度级别环境的净化方式叫局部净化。这种方式适合于生产批量较小或利用原有厂房进行技术改造的场所。目前,应用比较***的是全室净化与局部净化相结合的净化处理方式,这是洁净技术发展中产生的净化方式,它既能保证室内具有一定洁净度,又能在局部区域实现高洁净度环境,从而达到既满足生产对高洁净度环境的要求,又节约能源的双重目的。例如,需要100级洁净度的操作工段,当生产批量较小时,只要在洁净度较低的乱流无尘车间内,利用洁净工作台或层流罩等局部净化设备,就能实现全室净化与局部净化相结合的净化方式。
洁净隧道
以两条层流工艺区和中间的乱流操作活动区组成隧道形洁净环境的净化处理方式叫洁净隧道。这是全室净化与局部净化相结合的典型,是目前推广采用的净化方式,也被称之为第三代净化方式。
很多大型的净化工程中,对于净化区和周边区的洁净度等级要求会有些不同,这样不仅*能够发挥无尘车间的作用,又能够降低净化工程成本。 无尘室装修 如何做到真正意义上的“无尘”!广州千级无尘车间
无尘车间空气洁净度等级的确定要符合哪些规定?广州千级无尘车间
无尘车间装修的造价主要由空调系统、装修材料和无尘车间等级决定。 1.空调系统分为主机系统和末端系统。常见的主机系统有水冷机组、直膨机组、风冷冷水机组及水冷冷水机组,末端系统有常规系统、MAU+RCU、MAU+DC+RCU。每种系统有其适用的场景,投资者可以根据自身投资预算和建设需求来选择合适的系统。 2.无尘车间洁净度是指以单位体积空气中大于或等于某粒径粒子的数量来区分的洁净程度。比较常见是百级、千级、万级和十万级,数字越小级别越高。确定了洁净等级,方才可以确定其他的配套。 3.装修材料主要是彩钢板、净化铝型材、环氧地坪或PVC地板。目前使用相当多的彩钢板主要是岩棉彩钢板和玻镁彩钢板。地板的选择需要根据实用性、美观性来确定,地板的厚度以及是否防静电要根据工艺生产的要求来确定。 4.无尘车间装修的温湿度:温湿度的制定,不仅有成本问题,还有控制精确度的因素,精确度越高,所需的配套设备越齐全。如相对湿度范围精确到±3%、±5%的时候,所需设计的加湿设备及除湿设备都要完备。车间温湿度要求不仅影响前期投资,对于后期的运行成本也很重要,所以根据自身产品特性,结合相关标准,合理制定出符合自身需求的温湿度要求。广州千级无尘车间
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