企业商机
牛三鲜基本参数
  • 品牌
  • 荆州味道,楚味之源,荆州大米
  • 产品类别
  • 速冻菜肴制品
  • 保质期
  • 12个月
牛三鲜企业商机

“牛三鲜”原材料采自纯种黄牛和汉江水牛,肉质鲜嫩的牛里脊、韧性***的牛肚和嚼劲十足的牛蹄筋,三种食材按黄金比例搭配,满满一锅,鲜香四溢。纯手工切片是灵魂,纹理和嚼劲与机器切片全然不同。食用方法:开袋置于锅内煮开,根据喜好加入喜欢的素菜即可。产品为生鲜食品,务必当日签收,如收到当日不食用,务必冷冻储藏。食用前需解冻,解冻后,拆包将所有食材一并倒入锅中加热至沸腾10-30分钟,即可食用。(根据自己的口味来哦~)可自备一些蔬菜,先吃肉后涮菜,这感觉,***棒!公安牛三鲜,牛肉、牛肚和牛筋的搭配,营养均衡,美味无比。随州农家牛三鲜新鲜

随州农家牛三鲜新鲜,牛三鲜

公安牛三鲜,是大自然的馈赠与人类智慧的结晶。新鲜的牛肉、牛肚和牛筋,经过精心的烹饪,散发出迷人的香气。每一口都充满了大自然的味道,让人仿佛置身于广袤的田野之中,感受着大地的恩赐。尝一口公安牛三鲜,那丰富的口感让人陶醉。牛肉的醇厚、牛肚的爽脆、牛筋的滑嫩,相互映衬,相得益彰。它就像一首和谐的乐章,奏响在味蕾之上,给人带来无尽的享受。公安牛三鲜,是美食世界中的一颗璀璨明珠。它以其独特的魅力,吸引着来自四面八方的食客。无论是家庭聚会还是朋友聚餐,这道菜都能成为焦点,让人们在欢声笑语***享美食的快乐。随州农家牛三鲜新鲜尝一口公安牛三鲜,仿佛走进了公安的美食世界,感受那无尽的美味。

随州农家牛三鲜新鲜,牛三鲜

曾看到一个食客对牛肉炉子的评价非常到位。红汤看似重口的吓人,吃到嘴里却既没有湖南那么辣,也没有四川这般麻。但是,它辣得你龇牙咧嘴,却不会满头大汗;它麻得你口舌生津,却不会倒抽一口凉气。它到底辣到什么程度,麻到哪种地步呢?按摩过么?熟练的按摩师,捏到了穴位,不用劲就捏得你浑身酸酸的,胀胀的,公安的牛肉,就是点到穴位的那种感觉。所以说,那种刚刚好的感觉,对于喜欢味道重的还是不太能吃重口味的来说,都能在公安的牛肉炉子里,吃到自己喜欢的口味。

牛三鲜里作为重要配料的土制晒酱,依靠冬天寒冷夏天酷热的季节特点,选择盛夏高温时将豌豆瓣曝晒于阳光下,充分发酵半个月左右,颜色深红、酱香扑鼻,装坛密封保存。制作火锅时,地处湖北中南部、紧邻湖南的公安县人民将两湖地区的精粹相结合,将牛里脊、牛肚、牛蹄筋等原料根据口感特性单独处理,之后与晒酱、干辣椒等配料炒出香味,待八分熟时加入高汤,慢火煨熟。牛肉酥而不烂、牛肚软弹入味、牛蹄筋入口即化,可谓物尽其用;挂在牛三鲜上的汤汁,微辣却不焦灼肠胃、微麻却不直冲脑门,鲜辣咸香融合得恰到好处。公安牛三鲜,牛肉的醇厚、牛肚的韧性、牛筋的滑嫩,交织出美妙的口感。

随州农家牛三鲜新鲜,牛三鲜

2015年,公安牛肉**企业年产值2000万元。产品荣誉播报编辑2012年,公安牛肉被评为第九届中国武汉农业博览会“金奖农产品”。同年,被荆州市人民**推荐为“荆州市旅游推荐食品”。2014年10月11日,原国家质检总局批准对“公安牛肉”实施地理标志产品保护。公安牛肉产地范围内的生产者,可向湖北省公安县质量技术监督局提出使用“地理标志产品**标志”的申请,经湖北省质量技术监督局审核,报质检总局核准后予以公告。公安牛肉的检测机构由湖北省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。2020年7月22日,入选湖北省地理标志**标志使用人名单(第1批),公安牛肉是湖北省地理标志保护产品,**标志使用人为湖北东南醇清真牛肉食品有限公司。公安牛三鲜,那浓郁的味道,是公安人民对美食的热爱和执着。随州农家牛三鲜新鲜

公安牛三鲜,那诱人的色泽,让人一看就食欲大增。随州农家牛三鲜新鲜

接下来是特制汤底先用20味以上香料熬足4小时做老油再根据荆州传统做法汤底加入牛骨和土鸡文火熬制足够香浓接着放入晒酱将其熬制收汁浓缩鲜味、香味都达到了***加入焯好的牛三鲜慢慢熬煮炖上3小时左右让香味充分沁入肉中让人食指大动。用的都是真材实料绝不添加任何防腐剂、香精、色素可以长时间加热且越煮越鲜无腥味无异味肉味浓厚,汤底口感层次丰富自然鲜香,营养健康。选取2岁左右散养的土黄牛牛肉、牛肚、牛蹄筋,加入***调配的***豆瓣酱,辅以独特的烹饪方式,为食客奉上咸、鲜、微辣的“三鲜”风味——这听上去就令人口齿生津的操作,便是2020年入选湖北省第六批省级非物质文化遗产名录的公安牛肉三鲜制作技艺。随州农家牛三鲜新鲜

与牛三鲜相关的产品
与牛三鲜相关的问答
与牛三鲜相关的专区
与牛三鲜相关的标签
信息来源于互联网 本站不为信息真实性负责