刺葡萄酒的出现填补了世界葡萄酒的一项空白,增添了世界葡萄酒的种类,同时改善了酒类的结构,彰显了中国本土的酒文化。刺葡萄酒是由中国本土的高山刺葡萄经过精益的酿造制成的。刺葡萄是野生品种驯化而来的,个头不...
查看详细刺葡萄酒的出现填补了世界葡萄酒的一项空白,增添了世界葡萄酒的种类,同时改善了酒类的结构,彰显了中国本土的酒文化。刺葡萄酒是由中国本土的高山刺葡萄经过精益的酿造制成的。刺葡萄是野生品种驯化而来的,个头不...
查看详细目前葡萄酒行业正经历着一场真正的繁荣。葡萄酒已经存在了一万年,但是它从来没有像这样受欢迎。世界各地越来越多的人正在品尝葡萄酒。在过去葡萄酒主要由精英们享用的地方,现在它已经变得更加主流。酒文化”也是如...
查看详细品酒中有一条很重要的技巧,就是要能够识别并用准确的词语形容出所品尝酒款的气味和风味特征。关于葡萄果酒的描述,用“浓郁的黑醋栗和类似辣椒香气,带有烟熏的橡木气息”的话语,会比用“草本及其他风味”的语句来...
查看详细红葡萄酒和红葡萄酒有什么差别?听内行人一说,可算明白了现在葡萄酒是比较常见了,有不少人都是喝葡萄酒的,不过有些人对于葡萄酒是不太了解的,如果经常喝葡萄酒的话,经常会听到干红葡萄酒的一词,懂...
查看详细葡萄酒中常说的“风土”,它影响着葡萄酒的风味特征,其中包括温度,日照,土壤等条件。温度来自不同气候条件下的葡萄酒,即使是同样的葡萄品种也会焕发不同的风味。在凉爽环境下,酿造出的葡萄酒的酒精度不高,酒体...
查看详细葡萄酒中有沉淀物意味着变质了吗?陈年的葡萄酒中有沉淀,是正常现象,也是陈年老酒的象征。这种在陈年过程中由单宁与色素结合产生的沉淀物,我们不必担心有何不妥。大家至常见的剩余沉淀物是酒石,这是...
查看详细贵州仙女红酒业有限责任公司位于贵州省铜仁市万山镇,是一家经营进口中gao端葡萄酒品牌的欧式酒庄。 我公司坚持以品质高为基础,遵循“要做就做至好的葡萄酒”的经营理念。公司发展迅速,我们拥有非常好的产品和...
查看详细葡萄酒酒杯大致可以分为三种类型:红酒杯、白酒杯和香槟杯。细分下来包括波尔多酒杯、勃垦第酒杯、雪利酒杯等类型。酒杯的主要功能是留住酒的香气,让酒能在杯内转动并与空气充分结合,焕发出葡萄酒的风味。波尔多酒...
查看详细如何预防顶塞1、运输或者储藏葡萄酒,要避免剧烈的晃动,不然就会加速葡萄酒的氧化,降低葡萄酒的品质。2、良好的储藏环境。如果不能够存放酒窖或者酒柜之中,尽量选择温湿度恒定的地方,温度以10-15℃,保存...
查看详细葡萄酒中的沉淀是何物?葡萄酒中的沉淀物一般可分为两大类:胶质体和酒石酸(TartaricAcid)。胶质体一般会在葡萄酒陈放几年后产生,组成的物质通常为天然色素、多糖物质和蛋白质;而酒石酸...
查看详细葡萄果酒厚重的口感主要取决于葡萄果皮中所含的单宁物质,而单宁实质上也就是葡萄果酒的“灵魂”。单宁在葡萄果酒酿制与储存过程中,会形成粗重的分子,再加上葡萄果酒常年卧放储存,果浆中释放出糖分的作用,就会挂...
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