不可复制的微生物种群-----非茅台镇特有的微生物环境酿不出浓郁酱香味。茅台镇特殊的气候、水质、土壤条件,对于酒的发酵有利,也对酒中香气成分的微生物的栖息和繁殖起了决定性作用,离开这一特殊气候条件,酒...