一位经销商分析国窖1573销售不如人意的原因时表示“国窖1573价格调整以后，向上有五粮液的价格，向下又给剑南春等拉出了空间。无论是送礼还是普通婚宴、喜宴，都有不高不低的感觉”。他还表示，喝600多元这个价位的消费者，都有很强的支付能力，国窖1573价格上调后经销商利润少了，酒商往往动员消费者将国窖1573换成五粮液甚至茅台等，这也让其错失了部分客户。显然，白酒的“受捧度”明显高于前几年，这也让酒业有了一丝暖意，上述业内人士认为，消费升级是促进白酒销售的重要原因，“少喝酒、喝好酒逐渐成为人们的一种消费习惯，所以，大家对白酒的购买力在增强。”定制酒突围重在细化经过4年调整期的白酒行业，今年以来白...

老白干型是以清香型为基础衍生出来的，在2004年的时候正式成为10多种香型中的一种。⑨馥郁香型白酒主要：酒鬼酒主要产地：湖南主要原料：多粮复合酒曲：大曲结合小曲发酵容器：泥窖馥郁香型的白酒了浓香型、清香型、酱香型这三个特点于一身，从而创造出馥郁香型，其主要是酒鬼酒。⑩董香型白酒主要：董酒主要产地：贵州主要原料：高粱酒曲：大小曲分用、制曲时添加中草药发酵容器：独特泥窖、香醅窖董香型白酒是以浓香型、酱香型、米香型为基础衍生出来的香型，在2008年9月由国家部门正式确定“董香型”白酒地方标准。另外，董香型白酒在制曲时会使用中草药，所以酒的香味中带有中草药的香味。⑪鼓香型白酒主要：玉冰烧、九江双燕主要...

白酒提价已经维持了一段时间，五粮液、国窖、茅台等都涨幅明显，品牌似乎在国民消费升级中受益良多。但是业内分析称，酒价格的回涨被部分业内人士视为白酒市场回暖的标志，白酒涨价并不具备市场基础，酒市是否回暖，还有待进一步观察。“双十一”过后，原预计整体价格有所回落的白酒市场不降反涨，企业控货、停货变相提高市场价格，加之备受关注的定制酒借力突围，让不少人都在感慨白酒市场终于在这个冬天迎来了一丝暖阳。然而，诸多业内人士在接受采访时均表示“反不反弹不是一两家企业说了算”。品牌接连提价茅台、洋河、泸州老窖、剑南春等位列白酒销量，19家上市酒企三季度财报中，贵州茅台三季度营收，同比增，同比增，同比增。一片大好的...

发酵容器不一样：茅台酒的发酵容器是石窖、汾酒的发酵容器是地缸、泸州老窖的发酵容器是泥窖。③酿造工艺不一样：茅台酒的酿制工艺讲究：四高一长、汾酒的酿制工艺讲究：一清到底。④气候条件不一样：因为每个地方的气候条件不一样，导致相同的酿酒微生物在代谢时会出现差异。这就是茅台酒出了茅台镇就无法酿出来的原因。二、白酒香型目前，在白酒中的香型有10多种，但是主要的和基础的香型只有四种，分别是：酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒、米香型白酒，这四种香型的白酒香型成熟、趋于标准化和定型化。除了这四种基础香型之外还有什么米香型、鼓香型、馥郁香型等等，这些香型都是在前面四种基础香型上进行工艺糅合、创新衍生出来的。另...

往进水管12加入清水，使杂质从排杂管9排出。需要说明的是，术语“包括”、 “包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、 方法、 物品或者设备不只包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、 方法、 物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、 方法、 物品或者设备中还存在另外的相同要素。尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、 修改、 替换和变型，本实用新型...

半汁葡萄酒在国内的产生和存在有种种原因，确切地讲，当时，由于社会消费水平和原材料供应等多方面因素，一些企业通过部分葡萄汁加水及其它原料配制生产了所谓的葡萄酒，受到了市场的欢迎，甚至在一些人看来，其口感与味道比的葡萄酒更适合中国人，因此半汁葡萄酒一直存在下来。半汁葡萄酒应该是中国的特殊产物，以前半汁葡萄酒满足了中国老百姓的消费需求，得到了老百姓的认可和喜爱，它的存在是市场的要求。但随着经济的发展，由于半汁葡萄酒中的含汁量目前尚无法准确检测，一些生产者弄虚作假，任意降低葡萄汁的含量，甚至根本不用葡萄汁，导致各种不合格的半汁葡萄酒产品在市场上出现，造成葡萄酒业的无序竞争。于是，近年来业界要求取消半汁...

什么是露酒？按照国家标准定义，露酒就是——以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基，再添以食用动植物作为呈香、呈味、呈色物质而改变了原酒基风格的饮料酒。露酒为什么叫现在这个名字，目前没怎么见有正式的说法，我也不太清楚，但定义就这么界定了——凡酒里浸泡了植物动物材料的，都叫露酒。典型的露酒是竹叶青，还有劲酒、宁夏红、毛铺苦荞酒和鹿龟酒，都属于露酒一类。下图为我在家中拍摄的5种露酒的酒体颜色，从左到右，依次为鹿龟酒、劲酒、苦荞酒、宁夏红枸杞酒、竹叶青酒，其中苦荞酒（居中者）颜色浅，但酒味重谈到露酒，很多人觉得度高的应是劲酒才对，毕竟它的市场占有率高，几乎在东南西北任何一个地方，各个省甚至每个县城或乡镇，都...

定制酒易受到人际关系网的高门槛、实操中的不规范运作和灵活性、生产的较高技术壁垒、早已经碎片化而被分割的市场容量等影响，因此还需寻求进一步的细化。是否回暖还有待观察酒价格的回涨被部分业内人士视为白酒市场回暖的标志，甚至被寄予整个白酒行业回暖的希望，对此，有业内人士表示，“白酒涨价并不具备市场基础，它不是终端销售火爆的结果，企业提价保品牌的意图明显。”此外，华龙证券的观点称，居民酒类消费的升级逻辑目前是居民收入水平和边际消费倾向的同步提高，其中对名酒产品的需求是主导。根据2016年三季度城镇居民收入水平以及对2017年的宏观预测，居民收入仍将保持稳健增长，居民对可选消费的能力也在持续提高，“品牌简...

五粮液就已经宣布了调价，普五出厂价格每瓶739元，上调60元，达到史上高出厂价，五粮液1618、 低度系列等产品也根据市场供需情况，适时出台调整措施。此后，国窖也下发了有关规定，通知国窖1573经典装计划内配额结算价保持不变，计划外配额价格为660元/瓶。茅台虽然未正式宣布涨价，但由于取消承办理经销业务，被指变相涨价，产品零售价格也一直在上涨。在近期举办的糖酒会上，与今年上半年相比，53度飞天茅台已从千元以下涨回到千元以上，今年七八月份，其团购价还是880元一瓶，现在涨到了1380元。52度水晶瓶五粮液也从500多元涨到780元。面对这次提价，茅台集团有关负责人在糖酒会上对媒体称：“近几个月连...

所有的中国露酒、药酒都没有这方面明确的说明，每种露酒的药物配方不一样，不知道来自于什么方剂，针对什么症状，药品的配伍剂量究竟起什么作用，饮用多长时期，多长疗程可以结束，也不清楚。此前轰动一时的鸿茅药酒事件，说白了就是因露酒、药酒的模糊性引发的问题。作为药，以治病救人为目的，不能含混模糊，它的副作用是什么，毒理是什么，也需要讲清楚，药一定要有生理学、病理学、毒理学的基础，要有原理性的说明，用实验数据说话，但我们知道中药本身就模糊，中药泡成的酒亦药亦酒就更模糊，所以露酒的疗效、针对症状，我是不明白的，酒厂是不是明白，我个人觉得也是不明白的。以这篇文章中我提到的5种露酒为例，其中有两种酒说它们在功能...