厨师培训学校基本参数
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厨师培训学校企业商机

想学技术的同学,不论你年龄多大都可以来天津新东方咨询了解一下,学校设有中餐、西餐和西点、酒店管理、幼儿教育健康与管理众多热门专业,师资力量雄厚,教学环境优美,学生勤奋好学,学校已有三十多年的办学资质,是老牌院校,靠得住。天津新东方烹饪学校是针对于广大有梦想爱好西餐料理、西点烘培、咖啡饮品业余爱好者们开办的培训学校,传授西方饮食文化、蛋糕等,与世界国际接轨同步学习意大利菜、法国菜等世界各地的饮食文化。天津新东方有专业的老师,系统化的理论知识和实操课程,保证让你学到真技术、真本领,在烹饪界大显身手,乘风破浪!西餐专业有长期和短期专业,所以不论你是上班族还是学生学技术都是可以学习的,还想了解哪些?都可以到天津新东方烹饪学校来实地考察一下哦!天津哪里厨师培训学校有实力?武清区值得信赖的厨师培训学校哪家信誉好

初级中式烹调师A:知识要求1、具有初中文化程度或同等学历。2、了解常用烹调原料的名称、特点、质量标准和鉴别、保管知识。3、了解调味的种类、原则、阶段和方法等基础知识。4、掌握初步加工和熟处理的原则和知识。5、掌握传热介质、传热方式、火力鉴别、温度控制等基本知识。6、掌握基本刀法的分类和技术操作知识。7、掌握常用烹调方法的分类和技术操作知识。8、了解食品卫生的基本知识和《食品卫生法》。9、掌握本岗位所用工具、机具、设备的使用和保养知识。10、了解厨房所用易燃、易爆物品的性能及使用知识。11、掌握单个菜肴的成本核算知识。12、熟悉本地民俗及饮食习惯,初步了解国内外其它地区的民俗和饮食习惯。技能要求1、能地对常用原料进行宰杀、剖剥、洗涤、整理、分档取料等方面的初加工。2、掌握一般干货原料涨发的技术和方法。3、能进行焯水、过油、走红、制汤等初步熟处理的操作。4、能调制常用的糊、浆、芡,其原料组合、比例、投放顺序、浓度等符合标准。5、能熟练地运用各种刀法,按烹调的质量要求进行切割和配制,并能进行一般的冷盤拼制。6、熟练地运用常用的烹调方法进行一般冷、热菜的制作。7、掌握基本味型的比例和调制以及各种芡汁的运用。北辰区能学到东西的厨师培训学校规模大的厨师培训学校哪家信誉好?

天津新东方烹饪学校作为天津市一所正牌的厨师培训学校,我们的上课模式是十分专业的,所有学生采用实操+理论的上课模式,小班教学,单人单灶,保证每位学生可以得到足量的锻炼,练习!生活上我们对学生采取半化的管理,被褥按照**的豆腐块标准,每天早,晚做操,跑步,保证学生的锻炼需求。每隔一段时间开展阶段性的考核,考核基础刀工、勺功,热菜,冷拼等等,保证了学生对于阶段练习的回顾,扎实基础才能做出好菜品。定期举办大型活动,参加活动可以锻炼学生对大型活动的应对,各种地方菜品的考核,保证每位学生对学习内容的灵活运用。报读我校八个月以上的专业即可推荐企业就业,学成毕业之后可以获得一份令学生满意的工作,这就是我们办学的初衷!

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