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大多数植物对土壤都有各自的选择，比如在石灰岩地区种植茶树，怎么也长不起来，而如果在石灰岩地区的土壤中栽植柏树，柏树会长得郁郁葱葱。茶树为什么不适宜在碱性土壤生长？这是因为茶树的菌根菌，只有在酸性土壤中才能活动旺盛。当然，多数作物在中性或近中性条件下生长良好，偏酸偏碱的土壤都会影响土壤营养元素的含量与有效性，而不同农作物对各营养元素的供应有不同的要求，从而对土壤酸碱度有不同的选择。正确判断土壤的pH值，并有针对性地安排种植作物，就可以获得理想的增产效果。比如，大多数蔬菜作物适宜于中性或弱酸性土壤。洋葱、大葱、黄瓜对土壤酸性敏感，要求土壤条件呈中性。柑橘和柿树适宜于酸性土壤，它们在酸性土壤中果实的含糖量高。桃、梨树耐酸性较强，而枣树耐酸也耐碱，板栗适宜于弱酸性土壤，葡萄耐酸性弱。水稻、油菜、红薯、萝卜、荞麦、耐酸性强，不适宜在碱性土壤中生长。大麦、大豆耐酸性弱，只适宜在中性或微碱性的土壤中生长。玉米、菠菜、芹菜、辣椒适宜在弱酸弱碱的土壤环境中生长。碱可以用于制造电池和电子器件等电子产品。工业级大苏打厂家供应

二是看土色。一般酸性过大的土壤湿时糊烂、干时则结成硬块，舔尝时有苦涩味。在碱性过大的土壤中，雨后地皮结皮，干时松散。或将散土壤放入水中搅浊，澄清后取出清液煮干，底层有少许白霜状。通常红色或黄色土壤为酸性，如黄泥田、红壤旱土、红壤荒地等。红壤因成土母质不同，酸性强弱不同，一般红壤pH值为4.5～6.0；黄壤酸性较大，一般pH值为4.0～5.5，还有酸度特大的在4.2以下。同一种土壤上，土色能帮我们判断酸碱性。酸性土壤一般颜色较深，多为黑褐色，而碱性土壤颜色多呈白、黄等浅色。比如黄泥土，表现为红壤黄泥的pH值为6.8左右，黑泥夹砂的为7.1。同为红泥土，是荒地的为4.7，变黄红色后则上升到6.2，乌红色后则维持在6.6。水处理用工业氢氧化钙厂址在造纸工业中，碱可用于制造纸张和纸浆。

大豆分离蛋白（SPI）主要是由7S（β-伴球蛋白）和11S（球蛋白）两种球形蛋白组成，可以提供包括赖氨酸在内的必需氨基酸，其具有较高的营养价值。然而，未改性的SPI其功能特性如乳化特性、凝胶特性及其他加工特性等的应用常常受限。SPI相对较低的乳化性可能是由7S和11S球蛋白三级和四级结构的复杂性、紧密堆积的球形构象以及低分子柔韧性引起的。因此，需要对SPI进行修饰处理以获得更优的乳化特性，这对其作为功能性和营养性成分在食品和药品中的应用有着重要的意义。

氢氧化锂LiOH是一种苛性碱，固体为白色晶体粉末或小颗粒，属四方晶系晶体。相对密度为1.46g/cm3，熔点为471℃，沸点925℃，于沸点开始分解，在1626℃完全分解。它微溶于乙醇，可溶于甲醇，不溶于醚；因溶解放热和溶解后溶液密度变大的缘故，在288K饱和水溶液浓度可达5.3mol/L。可认为是强碱：Kb=0.675，pK=0.17。一水合物属单斜晶系晶体，溶解度：22.3g/100g水（10℃），密度为1.51g/cm3。呈强碱性，因而其饱和溶液可使酚酞改变结构，能使酚酞由无色转变为深红色。在空气中极易吸收二氧化碳.氢氧化锂有强的腐蚀性及刺激性，应密封保存在制药工业中，复合碱可以用于制造药物原料和中间体。

乳化练毛剂：生羊毛纤维因含有多量灰尘杂质，不适於纺织工程，故多在纺毛前将原毛施行洗毛。一般利用纯碱及肥皂，使羊毛上脂肪杂质成乳化体而去除。其法每千份水中加纯碱3～10份，及肥皂2～5份，於45℃时搅拌精练，用温水清洗。
精练剂：毛线及毛织物因原毛已经精练，只是为了再除去纺织时所加的滑润油及制造时沾著的污迹而已，手续远较精练原毛简易。通常用织物重的2～4％纯碱及1～3％肥皂，温度35～40℃。
练丝用剂：蚕丝纤维主要为丝纤维与丝胶质组合而成，其他杂质甚少，含微量蜡质脂肪。丝胶质含量达30％左右，包覆於丝纤维质外部，其化学成分虽与丝纤维质相似，但缺乏光泽，性质粗硬，欲发挥丝的柔软光泽特性，应将丝胶质充分除去。丝胶质能在含肥皂及弱碱性的热水中软化溶解，丝纤维质则不溶，利用此项特性，故有肥皂练丝法及纯碱练丝法。
复合碱可以用于制造水处理剂，如净水剂、污水处理剂等。工业用硫化碱低价直销

在制药工业中，碱可用于制造麻醉剂和镇痛剂。工业级大苏打厂家供应

固色剂：活性染料在棉纤维或合成纤维上染色时，是借碱性物而固色的，用温和碱性物如碳酸钠的稀溶液，可得优良效果。用量可根据色泽浓度而酌量增减。例如普通型活性染料进行卷染，大多在第5～6道时，於染浴中加入纯碱约1％（对染液汁）作为固色剂。一般染色6道、固色6道，温度20～21℃。
防白用剂：阿尼林黑防染印花的防白糊调制时，除加用锌氧粉、增白剂外，再加用纯碱约70～100克∕升，将阿尼林黑染料成分中的盐酸抵消，使阿尼林黑不能发色，从而达到防白效果。也有采用醋酸钠代替纯碱作防染剂，但防白轮廓不及用纯碱的清晰。
清晰剂：缩聚翠蓝I5G在棉布上直接印花，印前白坯布预轧足量碱剂（纯碱20克∕升），印花后经汽蒸，对染料给色量、水洗牢度、细条轮廓清晰都有显著提高。但纯碱不宜代替小苏打在印花色浆中作碱剂，因以纯碱10克∕升代替小苏打10克∕升，虽可缩短汽蒸时间，但得色较暗，色浆稳定性也差（用小苏打色浆可放置3～4天，用纯碱的只有8小时）。
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