农药残留检测就是通过农药残留检测仪对农药残留含量进行科学的检测得出数据并对其进行分析,然后得知蔬菜的农药残留含量是否超标。食品污染物的准确快速检测分析是实施食品安全计划的重要技术支撑,对于保障人民健康,具有重要社会意义。农残检测必要性:随着农业产业化的发展,农产品的生产越来越依赖于农药等外源物质。我国农药在粮食、蔬菜、水果、茶叶上的用量居高不下,而这些物质的不合理使用必将导致农产品中的农药残留超标,影响消费者食用安全,严重时会造成消费者致病、发育不正常,甚至直接导致中毒死亡。农药残留超标也会影响农产品的贸易通过蔬菜农药检测工作可以了解到蔬菜种植中农药使用现状。福建第三方生物农药检测咨询机构
农药残留检测技术的方法:样品采集。在样品的抽取中,取样时应是随机抽取具有代表性的样品,而且样品是成熟的在安全间隔期内准备上市的产品,必须是可食用的,不能是腐烂的、变质的样品。不成熟、不上市的不抽取。叶菜类蔬菜应取不同株的不同部位,茎叶都要取到,但不要剪得太碎,以免大量的叶绿素等物质释放出来,影响结果的判断;茄果类、梗菜类取不同部位;带有辛辣味的如韭菜、荆芥等必须整株称量。处理完每一个样品的剪刀或刀片都必须用清水清洗干净才能处理下一个样品,清洗剪刀或刀片的目的是避免交叉污染。苏州第三方果蔬农药检测机构农药残留快速检测方法的生化测定法得到了越来越普遍的应用。
农药种类繁多,比如杀虫剂、杀菌剂、杀螨剂、杀线虫剂、杀鼠剂、除草剂、脱叶剂、植物生长调节剂等等,农药的成分也比较复杂,一般包含生物碱、糖苷、有毒蛋白质、挥发性香精油、单宁、树脂、有机酸、酯、酮、萜等等。农药成分检测范围:联苯菊酯、噻嗪酮、氯氰菊酯和氯氰菊酯、啶虫脒、多菌灵、毒死蜱、高效氯氟氰菊酯、硫丹、硫丹硫酸酯、甲氰菊酯、吡虫啉、灭多威、哒螨灵、三唑磷、三唑醇、残杀威、丙环唑、霜霉威、咪鲜胺、抗蚜威、乙硫苯威、氧乐果、氟虫脲、氰戊菊酯、、乐果、苯醚甲环唑、敌敌畏、滴滴涕、滴滴伊、灭蝇胺、灭幼脲、3-羟基克百威、氟氯氰菊酯等等。
大多数农药是脂溶性的,所以一般采取提取脂肪的方法,将经分散而干燥的样品用石油醚等溶剂提取使样品中的脂肪和农残进入溶剂中,再净化浓缩即可分析。适用谷物及其制品、干果、脱水蔬菜、茶叶、干饲料等样品。石油醚等溶剂,提取效率高,操作简便。注意:提取时间长,消耗大量的溶剂必须考虑被测物的稳定性;含水量过高的水果蔬菜不宜作为分析对象。向液体混合物中加入某种适当溶剂,利用组分溶解度的差异使溶质由原溶液转移到萃取剂的过程向溶液试样加入非极性或水溶性的溶剂,用振荡等方法来辅助提取试样中的溶质。适合液态样品,或经过其他方法溶剂提取后的液态基质。常用非极性的溶剂有正己烷、苯、乙酸乙酯。农药检测需要加强对农药残留的教育和培训,提高检测人员的专业水平和素质。
农药残留检测常用前处理方法有哪些?1.振荡漂洗法将待测样品浸泡于提取溶剂中,若有必要可加以振荡以加速扩散,适用于附着在样品表面的农药以及叶类样品中的非内吸性农药。2.匀浆萃取法将一定量的样品置于匀浆杯中,加入提取剂,快速匀浆几分钟,然后过滤出提取溶剂净化后进行分析。有时为了使样品更具代表性,需加大样品量,这时可先将大量样品匀浆,然后称取一定量的匀浆后的样品用萃取溶剂萃取。尤其适用于叶类及果实样品,简便、快速。蔬菜农药残留检测工作能够为蔬菜上市把关。广东第三方农药检测收费标准
农药残留检测的方法有哪些?福建第三方生物农药检测咨询机构
农药残留检测农药残留问题是当今人们讨论的热点问题,指农药使用后残存于环境、生物体和食品中的农药母体、衍生物、代谢物、降解物和杂质的总称。由于人类农业生产过度依赖农药活动引起的自然环境变化给人类生产所带来危害和影响。影响消费者食用安全,严重时会造成消费者致病、发育不正常,甚至直接导致中毒死亡。它也会对土壤、水体等环境有严重的污染。目前它是人类面临的比较严峻的环境问题。农药残留检测的原则:1、尽量保留待检测的目标物。2、尽量去除待检测目标物以外的干扰杂质。3、尽量减少样品转移的次数。4、尽量使不同批次的处理过程及参数一致,保证平行性。5、由于样品量大,须每次前处理过程尽可能做更多的样品。福建第三方生物农药检测咨询机构
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