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一般从四个方面来判别：总碱度、活性酸度、潜性酸中的代换性酸度和水解性酸度。一般为了简便易行和有说服力，我们通常只取活性酸度来说明土壤的酸碱度。活性酸度是指土壤溶液中游离的氢离子浓度，用pH表示。其具体的浓度值则是由在气温22℃的条件下，每升溶液里氢离子的含量来决定的。在上述气温下，水中氢离子含量负对数值为7，水是中性的，因此把pH值为7时，定为中性；大于7氢离子少，就是碱性；小于7氢离子多，就是酸性了。不过，这样分级未免过于粗细条。一般来说，pH值小于4.5为极强酸，4.5～5.5为强酸，5.5～6.0为酸性，6.0～6.5为弱酸，6.5～7.0为中性，7.0～7.5为弱碱，7.5～8.5为碱性，8.5～9.5为强碱，大于9.5为极强碱。在皮革工业中，碱可用于制造皮革和皮革制品。氢氧化钠购买联系电话

化学名称：硫化钠俗称：硫化碱，用于造纸、印染、皮革、选矿、颜料、杀虫剂、照相纸、牛皮纸、玻璃纸、肥皂、橡胶等工业生产中。分子式：分子量：78.04执行标准：gb/t10500-2000物化性质：纯硫化钠无水物为白色立方形结晶或颗粒。具有极强的吸湿性，空气中易变色，不稳定。相对密度1.856（14摄氏度），熔点1180摄氏度。溶于水（10摄氏度时溶解度为15.4g/100ml水，90摄氏度时溶解度为57.2g/100ml水），溶液呈碱性。微溶于醇，不溶于醚。水溶解呈强碱性，触及皮肤和毛发时会造成灼伤，故又称硫化碱。溶于硫黄生成多硫化钠。硫化钠有腐蚀性，有毒，在空气中易氧化生成硫代硫酸钠。硫化钠在空气中潮解，并碳酸化而变质，不断释出硫化氢气体。工业硫化钠因含有杂质其色泽呈粉红色、棕红色、土黄色块。其比重、溶点、沸点，也因杂质影响而异。工业用小苏打厂家地址复合碱可以用于制造石油和天然气加工过程中的催化剂。

既然土壤的酸碱性是农业生产上一个不可忽视的话题，那么土壤中的酸碱性从何而来呢？其实酸碱性是土壤的一种基本化学属性，与构成土壤的物质密切相关。土壤之所以有酸碱性，是因在土壤溶液中存有少量的氢离子和氢氧离子。当氢离子浓度大于氢氧离子的浓度时，土壤呈酸性；反之呈现碱性，二者相等时则为中性。土壤酸碱性的强弱，在土壤学上叫做酸碱度，通常用pH值来表示。pH等于7为中性，小于7为酸性，大于7为碱性，土壤的pH值一般变动在8～10的范围内。

1、碱是重要的化工原料之一，用于制化学品、清洗剂、洗涤剂，也用于照相术和制医药品。绝大部分用于工业，一小部分为民用。2、在工业用纯碱中，主要是轻工、建材、化学工业，约占2/3；其次是冶金、纺织、石油、医药及其它工业。玻璃工业是纯碱的比较大消费部门，每吨玻璃消耗纯碱0.2吨。3、化学工业用于制水玻璃、重铬酸钠、硝酸钠、氟化钠、小苏打、硼砂、磷酸三钠等。4、冶金工业用作冶炼助熔剂、选矿用浮选剂，炼钢和炼锑用作脱硫剂。5、印染工业用作软水剂。制革工业用于原料皮的脱脂、中和铬鞣革和提高铬鞣液碱度。6、还用于生产合成洗涤剂添加剂三聚磷酸钠和其他磷酸钠盐等。7、食用级纯碱用于生产味精、面食等。碱可以用于制造合成树脂、塑料和橡胶等化学制品。

在北方地区，小苏打一般在制作馒头和油条的时候使用，它遇热分解成碳酸钠、二氧化碳和水，可以让面食更加蓬松。另外用老面发面做馒头，必须用小苏打或食用碱来中和老面中的酸性。食用碱的碱性相对小苏打来说更强，用量要控制好，否则馒头容易发黄，吃起来也有一股碱味。
我们老家包粽子时，糯米会用一种植物燃烧后的草木灰水浸泡，包出来的的粽子金黄，不容易坏。到了北京后，我们没有条件做这种草木灰水，就用食用碱水浸泡代替。小苏打的碱性较弱，达不到米粒金黄的要求。 复合碱可以用于制造食品添加剂，如酸度调节剂、防腐剂等。氧化钙厂家有哪些

在建筑工业中，碱可用于制造水泥和混凝土等建筑材料。氢氧化钠购买联系电话

在三种苏打中，碳酸钠的用途广。它是一种十分重要的化工产品，是玻璃、肥皂、纺织、造纸、制革等工业的重要原料。冶金工业以及净化水也都用到它。它还可用于其他钠化合物的制造。早在十八世纪，它就和硫酸、盐酸、硝酸、烧碱并列为基础化工原料——三酸两碱之一。在日常生活中，苏打也有很多用途，比如它可以直接作为洗涤剂使用，在蒸馒头时加一些苏打，可以中和发酵过程中产生的酸性物质。
小苏打小苏打的化学式是NaHCO3。它的名字也有很多，学名碳酸氢钠，又称重碳酸钠或酸式碳酸钠。俗名除小苏打外，还有焙烧苏打、发酵苏打和重碱等。小苏打是白色晶体，溶于水，水溶液呈弱碱性。在热空气中，它能缓慢分解，放出一部分二氧化碳；加热至270℃时全部分解放出二氧化碳。2NaHCO3====Na2CO3+H2O+CO2↑
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