购买食盐时需要留意哪些?如何应对购到工业盐假冒伪劣?购买食用盐,需看包裝是不是完好无损;次之需看包装袋子上标识是不是印着产品名、净重、营养成分表、企业名、生产地、出厂日期、规范号、代理商和防伪标识。食用盐不含碘,原厂前都历经严苛检测,各类指标值都符合要求食用盐规范。一般而言,靠谱食用盐质白,呈泥沙状,水份非常少,用手捏揉时不容易有凝固感。工业用盐颜色暗淡,外观设计多见颗粒,含水量大,亚硝酸钠也将会微显浅黄色。只有,销售市场上售卖的食用盐也不可以确保絕對的安全性。食盐有名品牌诸多,其中不乏有一部分无良生产厂家。因此销售市场上才会出現“脚臭盐”(含亚硝酸钠),大伙儿选购食盐的那时候需要洗亮眼啊!工业盐产品分类:日晒原盐,日晒原盐包括大颗粒工业盐、小白盐。武汉大颗粒工业盐
我国食用盐的标准比工业盐更严格,这也意味着工业盐虽然主要成分与食用盐相似,但是不能直接食用。误把工业盐当成食用盐食用,有可能发生中毒:1、工业盐可能含有铅、砷、镉、汞、钡等污染物,对人体健康有危害。2、工业盐不含碘或铁的强化,居民如果长期食用工业盐,尤其是生活在缺碘、缺铁地区的居民,可能出现相应的微量营养素缺乏症状。3、向工业盐中添加碘或铁以冒充食用盐,在缺乏相应的技术手段和标准的情况下,容易造成食品安全事件。大连工业盐生产企业工业盐应由生产单位的质量检验部门或委托有资质的质量检验机构进行检验,产品出厂(场)时应附有合格证;
正确认识工业盐和食用盐:工业盐和食用盐的主要成分都是氯化钠,但在应用上的区别很大,主要原因在于工业盐的成分杂质较多,且含有对人体有害的物质,因此不可随意食用。如今市场中仍然有商贩将工业盐冒充食用盐进行售卖,这些“假盐”如果摄入过多,会对身体造成严重损害,因此,在购买食用盐时,应学会正确识别。食用盐是颜色白颗粒细小的晶体,为方便使用一般为小袋包装,而工业盐从外观上来看颗粒较大,比较粗糙,且颜色为淡黄色,除氯化钠成分外,里面含有很多重金属,如砷,汞,铅,还有一些亚硝酸盐,它对身体会产生较大的危害,因而不可食用。还有一种腌制盐,从外观上看与工业盐非常相似,但成分却不同,许多淮安市常用来腌制食物,但根据标准,腌制盐同样是不能进行售卖的。目前,我国盐市场正在逐渐标准化,严格控制工业盐随意流通,为大家提供放心的食用盐。
从外观上看来假冒食盐和真食盐没有太大不同,但以工业盐冒充的食盐,通常含有大量的亚硝酸钠或者重金属。亚硝酸钠这种物质虽然看上去是白的,吃起来也是咸的,但是一旦进入到人的血液中,会使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成为高铁血红蛋白,因为失去携氧的能力,从而引起组织缺氧。如果一次性食用亚硝酸钠达3g以上,就可以让一个成年人中毒,甚至身亡。假如运气好,并没有一次性食用至那么大的量,亚硝酸钠长期存在人体里,会在胃里面的酸性环境下与食物中的某些物质发生化学反应形成亚硝胺。这是致*性质极强的物质,不可以造成人本身的,在孕妇身上还可以透过胎盘屏障进入胎儿体内,造成胎儿的畸形。除开假盐中的亚硝酸钠中毒,还有铅、汞、砷、锌等许多未有名的大量重金属,也可能导致中毒。不论是长期的慢性还是一次性大剂量的急性,重金属中毒对于人体基本都是致死性的。Na是人体的微量元素,每天食用食盐可以补充人体的Na元素,而标准食盐中,不制了有害物质的指标,还添加了对人体有益的营养物质,比如碘化钾,加碘食盐对于某些地区的大脖子病起到了十分有效的预防作用。工业盐中含有一定致*作用的亚硝酸盐,也可能会掺杂铅、砷、汞等对人体有害的杂质。
工业盐:在工业上的用途很广,是化学工业的基本原料之一,被称为"化学工业之母"。基本化学工业主要产品中的盐酸、烧碱、纯碱、氯化铵、氯气等主要是用工业盐为原料生产的。有机合成工业中需要大量氯化钠。此外,还用于肥皂制造、陶瓷、玻璃生产、日用化工、石油钻探、钻井工作液、完井液、石油化工脱水液、建筑行业早强剂、生产涂料的凝固剂、橡胶行业乳胶凝结剂、造纸工业添加剂及废纸张脱墨、化学工业的无机化工原料及硫酸根脱除剂,褐藻酸钠的凝固剂、防治小麦、苹果、白菜等腐烂及食品防腐剂、制取金属钠及其他钠化合物、钢铁热处理介质等。在水处理、公路除雪、制冷冷藏等方面,盐也有多的用途。食用盐的标签、包装、运输、贮存的要求较高,需符合我国食品安全国家标准和相关卫生标准的规定;大连工业盐生产企业
用盐制成的纯碱是生产玻璃的主要原料。武汉大颗粒工业盐
化学工业中大量使用原盐和加工盐为原料,生产如氯气、漂白粉、烧碱和工业盐纯碱等化工产品,是利用盐中主要成分氯元素和钠元素。食用的"盐"和工业上使用的"盐",都是一样的化学成分,只是用途不同。因为原盐是自然界的产品,精制盐也是原盐的简单加工而得,除了主要成分氯化钠外,还含有多种杂质成分,所以不能称其为氯化钠,而约定俗成只用一个字"盐",专门称呼以氯化钠为主要成分的、诸如原盐、海盐、井盐、岩盐、碘盐、非碘盐、精盐、大盐、粉碎盐、洗盐等。如果是其他化学成分的盐类,一定要说出其特定的商品名称或化学名称,如纯碱、小苏打、红矾、硫酸铵、硝酸钾、氯化钾、磷酸氢二铵等,不能笼统叫"工业盐"。不知从什么时候开始,出现了"工业盐"这个名称,我分析是从食盐专营的概念衍生而来。从5月9日的节目中看到,自贡市这样的老盐业基地,也把自己生产的精制盐叫"工业盐"。这种说法产生了两种负面作用,一是如电视中所说,"工业盐"就是硫酸盐、硝酸盐。另一种危害更大,它导致了经常发生的误食有毒盐类,造成群体食物中毒。其原因在于我们很多地方的炊事员,大多是农民工出身,认为"工业盐"和"食用盐"只是质量上的差别,当厨房没有盐了。武汉大颗粒工业盐
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