餐饮加盟的偏见与误读：生意不好就放加盟：当生意不够好，扩张动力出现问题时，一部分直营餐饮品牌为了快速解决增长问题，便开始释放加盟。这其中会存在两类加盟主，一类是现有品牌、现有门店转让资产变为加盟，我们也可以把这种加盟叫做直营托管式加盟，另一类是关掉现有生意较差的门店，然后再释放增量加盟门店，以更低的运营成本管理门店，只为加盟商提供少量服务，以期快速回笼资金同时实现扩张。加盟商与加盟主的对立：这是一种“中国式”的不健康的加盟行业现象，在选择加盟主品牌时，加盟商往往担心加盟主品牌的生命力，在加盟成功后往往会想办法和加盟主进行强管控与自营权之间的博弈，或者便是警惕加盟主品牌是否会跑路。这一现象的根源便是大量“割韭菜”式的加盟主将加盟本身作为盈利方式，不与加盟商长期利益深度绑定，一个品牌做的不好便快速跑路做下一个品牌。同时，加盟主往往在放加盟时对收入业绩过度承诺造成现实与事实不符，从而形成加盟主与加盟商之间的矛盾。卫生应该是餐饮店必须重视和紧抓的一个问题。盐城九咔餐饮加盟品牌店
餐饮加盟的大势：长期同利才能战无不胜：“如何取利”是加盟模型设计中的关键要素，如上所述，这一问题的关键依然是加盟主品牌认为“利”出在谁？显然，健康的加盟模型“利”一定出在顾客。而顾客的创造、价值的给予都是一个长期、持续的过程，顾客的需求也会不断发生改变，加盟主和加盟商需要“长期同利同欲”才能永葆品牌在市场中的年轻状态。在目前的大部分加盟模型中，加盟主只是在开店成功后简单收取固定的年度品牌管理费，这种无法和顾客反馈挂钩、只顾加盟主旱涝保收的模式显然不具备长期价值，品牌大都越做越差。所以，敢于大胆在加盟商长期的经营过程中同比例地取利，非常重要。当顾客认可品牌，加盟商活得好的时候，加盟主赚的同样多。当顾客对品牌失去热爱，加盟商生存困难的时候，加盟主收益同样可以感受到危机，这一再简单不过的模式设计逻辑，才是真正的加盟长期主义！嘉兴连锁餐饮加盟靠谱吗就算你再好的服务卫生位置也弥补不了好吃这点上的不足。
餐饮加盟需要注意哪些套路？开了一家店就加盟，收钱不管事：有人这样说餐饮加盟，目前80%的加盟品牌都是以骗钱为目的的皮包公司，剩下只有20%的才是真正有心做连锁的企业。这80%的皮包公司基本没有什么项目可言，可能有一两家直营店，也可能没有店，挂羊头卖狗肉是常有的事情。有些餐饮品牌，自己的店开业不到一年就已经谋划要开放加盟。而实际上，该品牌从装修到菜品都没有什么过人之处。开放加盟的含义，不言而喻。还有一些皮包公司，他们可能只有一家直营店，有点甚至一家都没有。当创业者去实地考察时，接待人员说什么话，旁边经过什么人，甚至连扫地大妈都是经过精心安排的。他们设一个套，等的就是创业者去总部考察。
米线加盟这样的一个项目的开展让很多的人看到了属于自己的事业的一个希望，但是很多的人在选择加盟的品牌的时候都非常的迷茫，现在的加盟的品牌是在呈现了一种非常快速的增加的趋势的，所以在加盟的时候作为一个刚刚要加盟项目的人来说注意什么样子的事情可以让自己在加盟的这条道路上面找到一个非常适合自己的品牌，并且一直做下去了，现在随着时代的发展对于食物的要求不只要求是非常的美味的还要求有着一定的营养的价值等等，所以不少的人都在开始选择米线的加盟的时候都会看住产品是不是非常的健康的。餐饮加盟项目的各种隐藏收费：加盟费。
米线可以说是一个比较火的行业，而且加盟费用也不高，易操作，选择一个好的米线品牌能帮你实现你的创业目标，但是在开店过程中还是要注意以下几点。服务问题：顾客是你永远的上帝!没有他们你就是白忙，那种没有顾客的生意谁都会心焦。在服务的过程中要学会如何和别人相处和交流，并不是教你看着客人傻笑，而是微笑服务，发自心底的微笑是世上美纯洁的表情。卫生问题：卫生应该是餐饮店必须重视和紧抓的一个问题。尤其在大城市做餐饮店更要注意，店面营业场所一定要专门安排人员去即时打扫，彻底做到客走清净。特别在夏天更要注意蚊虫的防治，再小的餐饮店都要严把卫生关。加盟米线店，也需要提前构思好自己的团队成员包括哪些，主要有多少等关于团队的内容。嘉兴连锁餐饮加盟靠谱吗
米线定位的准确与否将决定以后店面生意的发展。盐城九咔餐饮加盟品牌店
餐饮加盟的价值：1.餐饮行业的专业化职业化进入新的阶段。随着连锁餐饮品牌的进化与洗牌，如今的餐饮行业已经历练出了一支极具专业能力的队伍，大量连锁品牌的专业能力与十年前已经不可同日而语。2.中国餐饮行业已经变成一个产业，而非餐饮老板的独自奋战。一个品牌的连锁化是一个系统工程，基础设施包含了强大的供应链能力、人员训练能力、选址拓店能力、标准化复制能力，这些能力要么存在于品牌中，要么存在于专业的第三方团队中。3.行业资金的充沛与稳定。大量资本与餐饮品牌结合，大量大型连锁餐饮品牌跃跃欲试准备上市。在这一切的深刻调整中，更多的餐饮品牌也开始寻求新的“经营模式”升级，曾经，餐饮掌柜们提到结构、模式更多思考的是品类、产品结构，但如今聪明的掌柜们开始了一个更大的尝试，那便是新的加盟模式的创新。盐城九咔餐饮加盟品牌店
