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餐饮行业发展大趋势：趋势一:餐饮业已经告别“乱拳打死老师傅”时代，精细化时代已到来据美团点评相关负责人介绍，数据将是未来餐饮行业经营的中心竞争力，未来的餐饮时代是新餐饮时代，在线化、数据化、模式化、品牌化和做外卖是新餐饮时代较大特征。源头到餐桌，全程可追控，新餐饮时代，食品安全追溯体系将会越来越完善，膳易供应链可以帮助餐饮企业把食品质量安全及其相关信息能够被顺向追踪（生产源头—消费终端）或者逆向回溯（消费终端—生产源头）。更多详情，欢迎咨询：博菜网络科技（上海）有限公司！普陀区餐饮供应链哪家专业餐饮企业采购需求服务。
供应链是餐饮产业链中的重要一环，贯穿食品生产资源端和餐饮门店需求端。餐饮企业的发展需要依靠供应链的支撑，高效的供应链能够帮助餐企保证食品安全和品质，提高采购和物流效率，在一定程度上控制食材成本，**终提高餐企的标准化程度。具体来说可以降低餐企“三大成本”：食材成本，规模化采购有助于提质降费；房租成本，中央厨房深加工有助于减少厨房使用面积；人工成本，净菜加工有助于降低人耗。中国餐企已逐渐意识到供应链的重要性，连锁企业自建餐饮供应链，第三方供应链服务商飞速发展。更多详情，推荐咨询：博菜网络科技（上海）有限公司！
供应链在餐饮行业中起到至关重要作用：餐饮行业近呈现非常火爆的局面，成为众多加盟者的行业，在餐饮行业中供应链起着至关重要的作用，有这么一句话“前端决定强弱，后端决定生死”，位于后端的供应链将成为餐饮业的下半场战地，越来越多的品牌也开始发力供应链建设。为什么要强调供应链？在餐饮领域，有人形象地将供应链比喻为现今餐饮企业的“生命线”。对餐饮企业来说，供应链不仅是餐企降本提效的切入点，而且是保持企业生命力的中心所在，一个企业拥有强大的供应链体系才能在市场上占据有利地位。近年来，餐饮市场竞争不断加剧，餐饮企业普遍深受高人力成本、高食材成本、高房租、低毛利“三高一低”问题的困扰，现在餐饮行业也存在巨大的竞争，在激烈的竞争中谁的供应链体系完善谁就能节省时间，谁拥有质量、卓效的供应链，谁就掌握了主动权。”除了降低成本外，保障出品质量也是供应链的一大优势。对小企业来说，供应链事关生存，对大企业来说，事关企业后期的发展，拥有强大的供应链才能快速的占有市场，才能在速度上取胜。膳易供应链帮助餐饮企业从“传统管理模式”走向“互联网+”更多详情，欢迎咨询：博菜网络科技（上海）有限公司！餐饮系统设计-更多详情欢迎咨询：博菜网络科技（上海）有限公司！
膳易供应链系统，助力老板打赢降本胜仗面对供应链趋势，膳易供应链认为必要时需要SaaS服务工具来帮助，才可以实现精细化管理运营，减少人力支出的同时，降低出错的概率。假如能够把点餐收银、后厨制作和采购配送等都通过管理系统软件来连结，势必会给餐企降低很多管理压力。事实上，标准化看似很难做，但是对于连锁企业来说更是要坚持去做，在食材的原料从加工到门店上餐的整个过程就能更细致化的把握，通过SaaS工具从源头上建立起标准，每个环节采用标准化去运营，只有这样才能提高生产环节的效率。未来的消费竞争中，供应链一定会成为餐饮行业的标准化方向。更多详情，推荐咨询：博菜网络科技（上海）有限公司！餐饮供应链saas系统-欢迎咨询博菜网络科技（上海）有限公司！徐汇区一站式餐饮供应链代理商
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方向--智能科学备货。实际上，餐饮业是对”看板生产”的要求**苛刻的行业，门店要货多少？配送多少？加工厂生产多少？损耗多少？都应该有科学、明确的量化建议。在传统模式下，餐饮企业主要依靠少数管理者的经验进行粗放型的管理。所以，连锁餐饮企业规模越大，管理者越是疲于应对，企业风险越高！通过科学的信息化智能备货系统协助餐厅做到不积货、不断货。帮助餐厅节省不必要的储存和避免不必要的损耗是餐饮管控的重点之一。比如中国规模比较大、连锁门店**多的中式快餐连锁品牌之一北京李先生餐饮连锁结合智能要货系统：根据千元用量结合单品种在设定周期内同周间的销售额度比率进行预估营业额和销售份数，结合BOM配方进行精确要货，大幅降低存货成本。更多详情，欢迎咨询：博菜网络科技（上海）有限公司！静安区餐饮店餐饮供应链平台
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