餐饮供应链基本参数
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餐饮供应链企业商机

提供专业质量的服务“膳易”实现标准化的供应链管理模式,注重管理上的每一个细节,国内餐饮SAAS供应链云平台服务商,集10余年近100家餐饮连锁管理经验,专注于餐饮精细化成本管控及供应链ERP的研究,结合业内前列流行技术架构及大数据系统平台建设经验,倾力打造的餐饮供应链ERP云平台。提供前台POS系统标准接口,与行业伙伴共同服务于质量餐饮企业。为餐饮品牌企业提供的服务“膳易”针对餐厅采购环节繁琐,管理层对每天食材损耗、食材采购账期等难以管控的问题,提供了科学合理的工作流程及规范;此外,由于人工效率及原料管理混乱,导致资产利用率和库存周转率过低,我们总结多年经验,帮助餐饮企业梳理流程,做好管控成本;帮助企业提升利润率,实现长远利润管理。膳易--中国创新SAAS餐饮供应链云平台。普陀区膳易餐饮供应链

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随着时代的发展,很多中国的餐饮企业也开始摸索新的模式、新的承诺、新的路线等,在2018年的时候我们所熟知的众多餐饮品牌业开始寻求改变,而2019年的市场要比去年更苛刻严厉,不管是大型餐饮企业还是小型的餐饮企业,都不敢止步不前,而想成功就必须得顺应着时代去改变。其实在过去的几年,餐饮的供应链也还是一直发生改变,有的自作主张以爆品为王,有些就打品类的战略,有些就以体验为“噱头”吸引消费者。其实事实就是这样,海底捞旗下的蜀海供应链就是其中之一,在3月21日,在2019年的中国餐饮供应链峰会上,蜀海的总经理龚力在会上讲述了餐饮供应链的探索之路,其实在过去的几年的餐饮供应链中,一直在不断的变化,其实在龚力看来,供应链企业所做的事情一定是可以帮助到企业的,在连锁餐饮企业为客户创造价值的过程中,提供更多的帮助。黄浦区一站式餐饮供应链代理商餐饮ERP系统的4大应用价值。

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中国超过90%的外资企业有物流及供应链外包需求,国内也有越来越多的企业开始向物流及供应链外包发展。据预测,未来五年我国物流及供应链服务市场价值复合增长率将保持在10%左右,到2020年我国物流及供应链服务市场价值将达到3214527亿元。到2022年,市场价值可达到3591746亿元。眼下,餐企越来越意识到供应链的重要性,另外一个重要表现是重视供应链体系管理,75%的餐企都开展过供应链体系管理建设,25%的餐企还没有开展过供应链体系管理建设,那么,在这其中,您的餐饮品牌又处于哪个位置?

餐饮供应链需求规划建设:虽然从技术上说,需求规划并不是供应链实践的组成部分,但在讨论供应链韧性时,的确需要从需求规划中获得信息。进行需求规划,意味着要对原材料和产品之间的关联了如指掌。此外,食品企业还应该制订类似计划来应对始料未及的需求突增。如果出现此类情况,企业可能仍要利用相同的资源来补充而不是替代现有的生产设施和员工。仓储管理信息化:对当前的库存情况必须准确了解、随时掌握***动态,才能对供应链的意外变化做出正确反应。将仓库管理信息化,将仓库管理过程中入库、出库、调拨、盘点、库存等功能综合运用到系统中,把库存商品人为的自定义其比较大、**小库存量,实现库存预警机制。对于库存的出货方式提供“先进先出”、“后进先出”等选项,可根据当时商品价格趋势、市场状况来客观选择,有效规避因客观原因导致的亏损问题。餐饮系统系统-推荐咨询上海博菜!

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据统计,我国现有各类饭店、餐馆近四百多万家(注册登记的餐饮机构),年营业额超过1.7万亿元人民币,近几年一直保持高达2成左右的复合增长率,餐饮企业从单体店面经营向连锁化、规模化、集团化的经营方向不断发展。

目前国内餐饮业,有许多是家族企业,在企业发展的过程中,单店经营时表现还不错,但是当企业发展到4、5家店以上的时候,管理就易出现了问题,都有一种心有余而力不足的感觉,甚至濒临“树大易倒”之境。时下我国餐饮业基本迈进“微利时代”,步入行业洗牌期,因此必须探索新模式,迅速由传统的“粗放式、模糊式、经验式经营”向“精细化、流程化、连锁规模化经营”转型,以求屹立于市场不败。 餐饮系统公司-推荐咨询上海博菜!嘉定区企业餐饮供应链平台

从源头上建立起标准,更能提高生产环节的效率。普陀区膳易餐饮供应链

申购:[可根据订货模板和物资代码,门店审核自动进行分单,要货物资内容自动反馈到外部供应商或物流中心,等待供应商发货] 【支持手机应用】;

智能要货:根据千元用量、历史销售数模式;

采购订单:[门店可自行向供应商要货,总部审核];

入库:[供应商直配入库,物流中心统配入库,自购入库],在入库时,可根据物资的配置不同,控制物资的价格是否可以修改定价【支持手机入库】;

库房管理[领用、领用退回、移库、折分与组装、报损、报溢];

供应商管理:入库抽检、供应商评价管理,订货审核后,可直接发送到供应商,形成供应商的收发货的互动;

调拨入库、调拨出库;

条形码管理,支持出入库的扫码;

加盟店管理:要货管理、退货管理、收货管理;

盘点:[不定时盘点、月盘,盘点时的审核提醒,盘点单价控制,部门盘点-假退料,自动生成盘盈盘亏];月结;反月结;

成本管理:门店成本,档口成本,实际成本核算,理论成本核算,损耗率;

单据管理:要货单、采购单、发货单、入库单可自动扭转,减少形成单据的差错率;

前台Pos自动对接,可自动扣库-生成销售转出库单;

报表:成本报表、毛利表、库存分析、收发结存、台账等【支持手机报表】;

App管理:申购、入库、盘点、报表、预警;



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博菜网络科技(上海)有限公司位于元江路3399号中臻科创园A座2012室 ,交通便利,环境优美,是一家贸易型企业。博菜网络是一家有限责任公司企业,一直“以人为本,服务于社会”的经营理念;“诚守信誉,持续发展”的质量方针。以满足顾客要求为己任;以顾客永远满意为标准;以保持行业优先为目标,提供***的膳易供应链ERP管理系统,膳易可视电子秤,膳易成本管控系统,膳易配送加工管理系统。博菜网络顺应时代发展和市场需求,通过**技术,力图保证高规格高质量的膳易供应链ERP管理系统,膳易可视电子秤,膳易成本管控系统,膳易配送加工管理系统。

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