麻辣米线主料：泡发后的米线120克；调料：麻辣米线酱料50克，专业用骨汤12克，食用水500克。辅料:鸡蛋1个，牛肉丸20克，小油菜5克，香菜5克。步骤：1.用温水将米线泡发60—至90分钟至软透没有硬芯，鸡蛋煮熟一切两半，牛肉丸煮熟煮透，小油菜汆水备用。2.取食用水500克，加入专业用骨汤12克，麻辣米线酱料50克搅均匀稀释开，上火烧开下入米线，煮2—3分钟，摆上鸡蛋、牛肉丸、小油菜、关火撒上香菜即可。米线就是南北方人都喜爱的一种美食，还能够为创业者带来创业的机遇。米线特别适合火锅和休闲快餐食用。镇江密制米线联系电话
在平时饮食中适当的吃一些米线，确实是可以补充很多营养素的，能够起到增强体质的作用，如果自己的体质较为虚弱缺乏营养比较多的话，那么可以选择吃米线来进行温补，此外吃米线还可以起到促进消化的作用，因为米线比较柔软，比较容易被肠道所消化吸收，在出现消化不好时可以适当的吃一些米线来进行改善，肥胖的人也可以吃米线来辅助减脂。米线中也含有很多的维生素和蛋白质以及一定量的酵素，这些营养物质都是比较有益健康的，如果自己体内缺乏一些维生素或者一些蛋白质的话，那么完全可以选择吃一些米线来进行补充。台州外卖米线连锁店米线依据其产品在食用前的处理方式不同分为普通米线；
在众多的品牌中，九咔米澜米线就受到了大众的青睐，还能够有较高的口碑。如果加盟开店的话，公司总部提供开店指导，好吃的米线，让你感受美食。公司总部还会有独到的制作技术，米线的味道好，制作讲究。公司是采用纯大米为食材，米线的口感好，营养价值高。公司总部拥有二十年的发展经验，经过多年的积累，还成功的开设了上千家的连锁店，品牌的口碑好。好吃的米线，九咔米澜米线让你感受美食。如果加盟该项目，加盟投入的资金不高，只要有十万元到二十万元左右就可以。米线的制作流程标准化，就算是小白也可以创业。加盟经营店面的话，公司还会提供底料的熬制，汤底的营养价值高，还是一个老少皆宜的美食。
至宋代，米线又称“米缆”，已可干制，洁白光亮，细如丝线，可馈赠他人。陈造《江湖长翁诗钞·旅馆三适》曰：“粉之且缕之，一缕百尺缰。匀细茧吐绪，洁润鹅截肪。吴侬方法殊，楚产可倚墙。嗟此玉食品，纳我蔬簌肠。七筋动辄空，滑腻仍甘芳。”时又有徐南卿《招饭》诗句“米缆丝作窝”，可见其时米线干品为鸟窝状，与如今昆明所制干米线如出一辙。明清之时，米线又称作“米糷”。宋诩《宋氏养生部》曰：“米糷，音烂，谢叠山云：‘米线’。”其制法记有两种。其一，“粳米甚洁，碓筛绝细粉，汤溲稍坚，置锅中煮熟。杂生粉少许，擀使环节，折切细条，暴燥。入肥汁中煮，以胡椒、施椒、酱油、葱调和。”其二，“粉中加米浆为糨，揉如索绿豆粉，入汤入釜中，取起。”米线系选用好的大米通过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压等工序而成线状。
吃米线时要先吃肉，鱼片，才能保持在很滑嫩很鲜美的时候入口。然后米线，然后喝汤，等食材基本食净，汤的温度也已经降到适宜入口了。一般荤食材料除以上外还可以加入猪腰，鱼肚或者鱿鱼海鲜等，蛋可以使用鸽子蛋，在云南过桥米线中，配料的碟数用料越多就越高级。结语：米线的味道十分美味，并且米线的营养价值很高，在生活中大家会经常看到有卖米线的店铺，也有许多人喜欢吃米线，上文详细的讲诉了米线怎么做好吃，米线的营养价值与功效以及孕妇能吃米线吗，希望大家能够注意。米线生产工艺中成型技术不同，得到的产品基本形状则不同；台州外卖米线连锁店
“通风”又能“保湿”的环境下，酸浆米线能保存18～24小时。镇江密制米线联系电话
米线，是选用好的大米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的线状。米线细长，洁白，柔韧，吃法多样。云南米线可分两大类，一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线”，工艺复杂，生产周期长。特点：米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”，方便携带和贮藏。食用时，再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬，咬口，线长，但缺乏大米的清香味。”镇江密制米线联系电话
上海九咔餐饮管理有限公司发展规模团队不断壮大，现有一支专业技术团队，各种专业设备齐全。专业的团队大多数员工都有多年工作经验，熟悉行业专业知识技能，致力于发展九咔米澜的品牌。公司不仅*提供专业的包含有：建设工程设计，突出的餐饮管理，细致的餐饮服务，系统性的品牌管理，包装材料及制品销售，住宅室内装饰装修，专业的设计服务，平面设计，完整的规划设计管理，拥有高级技术人员和其他专业人员组成的管理团队。，同时还建立了完善的售后服务体系，为客户提供良好的产品和服务。自公司成立以来，一直秉承“以质量求生存，以信誉求发展”的经营理念，始终坚持以客户的需求和满意为重点，为客户提供良好的招牌炸酱小锅米线，***金汤肥牛小锅米线，番茄牛腩米线，香辣火锅米线，从而使公司不断发展壮大。
