管家的理念:品牌理念:创造舒适、御式服务。文化理念:用心为人,和谐至亲。服务理念:精细、周到、圆满、美好、优雅。经营理念:您居停下榻的家外之馆。管理理念:小事做透,大事做精,日常事做细。其中,服务理念和管理理念是我们要重点借鉴的部分。中国酒店业的盈利模式较为统一,对客部门集中在客房、餐饮、康乐、前台、宴会五大部门,营销部则单独于这五大部门之外。那么根据客人的消费偏好,现在中国的管家主要侧重于三个方面:客房管家、会议管家和营销管家。三者各有侧重:客房管家的主要实现方式是发现客人潜在需求,及时为客人提供精细化服务。会议管家的主要实现方式是酒店有限资源的无限整合,整合酒店所有资源形成完备的会展方式。而营销管家的主要实现方式是进入客人的价值链,从而形成持续的销售基础。国际管家起源于100多年前的英国。杭州高级管家服务联系方式
贴身管家服务的准则:无缝隙:贴身管家式服务是管家协调所达成的无缝隙的服务,是实现客人高度满意的服务途径。“无缝隙”是贴身管家的准则,凡是都要想在客人之前。这种“无缝隙”的达成并非易事。贴身管家在接待顾客前要做好详细的接待计划,收集服务对象的资料,了解客人的生活习惯、个人爱好等;在客人入住酒店之后,贴身管家除了通过客服部或客人的助理了解客人的喜好之外,还应当通过细节来发现顾客的习惯,以对事先拟定的接待计划进行调整和充实。上海私人管家服务“以人为本,待客为尊”是管家服务的出发点。
管家服务能给酒店带来哪些利益呢?1、有效提升酒店服务质量。2、吸引回头客与高级客户。3、提升酒店形象。4、给酒店带来直接的经济效益。服务水平该如何提升:我们知道,现代酒店的质量是其运转管理的永恒主题,因为有人的存在就有质量的诉求,它从另一个侧面反映出所谓的“运转管理学”只是“顾客满意学”的代名词而已。因此,酒店质量就是对其酒店服务产品的品质、酒店满足顾客物质需求与精神需求的能力和程度,一个可以量化的总体评价。但是我们为什么总是觉得我们的服务不尽如人意呢?一个很重要的原因就是我们缺乏对服务的系统思考,缺乏提高服务水平的理论和技巧。那么我们来看服务水平该如何提升。
管家的起源:管家英文Butler早期出现在中世纪的欧洲,早期出现在法国王室,后来流传至英国王室,专为白金汉宫的英王室服务,故称“白金管家”。从此,白金管家这个称号专属白金汉宫,也就是英王室,其他的任何机构、组织、个人都无权使用。随着管家服务的发展,具有实习爵位的贵族和有爵位的名门也可以雇佣管家。管家服务在英国获得了极大地发展,不但发展完善了管家服务的内容和技巧,更是形成了系统的理论和思维,各方面带有英式烙印,自此,英式管家成为了高贵、奢华的代名词。传统的私人管家主要负责监督、管理整个家族的仆人、对待主人友好而不亲密,能揣测主人的需要,并善于保护主人的隐私。随着时间的推移,渐渐的,有钱人家也被获批准雇佣管家。管家的服务企划主线是:服务心理思考“满意——价值理论”。
管家的服务思维:1.思考服务:站在客人的立场上思考旅业并转身看酒店。2.设计服务:发现客人需求,关注客人需求,创造客人需求。3.提供服务:事前预料、事中控制、事后补位。4.完善服务:酒店服务督导管理。5.评估服务:保证服务质量的有效性。管家的服务企划主线是:服务心理思考“满意——价值理论”;服务需求设计“个性——定制”;理论;服务产品提供“服务——营销理论”;服务模式完善“规范——特色理论”;服务角色评估“情感——剧本理论”。由此我们可以看出,管家所提供的服务是一种专业化的订制服务,根据客人的不同需求提供不同的服务,并且能够在很大程度上对酒店的资源进行整合,因此,管家的服务认知应该是这样的。酒店的管家服务是建立在诚信基础上的对客服务。无锡正式管家服务中心
“无缝隙”是贴身管家的准则,凡是都要想在客人之前。杭州高级管家服务联系方式
贴身管家服务的准则:距离:虽然贴身管家要无限接近顾客需求,但是贴身服务并不意味着没有距离。贴身管家的“贴”是一种职业艺术,即要在很短时间内取得客人的信任,接触到客人很私密的部分,又要和客人保持距离。比如有些贴身管家和客人私交很好,客人往往会邀请贴身管家一起外出游玩等等,这在工作时间是肯定不允许的。贴身管家必须以真诚打动客人,但同时又不能忘记这份工作表明的是酒店,在熟悉的客人也不能完完全全当作朋友。搀杂太多私人感情,你的服务就会便得随意。贴身服务,终归是一种服务,是一种工作职责。杭州高级管家服务联系方式
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