餐饮供应链基本参数
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餐饮供应链企业商机

供应链管理系统为企业带来哪些好处?随着经济全球化和知识经济时代的到来,竞争不再是企业与企业之间的竞争,而是供应链管理与供应链管理之问的竞争,为了使企业在市场竞争中立于不败之地,必须对供应链管理战略合作伙伴进行科学的评价与选择,从而保证整条供应链管理的效率和稳定性,使餐饮企业在激烈的竞争中保持自己的竞争优势。为了提高市场竞争力,保持不败之地,企业必将寻求新的管理模式,膳易供应链管理系统应运而生。处于竞争日益激烈的商业环境,为降低生产成本,降低库存,改善产品的质量,供应商的选择尤为重要。博菜网络科技针对餐饮企业自主研发的膳易供应链管理系统通过筛选质量好的供应商、餐厅,让供应商与餐厅之间获得比较大的利益,创造一个共赢的供应链管理平台。为此,众有将全力审核供应商与餐厅的资质,是否是可靠的供应商与餐厅,营造良好的交易平台,让供应商与餐厅都能够放心的交易。使用膳易供应链管理系统,将减少大量人力、物力、财力,减少员工成本。通过系统筛选供应商合作,比亲自跑市场要省时省力,让工作变得更加实效、有效。餐饮系统管理-推荐咨询上海博菜!虹口区连锁餐饮供应链平台

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供应链是餐饮产业链中的重要一环,贯穿食品生产资源端和餐饮门店需求端。餐饮企业的发展需要依靠供应链的支撑,高效的供应链能够帮助餐企保证食品安全和品质,提高采购和物流效率,在一定程度上控制食材成本,**终提高餐企的标准化程度。具体来说可以降低餐企“三大成本”:食材成本,规模化采购有助于提质降费;房租成本,中央厨房深加工有助于减少厨房使用面积;人工成本,净菜加工有助于降低人耗。中国餐企已逐渐意识到供应链的重要性,连锁企业自建餐饮供应链,第三方供应链服务商飞速发展。静安区智能餐饮供应链代理商那么,在这其中,您的餐饮品牌又处于哪个位置?

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膳易供应链智能订货:1.千元用量定义:每1000元营业额所需使用原料的数量,以整箱为单位(通常算至小数点后4位);公式:(原料的实际使用量/每箱的包装)/营业净收入*1000适用单位:快餐、标准化层度高2.销售量特点:可以针对往年、上季度、上月或上周的同期对比数据自动计算请货日期的预估信息;同时将一些上下调营业额的特殊因素相结合;得出比较准确的订货依据;适用单位:中餐、中式快餐3.安全库存特点:根据安全库存量和日发货量生成订货量;适用单位:中餐、快餐订货有据可循,不是随意订货使用膳易供应链智能订货之后:降低门店库存成本门店人员只需做少量修改即可完成订货,提高效率可支持周期订货模式,操作简单

随着时代的发展,很多中国的餐饮企业也开始摸索新的模式、新的承诺、新的路线等,在2018年的时候我们所熟知的众多餐饮品牌业开始寻求改变,而2019年的市场要比去年更苛刻严厉,不管是大型餐饮企业还是小型的餐饮企业,都不敢止步不前,而想成功就必须得顺应着时代去改变。其实在过去的几年,餐饮的供应链也还是一直发生改变,有的自作主张以爆品为王,有些就打品类的战略,有些就以体验为“噱头”吸引消费者。其实事实就是这样,海底捞旗下的蜀海供应链就是其中之一,在3月21日,在2019年的中国餐饮供应链峰会上,蜀海的总经理龚力在会上讲述了餐饮供应链的探索之路,其实在过去的几年的餐饮供应链中,一直在不断的变化,其实在龚力看来,供应链企业所做的事情一定是可以帮助到企业的,在连锁餐饮企业为客户创造价值的过程中,提供更多的帮助。博菜膳易餐饮订货系统。

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膳易三种订货方式流程:

直配流程

项目点或物流中心制作要货单或采购单;

自动分单后,到达供应商,供应商通过APP或系统收单;

收单后,发货,送到门店或物流中心;

收货后,进行验收入库,验收时,可直接调用采购单核对,不需要重新制单;

统配流程

项目点或物流中心制作要货单或采购单;

自动分单后,到达配送中心,配送中心可立即通过系统收单;

收单后,发货,送到门店;

收货后,进行验收入库,验收时,可直接调用发货单核对,不需要重新制单;

自购流程

项目点或物流中心直接到菜场进行采购;

采购后,录入系统,需要重新制单;



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膳易供应链系统,助力老板打赢降本胜仗。虹口区连锁餐饮供应链平台

餐饮企业都希望把原材料成本压低,但同时又不能折损品质,这一点产业链也能帮他们完成。举个例子,市场上的辣椒,买一斤多少钱,买一百斤是不是会便宜一点?买一吨是不是单价会优惠得更多?要知道,产业链都是上百吨上千吨地去采购,你就算一次性买一吨,也不如他们去拿来得便宜。而且,餐饮产业链为餐饮餐企提供了两项十分重要的福利:一就是产品的标准化。包括产品的味道、品质、品相等等,有了产品标准化,才能维持品牌在消费者心目中的固定形象。二则是管理的系统化。餐饮供应链提供的数据与表格,甚至是与客户合作时积累下来经验,都能有效地帮助餐饮经营者快速学习如何建设自己的人才团队。虹口区连锁餐饮供应链平台

博菜网络科技(上海)有限公司拥有从事网络科技、计算机科技、通讯科技领域内的技术开发、技术转让、技术咨询、技术服务,计算机软件开发,仓储服务(除危险化学品), 电子商务(不得从事金融业务),市场信息咨询与调查(不得从事社会调查、社会调研、民意调查、民意测验),会务服务,商务信息咨询,企业管理咨询,市场营销策划,企业形象策划,展览展示服务,设计、制作各类广告,利用自有媒体发布广告,酒店管理,食品流通,从事货物进出口及技术进出口业务,计算机、软件及辅助设备、电子产品批发、零售。【依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动】等多项业务,主营业务涵盖膳易供应链ERP管理系统,膳易可视电子秤,膳易成本管控系统,膳易配送加工管理系统。一批专业的技术团队,是实现企业战略目标的基础,是企业持续发展的动力。诚实、守信是对企业的经营要求,也是我们做人的基本准则。公司致力于打造***的膳易供应链ERP管理系统,膳易可视电子秤,膳易成本管控系统,膳易配送加工管理系统。一直以来公司坚持以客户为中心、膳易供应链ERP管理系统,膳易可视电子秤,膳易成本管控系统,膳易配送加工管理系统市场为导向,重信誉,保质量,想客户之所想,急用户之所急,全力以赴满足客户的一切需要。

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