青浦区特色海鲜面鲜美盛宴

宁波海鲜汤面，起源于浙江宁波，以其鲜美滋补的特点，成为冬季暖身的美食佳选。这道面选用了新鲜的海鲜，如虾、蟹、鱼片、鱿鱼等，搭配特制的高汤，使得汤头更加浓郁鲜美。面条煮熟后，放入海鲜汤中，再撒上葱花、香菜等调料，使得整碗面既美观又美味。海鲜的鲜味与高汤的滋补相结合，让人在品尝美食的同时，也能感受到温暖和滋补的力量。无论是家庭聚餐还是个人享用，宁波海鲜汤面都是一道不可多得的老少皆宜的美食佳肴。欢迎品鉴。海鲜面,新鲜海鲜与劲道面条相遇,美味瞬间绽放。青浦区特色海鲜面鲜美盛宴

文蛤海鲜面材料：面条200克草虾30克文蛤100克夏威夷贝50克带子50克海带20克芦笋适量香葱2棵生姜少许食用油20克高汤15大匙料酒3小匙胡椒粉1小匙精盐0.25小匙味精0.25小匙做法：草虾去除泥肠，洗净；文蛤放入清水中吐净泥沙；芦笋切段，其他材料洗净备用。把面条煮熟，捞出装碗；香葱、生姜洗净切末。锅内倒入油，放入香葱、生姜爆香，烹入料酒，加入高汤烧沸后放入文蛤煮至微开口。加入草虾、夏威夷贝、带子、海带、芦笋及调料，再煮3分钟后关火，将所有材料倒入面碗中即可。 台州海之味海鲜面海鲜面,鲜美汤底,丰富海鲜,让你回味无穷。

若你渴望一场舌尖上的海洋冒险,宁海海鲜面定能满足你的期待。这碗面的诞生,源自宁海人对大海深深的眷恋与感恩。海鲜的种类丰富到超乎想象,除了常见的虾、蟹、贝类,还有一些小众却惊艳的海产。像小巧玲珑的海瓜子,虽不起眼,但入口那瞬间爆发的浓郁鲜味,足以让人惊艳；还有形似佛手的佛手螺,吸附在礁石上生长,采集难度颇高,可一旦品尝,其紧实独特的口感与大海的原始风味,定会让你印象深刻。汤底是多位一体的融合杰作,鱼骨的醇厚、虾壳的鲜香、海鲜干货的浓郁,在慢火熬制下浑然天成。搭配上精心制作的面条,每一口都是未知的探索,每一口都能发现新的惊喜,仿佛置身于神秘的海洋深处,挖掘无尽的美味宝藏。

辣海鲜面材料：鲜虾适量鱿鱼适量贻贝适量面条适量洋葱适量西葫芦适量胡萝卜适量尖椒、红尖椒适量大葱适量植物油适量蒜泥1匙生抽1匙料酒1匙韩式辣酱1匙辣椒粉2匙花椒粉1匙芝麻油1匙牛肉粉1匙（可选）做法：将鱿鱼洗净切圈备用；鲜虾去头去壳洗净备用；贻贝洗净备用。洋葱洗净切粗丝；西葫芦切片状；胡萝卜切片；尖椒、红尖椒、大葱切段备用。取一小碗，将蒜泥、生抽、料酒、韩式辣酱、辣椒粉、花椒粉、芝麻油调制成酱料备用。锅内置适量清水，烧热以后倒入鱿鱼圈焯几秒后取出备用。锅内置适量清水烧沸，加入面条焯至半熟后捞出冲凉水备用。在锅内倒入植物油，油热后先倒入洋葱快炒，再倒入大葱圈、西葫芦、胡萝卜翻炒均匀。加入适量高汤和贻贝，随即加入事先调制好的酱料搅和均匀。待汤汁煮沸后加入面条和焯过水的鱿鱼圈、鲜虾仁。汤汁再次煮沸后加入备好的尖椒、大葱。待锅内面条煮熟，加牛肉粉（如使用）即可出锅。海鲜面,慢炖海鲜浓汤底,独特做法,每一口都是享受。

海鲜面不仅美味可口,而且营养价值极高。海鲜中的质量蛋白质、不饱和脂肪酸和矿物质等营养成分,有助于维持人体正常生理功能、促进生长发育和提高免疫力。同时,面条中的碳水化合物和B族维生素等营养成分,也为人体提供了必要的能量和营养素。此外,蔬菜的加入使得海鲜面更加营养均衡,有助于保持身体健康。然而,需要注意的是,海鲜虽然营养丰富,但部分人群可能存在海鲜过敏的情况,因此在食用前需要了解自己的身体状况并谨慎选择食材。此外,为了保持海鲜面的健康意义,应适量食用并控制调味料的使用量以降低钠和热量的摄入。海鲜面,慢火细炖海鲜汤,独特做法,鲜美直击心灵。静安区鲜享海鲜面鲜美盛宴

海鲜面,汇集海底珍馐,面条口感绝美,每一口都充满惊喜。青浦区特色海鲜面鲜美盛宴

宁海前童油豆腐,又称空心豆腐,是浙江省宁波市宁海县前童古镇的特色美食之一,前童油豆腐以其酥脆不碎、口感独特而著称。炸制后的油豆腐表面金黄酥脆,内部中空,咬上一口既有酥脆的口感又有浓郁的豆香味道。这种独特的口感和风味使得前童油豆腐成为了当地的一道特色美食。前童油豆腐可以单独食用,也可以搭配其他食材一起烹饪。常见的食用方式有油炸后撒上椒盐直接食用、与其他食材一起炖煮等。无论是哪种食用方式,都能让人感受到前童油豆腐的独特魅力青浦区特色海鲜面鲜美盛宴