忆口香卤虾配方卤水调制：1、将干辣椒2斤，花椒200克，新鲜黄姜7斤，蒜籽7斤，油炸至干香，待用。2、准备不锈钢桶，加清水80斤，食用油15斤，猪骨、鸡架各10斤及上述干炸料，大火烧开，小火慢慢熬制8小时。3、香料包用纱布包好。4、卤水熬制好后，加盐4.5斤、味精1斤、鸡精1斤、白糖5斤，黄酒5斤，调味即可。5、如果量做少量的龙虾，可以按照以上比例减半或者适当调整。卤制过程：1、龙虾用七成油温，炸至外壳通红，待用。2、将炸至好的龙虾放入卤水中小火卤煮15分钟即成。3、卤至好的龙虾装盘上桌即可。小龙虾加盟连锁前景分析。甘肃特色龙虾加盟连锁店
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忆口香龙虾的品牌特色是非常鲜明的，从来不复制任何一家的产品，只专心研制自家的产品，多年的发展让品牌拥有多款人气产品：忆口香招牌小龙虾、金汤蒜蓉小龙虾、油焖小龙虾等多种口味的小龙虾。不仅产品的口味非常靠谱，品牌的所用的小龙虾也都是让顾客们非常合格的，发黑、藏淤泥的小龙虾不要，只有净水、净壳的小龙虾才会选用。品牌总部还拥有小龙虾养殖基地，能够确保每一只虾肉质饱满、肥美。忆口香龙虾加盟店都是走极简工业风，在宽敞舒适的环境里吃上一顿美味特色小龙虾，让每个人都能够放松身心，非常享受。忆口香小龙虾加盟店致力于为客户带来独特的用餐体验。
随着经济发展，国内餐饮业正面临着产业结构的调整，餐饮业的升级和发展趋势是品牌化、标准化和连锁化。在我国，必须重新实施现代管理理念和运作模式。经济学家认为，国内连锁合作步伐加快，产业集中度进一步增强。大众餐饮市场在未来将占据主流，未来的发展前景将更加乐观。据不完全统计，小龙虾已经成为很多人选择的流行小吃！长沙市一整个大市的平均需求量超过10万吨。加入WTO后，小龙虾已被列入我国农业发展战略规划。这么大的市场是创业的好时机！根据有效的市场分析，龙虾的利润可以高达75%。还有2000亿个市场空缺，等着你去挖掘！所以可以考虑忆口香的龙虾加盟，未来的是市场未来可期龙虾加盟一般加盟费要多少？特色龙虾加盟
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