中山酒店送餐机器人共同合作

以一个具有一定规模的餐馆为例，餐厅服务人员一般包括餐厅经理、领班、值台员、引位员、传菜员、收银员等等，他们负责招呼、接待宾客，并为他们提供良好的食品、饮料服务。但由于行业的特殊性，人员流动性非常大，经常会出现人员短缺的问题。那么选用智能送餐机器人、迎宾机器人等相关机器人的加入，可有效解决这一问题，从而保障了服务质量。餐厅的人工成本每年都在上升，但是餐饮服务机器人呢?如果一台送餐机器人价格大约4-5万元，那么相当于一个服务员半年的薪资。工作半年即可回本，我公司机器人的使用寿命差不多有10年，每天可以工作12个小时，只要三四元的电费。不用休息，不用供餐，比请一个服务员划得来的多。病毒下“无接触”的需求也使送餐机器人逐渐成为这段时间餐饮行业无接触送餐的刚需。中山酒店送餐机器人共同合作

随着人工智能与互联网，物联网，大数据及云平台等的深度融合，在计算能力的支撑下，智能机器人正逐步获得更多的感知与决策认知能力，变得更加灵活，灵巧与通用，开始具有更强的环境适应能力和自主能力，以便适配于更加复杂多变的应用场景。与此同时，智能机器人的应用范围从制造业不断扩展到外星探测，空天，陆地，水面，海洋，极地，核化，微纳操作等特种与极限领域，送餐机器人也是其中一种，为人类的服务提供了便捷作用，并开始渗透到人们的生活。佛山小区送餐机器人共同合作送餐机器人能够为餐饮企业提高服务效率，减低人工成本，打造服务特色。

送餐机器人出现之初大部分都是模仿人形设计的，造型都是一个人形的轮式机器人双手托着一个托盘。这种造型的机器人改进后把手持托盘设计成了两层。随着用户对送餐效率的要求越来越高，送餐机器人的设计也脱离了人形，更加注重容量和稳定性。现在市面上的送餐机器人大部分为三层托盘设计，简单的储物隔层设计更加简洁高效。虽然机器人比人的送餐效率更高，但并不是所有餐厅都适合使用送餐机器人。考虑到成本、安全和效率等问题，火锅餐厅就成了送餐机器人的主要“战场”。因为火锅类除汤底外都是冷菜，上菜也比较集中，机器人可以一次性把所有菜品上齐。

近年来，硬件国产化进程不断提速，智能关键技术加速迭代升级，送餐机器人商业化应用步伐正不断加快。同时随着应用端巨头开始入局、病毒加速数字化变革，送餐机器人行业价值不断凸显，渗透率加速提升。回顾送餐机器人的发展历程，探索阶段：硬件和关键技术发展尚不成熟，下游应用较窄，送餐机器人发展仍处于早期探索阶段。激光雷达、深度相机等零部件主要依赖进口，成本较为昂贵；SLAM等关键技术发展水平有限，送餐机器人定位导航精度、稳定性有待提升；整机厂商应用场景尚未深耕，客户端市场教育不足。现在市面上的送餐机器人大部分为三层托盘设计。

全自主导航定位技术无需辅助，全自主移动送餐机器人可在未知环境中从未知位置开始移动，在移动过程中利用激光雷达、深度视觉及机器视觉等多传感器融合技术识别未知环境中的特征标志，并根据送餐机器人与特征标志之间相对位置和里程计读数，估计送餐机器人与特征标志所在坐标以构建地图，自主计算路线进行送餐。全自主导航定位技术定位精度高，送餐机器人无需按照既定路线进行送餐，能自主计算和学习送餐路线，无需基站即可完成定位。考虑到成本、安全和效率等问题，火锅餐厅就成了送餐机器人的主要“战场”。佛山餐厅送餐机器人创新服务

送餐机器人可以通过和云端语音交互，可以实现趣味闲聊。中山酒店送餐机器人共同合作

送餐机器人有轨技术采用的RFID定位技术包括RFID阅读器和RFID标签，RFID标签中存有路径及桌位编号数据。将RFID标签沿送餐机器人行进路线安装在餐厅地面上，而RFID阅读器则安装于送餐机器人移动底盘底部前端用于读取RFID标签中编码数据以进行定位。送餐机器人在进行送餐行为时，控制系统根据RFID阅读器所读取RFID标签数据信号确定行进动作，并判断所接收信号是否符合设定的桌位编码及送餐路线，如信号不符，控制系统将发送指令信息控制送餐机器人继续读取RFID标签，直至完成所设定送餐行为并返回原位。中山酒店送餐机器人共同合作

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