电烤炉,是用电加热的一种烧烤烤肉工具。一般容易与电烤箱相混淆。分类1.红外线电烤炉;分三种:一种是无级限旋钮式控制,一种是皮膜式控制,一种是轻触微电脑式控制。外线电烤炉,它采用的是钢化玻璃盖;;宽阔的烧烤盘具有四种独特的处理技术;比碳.煤气类电烤炉加快了1.5倍的加热速度;无烟无灰的双重安全设置;可适用与所有烧烤类食物/烧烤店/日韩料理店等。2.陶瓷板电烤炉。开放式发热,发热原材料的革新:镍铬金属发热体(德国发热盘),它将电热能转变为红外线,功率:200W-2000W,而且可以任意选择:热奶、煲汤、烧水、烧烤、爆炒、火锅等不同功能,体现了可选性强的特性。3.电炉丝电烤炉。本烤炉具有煎、烤、炸功能,小巧玲珑,加热时热量快速传递,烤肉受热均匀。设计独特的储热结构、无级温度调节、操作方便、环保节能。做素食早点、宵夜、零食,亦不失乐趣.正餐时煎鱼片、鸡蛋、菜叶、小瓜,烤牛排、猪排、羊肉串。将烤盘放入烤炉或者是从烤炉取出的时候,一定要使用柄,严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。南京不锈钢烤盘特点
电烤炉采用下排烟设计,搭配风机排烟更佳,可保持室内空气清新,放置油烟四溢。嵌入式桌面美观实用易清洗,加大容量,满足更多客户需求。电子控温受热均匀,持续高温稳定加热,锁住食物营养,烤出来的食物,外焦里嫩,非常美味。控制盒设计智能控温,环保节能,上盖,外圈、吸风圈、都是纯铜材质,而且表面都经过了特殊抛光,灵活人性化旋转设计分体安装,可拆卸。搭配烤盘受热均匀少油烟吃得放心,有炭烤的口感,没有炭火的油烟。烤炉不使用的时候盖上盖子放置灰尘落入炉内。南京不锈钢烤盘特点使用烤盘时,需要有人看管器具。
一款好的电烤炉其重点部分就是加热管了,我们采用日本进口的发热丝,螺旋式的分布,温度能达到700+以上,我们客户进行烤肉测试的时候,将温度调大,烤肉的速度慢了都不行,可见我们的温度杠杠的,烤制厚切也不在话下。而且我们的电烤炉预热也快,烤制的速度也快,是非常适合餐饮烤肉店进行配置的设备。电烤炉内置过滤网,搭配风机进行使用,有效的吸收油烟,在进入排风管道之前经过过滤网,然后经过内循环进行油烟分离,形成一个内循环系统,这个设计对于当前的环境来讲是比较友好的。水盆在使用之前往里面加入清水,用来承接烤肉过程中掉落的油滴。电烤炉搭配相同尺寸的烤盘烤网,根据桌面的大小,3-8人进行使用都没有问题,使用方便,操作简单,外形美观,它可陪你走过三餐四季。
在挑选烤盘之前要先确认好挑选的烤炉的形状,烤盘是与烤炉配套进行使用的,所以烤炉是决定烤盘形状的关键。目前市面上的烤炉大部分都是以圆形为主,还有一部分是方形,主要是以这两种形状为主,自然而然烤盘也是以圆形和方形为主。那么很多小伙伴就有疑问了,这两种不同形状的烤盘有什么区别吗?选择哪种形状的烤盘使用效果更好一点呢?其实不管是哪种形状的烤盘,功能和作用都是相同的,可以根据实际需求进行选择,大众款圆形后期更换和维修可选择的机会多一些,特色款方形的选择性低一点,与别家相比更具特色,按需挑选即可。在挑选烤盘前要确认挑选的烤炉形状,烤盘是与烤炉配套进行使用的,所以烤炉是决定烤盘形状的关键。
电烤炉的使用说明:1、使用前,请检查插头与插座的接触是否良好。先将水槽抽出并加入约1/2的水,轻轻将水槽推回原位。2、打开电源开关,指示灯亮,烤炉开始工作。3、在开始烤肉前将炉具盖着盖子预热3--5分钟,然后开始烤肉。4、使用完毕后及时关闭电源,以免发生危险。保养方法:1、清洗前需保证电源断电,插座与电源分离,电烤炉冷却后再进行清洗。2、在清洗烤盘时,请勿使用钢丝球或钢刷等坚硬物体进行刷洗,以免损坏烤盘表面涂层。3、长时间不用,请将电源插头拔离开关。像现在有很多家烤肉店都采用的是电烧烤炉。因为电烤炉告别了普通烧烤的不环保、不卫生等难题,而选择在纸上进行烧烤食材,此款无烟烧烤炉特别适合自助餐厅进行使用,无需服务员进行上炭,客人自己就可以使用开关进行调节大小火,不但方便,还节省人力。烤盘有水的时候里边烧烤的油会溅起,请烧烤的同时注意一下安全。北京易清洗烤盘多少钱一个
304不锈钢烤盘无异味,无有害物质析出保持水质纯净,无铅对人体健康无害。南京不锈钢烤盘特点
当清洗不沾涂层的烤盘时,请使用非刺激性的或者中性洗洁剂,不能使用强酸和强碱,不要用高压水冲洗,不可长时间浸泡。不沾涂层在长时间高低温差悬殊情况下作业,会产生微小裂缝而造成残余物质侵蚀不沾涂层,而致使不粘涂层失去不沾性,为避免这种情况发生,能给大家的建议是:(1)不沾器具的烘烤温度要低于250℃,高于-30℃;(2)不沾器具应避免不均匀地受热;(3)当生产线停机时,不要将烤盘长时间停留在处于加热状态的烤炉内;(4)不沾器具请勿长时间使用高温蒸汽蒸煮以及清洁,以免造成不沾层起皮脱落。南京不锈钢烤盘特点