每一台烤炉都有属于它的“能力”。韩式烤炉,欧式烤炉…不同性能的烤炉对应需要烘烤的产品也是会有不一样的效果。比如:韩式烤炉-主要以电热丝为主要发热原理,热量传播相对温和,气密性好,软质面包烘烤时间短,锁水性好。欧式烤炉-主要以发热管为主要发热原理,热量传播比较刚烈。对于需要迅速膨胀的欧、法类面包有直接的影响,但欧、法类面包含水量大,需要在烘烤过程中自然的流失一些水汽。欧式烤炉设计气密性可能相对于韩式烤炉不会有那么的严丝合缝。所以,看自己的产品需要来选择不同性能的烤炉。韩式烤炉不易煳盘,正常食用时无需换盘,且可以自主烤制各种食物。南京节能韩式烤炉
韩式烤炉的保养:首先加热管的清洁。加热管有没有清洁到位直接决定韩式烤炉的使用寿命,需要你重点关注。加热管在使用后会有油脂和油垢产生堆积,需要及时清理,否则越积越多。那么怎么进行清洗呢?在清洗过程中不能用钢丝球,避免损伤加热管导致韩式烤炉出现不必要的问题,应选择使用百洁布进行清洗,然后晾干水分。其次是过滤网的清洁。韩式烤炉的过滤网需要每周进行清洁一次,这样在使用过程中也能变相的保护风机的动能,清洁干净的过滤网与风机在正常运行的时和未清洁是相较更省力。在清洁过滤网时先用火碱将过滤网浸泡10-20分钟,再用清水冲洗,晾干水分。日常的清洁也需要注意,除了加热管、过滤网,韩式烤炉还有一些配件也需要清洁干净,吸风圈、挡油板、水盆等这些都需要每天使用完毕后进行清洁。在清洁这些东西的时候分享一个小妙招,省时又省力。清洗前用温水加入洗洁精先浸泡10分钟再进行清洗,这样油污更容易被清洗干净。北京稳定加热韩式烤炉价格在清洗烤盘时,请勿使用钢丝球或钢刷等坚硬物体进行刷洗,以免损坏烤盘表面涂层。
烤肉店的韩式烤炉该怎么进行选择呢?其实可以从这几方面进行考虑:1、结合自己烤肉店的装修情况进行选择上排烟或者是下排烟的韩式烤炉;2、根据喜好选择桌上炉或者是与桌面水平的韩式烤炉;3、如果对温度有要求可以询问供应商温度值能做到多少,现在的韩式烤炉都是电子控温,每家应该会有所不同,有要求要提前讲清楚;4、售后问题,一定要问清楚售后服务是什么样子的,否则到后面产品有什么问题自己不好解决,在寻找合作伙伴的时候要选择专业靠谱的,问题少,服务也到位。
日常使用韩式烤炉的注意事项:1、正在加热中的烤箱除了内部的高温,外壳以及玻璃门也很烫,所以在开启或关闭烤箱门时要小心,以免被玻璃门烫伤。将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时,一定要使用柄,严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。切勿使手触碰加热器或炉腔其他部分,以免烫伤。2、烤箱在开始使时,应先将温度,上火,下火,上下火调整好,然后顺时针拧动时间旋钮(千万不要逆时针拧),此时电源指示灯发亮,证明烤箱在工作状态。在使用过程中,假如我们设定30分钟烤食物,但是通过观察,20分钟食物就烤好,那么我们这个时候不要逆时针拧时间旋钮,请把三个旋钮中间的火位档,调整到关闭就可以了,这样可以延长机器的使用寿命。这与微波炉的用法是不同的,微波炉可以逆转。在韩式烤炉上烤制不同的食物,细节处的设计让烤肉炉使用舒心省心。
韩式烤炉的使用说明:1、使用前,请检查插头与插座的接触是否良好。先将水槽抽出并加入约1/2的水,轻轻将水槽推回原位。2、打开电源开关,指示灯亮,烤炉开始工作。3、在开始烤肉前将炉具盖着盖子预热3--5分钟,然后开始烤肉。4、使用完毕后及时关闭电源,以免发生危险。保养方法:1、清洗前需保证电源断电,插座与电源分离,韩式烤炉冷却后再进行清洗。2、在清洗烤盘时,请勿使用钢丝球或钢刷等坚硬物体进行刷洗,以免损坏烤盘表面涂层。3、长时间不用,请将电源插头拔离开关。像现在有很多家烤肉店都采用的是电烧烤炉。因为韩式烤炉告别了普通烧烤的不环保、不卫生等难题,而选择在纸上进行烧烤食材,此款无烟烧烤炉特别适合自助餐厅进行使用,无需服务员进行上炭,客人自己就可以使用开关进行调节大小火,不但方便,还节省人力。韩式烤炉旋钮的设计易调节,较大程度的利用其功能。嘉兴实用韩式烤炉优点
电热管韩式烤炉烤出来的食物,外焦里嫩,非常美味。南京节能韩式烤炉
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