收获时经过仔细的挑选,我们将这些葡萄用10公斤的储物箱运送到酒窖,在那里再进行第二次整串挑选,再第三次进行逐粒精选。选定的葡萄被放入不锈钢罐中,在7°C(44.6°F)的温度下进行无氧低温浸渍。发酵在25°C(77°F)下进行大约9到12天,然后继续进行发酵后浸渍,很大程度的提取颜色和香气。经过这个过程之后,75%的葡萄酒转移到新的法国橡木桶,25%转移到1年的橡木桶中,陈酿18个月,并进行完全的苹果酸乳酸发酵。之后直接装瓶,不做任何的过滤,并且在我们的酒窖中继续陈酿至少两年。上海茗燕教育科技有限公司致力于提供葡萄酒,期待您的光临!赤霞珠红酒批发
安提瓜岛珍藏赤霞珠干红葡萄酒安提瓜岛珍藏是库奇诺马库尔酒庄的标志性葡萄酒,该系列产品已有80多年的历史。自1927年推出以来,我们一直选择库奇诺马库尔葡萄园中比较好的赤霞珠来酿造这款酒。多年来,我们保持了其经典的风格,结合了新世界标志性的葡萄成熟度,传统葡萄酒的优雅和陈年能力。酿酒师笔记2015-2016年度的气候与过去几年相比不太寻常。4月份的强降雨影响了葡萄的健康生长,寒冷的春天延迟了葡萄的成熟,导致葡萄产量较低。但是我们所有的葡萄酒在经过酿造期后都能得到新鲜且具良好的酸度。白葡萄酒,有着较低的酒精含量。红葡萄酒,有着优雅的花香和果味。总而言之,虽然葡萄产量较低,但葡萄酒品质很高,凸显了气候条件,原产地和葡萄品种的特色。雷司令白葡萄酒怎么选上海茗燕教育科技有限公司致力于提供葡萄酒,有需求可以来电咨询!
InSitu原地酿酒师珍藏干红西拉2016采摘和品种人工采摘:90%西拉,10%赤霞珠酿酒师:HoracioVicente气候和土壤种植在阿空加瓜山谷海拔870米的葡萄,受到白天温暖阳光的照射和安第斯山脉徐徐凉风的吹拂,使得葡萄能够温和的生长,酿造出与众不同,更具优雅个性的葡萄酒。加工过程手工采摘挑选的葡萄,在恒温的不锈钢桶(25ºC)中发酵并浸泡16天,50%的葡萄酒保存在不锈钢桶中,50%的葡萄酒在225升法国和美国橡木桶中陈酿。装瓶后,该葡萄酒还要在酒窖陈酿至少3个月。数据分析酒精度:13,5%vol.总酸度:5,3克/升(酒石酸)酸性挥发0,52克/升(醋酸)pH:3.7含糖量:2.4克/升*分析数据可能因生产批次不同而改变口味明亮的红色与透亮深紫色。深色浆果,李子和花香的香气与柔和的香草味完美融合。丰富的质地,萦绕着微微的橡木味。食物搭配建议这款时尚的葡萄酒搭配辛辣的印度美食或辣椒烧肉会让人回味无穷。适用温度在16º到17ºC之间。
酿酒过程这款葡萄酒选自古老的赤霞珠(1932年)和库奇诺葡萄园比较好的梅洛。我们精心挑选庄园内比较好的葡萄藤,保留了由路易斯-库奇诺先生在19世纪60年代根瘤蚜病袭击欧洲葡萄园之前从法国带回的独特的葡萄品种。这些葡萄种植在安第斯山脚下海拔600米的高度,土壤肥沃,有粘土和大片岩石的马库尔庄园。这些葡萄完全适应这些条件,无需太多管理,只需传统的流水灌溉和一些修剪。每公顷自然产量约为4吨,我们获得了非常和高浓度的果汁。每串葡萄经过手工采摘后放入10公斤的储物箱里。进入酒窖,我们手工精心挑选每串和每个葡萄。在7°C(45°F)的低温浸泡7天后,开始酒精发酵,这个程序持续9至12天,梅洛的平均温度为25°C(77°F),赤霞珠为27°C(81°F))。上海茗燕教育科技有限公司为您提供葡萄酒,期待您的光临!
百诗南(CheninBlanc)可酿成非常多类型的葡萄酒。蜂蜜·湿麦秆·苹果白诗南是法国卢瓦尔河中段的葡萄品种,种植于下游慕斯卡德产区的勃艮第香瓜品种和上游的长相思之间。该品种能酿造在各种甜度下都保持结构紧致、能长久陈年、风味独特的葡萄酒。贵腐霉的卢瓦尔河白诗南,可以酿出如武夫赖(Vouvray)酒一样相当出彩且能长久陈年的甜白葡萄酒,也能酿成微带蜂蜜味、干型、无气泡、时而有橡木味的酒,还能在索米尔(Saumur)和武夫赖等产区酿出一些相当有风格的起泡酒。白诗南在其他产区常遭误解。在美国加利福尼亚州和南非,白诗南的种植相当普遍,常被酿成非常普通的干白葡萄酒,传统上被称为Steen。南非开普地区的白诗南,特别是老藤的白诗南所酿之酒,居于世界上伟大的白葡萄酒之列。葡萄酒,就选上海茗燕教育科技有限公司,让您满意,欢迎您的来电!ERRAZURIZ红葡萄酒等级
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QV2015InSitu原地QV的灵感来自法语Cuvée特酿之意,用于表示的混酿葡萄酒。已生产数量:150箱收获和品种:手工采摘:40%味儿多,30%赤霞珠,20%品丽珠,10%马尔贝克。气候和土壤高海拔(海拔870米)和山坡藤蔓种植的结合使得葡萄能够温和生长成熟,并且提供了贫瘠的岩石土壤,酿造出阿空加瓜山谷与众不同,更具优雅个性的葡萄酒。加工过程这款通过手工采摘的葡萄生产的葡萄酒在不锈钢桶中发酵,经过25天的浸泡处理,以塑造酒体和结构,然后在法国橡木桶中陈酿18个月,以完善单宁的质地。数据分析酒精度:14%vol.总酸度:5.89克/升(酒石酸)pH:3.62含糖量:2,5克/升口味这款酒让人感受到鲜花,覆盆子和黑醋栗的清新香气。口感浓郁,具有浓浓的李子和雪茄味,以及优雅的单宁。食物搭配建议适饮温度16º和18ºC.所得奖项罗伯特-派克评分:90分(2014年酿制)PatricioTapia评分:92分(2014年酿制).罗伯特-派克评分:91分(2013年酿制)JamesSuckling评分:91分(2013年酿制).PatricioTapia评分:91分(2013年酿制).赤霞珠红酒批发
上海茗燕教育科技有限公司分公司是一家有着雄厚实力背景、信誉可靠、励精图治、展望未来、有梦想有目标,有组织有体系的公司,坚持于带领员工在未来的道路上大放光明,携手共画蓝图,在上海市等地区的食品、饮料行业中积累了大批忠诚的客户粉丝源,也收获了良好的用户口碑,为公司的发展奠定的良好的行业基础,也希望未来公司能成为*****,努力为行业领域的发展奉献出自己的一份力量,我们相信精益求精的工作态度和不断的完善创新理念以及自强不息,斗志昂扬的的企业精神将**茗鹫廊供应和您一起携手步入辉煌,共创佳绩,一直以来,公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针,员工精诚努力,协同奋取,以品质、服务来赢得市场,我们一直在路上!