好喝的黄酒推荐：一、半干型黄酒（自饮、送礼都是不错的选择），二、半甜型黄酒，三、甜型黄酒。黄酒适饮人群和饮用禁忌：1.肝病患者，喝酒伤肝是饮酒常识，对于肝病患者来说，黄酒也不可以饮用，虽然黄酒酒精度低，但同样会伤肝脏。2.慢性胃炎患者，患有慢性胃炎的人应尽量不喝黄酒。3.泌尿系结石患者，患有肾结石、输尿管结石的病人，尽量不要饮黄酒。4、痛风患者，黄酒中同样含有嘌呤，对于痛风患者来说，尽量不引用黄酒为好。5、酒精过敏人群忌用。黄酒的酿造过程需要经历长时间的发酵和陈化，细致的工艺和坚持的态度是其独特之处。茂名十五度黄酒厂家
“惠泉”历久弥香文化酒，凡是好酒，必有芳香。凡是历史名酒，也必然浸融了深厚的文化精髓。惠泉黄酒作为“苏式老酒”的典型表示，以地下优良泉水和江南上等糯米为原料，辅以独特的惠泉酒酿造工艺，经过多年窖藏而成。其香气中正平和，介于外露与内涵之间。轻摇一下惠泉黄酒，一股醇和馥郁的香气便自然沁入肺腑，令人心旷神怡。酒色为琥珀色，晶莹明亮、富于光泽。当酒液滋润到整个舌面，感觉到酒质协调、柔和顺口、清爽冰凉、别具风味。惠泉黄酒同时也品位高格，是被誉为“传世佳酿”的古代四大名酒之一，深受社会精英、成功人士的喜爱。因此毫不奇怪的是：“喝惠泉黄酒，尝节日美食”已成为当今的一股潮流，为祥和欢乐的节日点缀上浓浓的喜庆色彩。“惠泉”被顾客消费者称做“可与XO比肩的文化名酒”，并在日本跻身入“世界名酒”行列。同时它还是国家的免检产品。茂名发酵型黄酒工厂直供黄酒适合搭配一些清淡的菜肴，如水煮鱼、清蒸鲈鱼等，能够增加菜肴的层次感。
烹调时加入黄酒，能使造成腥膻味的物质溶解于热酒精中，随着酒精挥发而被带走。黄酒的酯香、醇香同菜肴的香气十分和谐，用于烹饪不只为菜肴增香，而且通过乙醇挥发，把食物固有的香气诱导挥发出来，使菜肴香气四溢、满座芬芳。黄酒中还含有多种多糖类呈味物质，而且氨基酸含量很高，用于烹饪能增添鲜味，使菜肴具有芳香浓郁的滋味。在烹饪肉、禽、蛋等菜肴时，调入黄酒能渗透到食物组织内部，溶解微量的有机物质，从而令菜肴质地松嫩。
儒家“和为贵”、“普通的和谐”与黄酒“中和”之理念，正好给予了现代意义“和谐”诠释、发挥和想象的一个空间。“仁义”黄酒之礼。“仁”是儒家思想的中心范畴和较高道德准则。子曰：“仁者，爱人。”“克己复礼为仁”，其中“仁”是目标，“克己”而使“礼”得到遵守和恢复是实践途径。孟子则经常以“仁义”并重。“仁”体现了人与人的关系，是在尊重关怀他人的基础上，获得他人的尊重和关怀。黄酒是一种物质，它自古与人们结下了不解之缘。“酒，就也，所以就人性之善恶。”黄酒有多种不同的产地和品牌，每种都有其独特的风味。
湖南师大副教授、湖南经济发展研究中心研究员蒋雁峰在《湖湘文库·酒篇》中，表达了自己独到的观点。蒋雁峰认为，浙江谷物的历史，较早可追溯到6000年前的河姆渡文化中期，而湖南以稻为主的农业种植，可以追溯到8250—9100年前。考古发现，彭头山遗址是世界较早的古稻谷栽培地，酿造黄酒需要谷物，而湖南较早出现古稻谷栽培，说明湖南较早具备酿酒条件。苏式老酒起于惠泉，众所周知，无锡惠泉酒、绍兴加饭酒、丹阳封缸酒和福建沉缸酒并称为中国古代四大名酒。其中较让无锡人民引以为豪的莫过于惠泉酒。细细品味黄酒，可以感受到其中的醇厚、浓郁的香气，同时还能品味到其中的微妙的酸甜味。清远十五度黄酒联系方式
黄酒在中国传统文化中有着重要的地位，被视为礼仪之酒，常用于祭祀、婚礼等场合。茂名十五度黄酒厂家
粮食酿酒，时间又向前推进了几千年，华夏民族开始了原始的农耕时代。大概6000年前的新石器时期，简单的劳动工具足以使祖先们衣可暖身，食可果腹，而且还有了剩余。但粗陋的生存条件难以实现粮食的完备储存，剩余的粮食只能堆积在潮湿的山洞里或地窖中，时日一久，粮食发霉发芽。霉变的粮食浸在水里，经过天然发酵成酒，这便是天然粮食酒。饮之，芬芳甘冽。又经历上千年的摸索，人们逐渐掌握了酿酒的一些技术。晋代江统在《酒诰》中说：“有饭不尽，委于空桑，郁结成味，久蓄气芳。本出于此，不由奇方。”说的就是粮食酿造黄酒的起源。茂名十五度黄酒厂家
