营养成分：椰子植物蛋白饮料含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱；椰肉及椰子植物蛋白饮料均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不只是疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品；另外椰子植物蛋白饮料含糖类、脂肪、蛋白质、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。用的都是新鲜食材，不加香精、色素、防腐剂，采用前道杀菌工艺，保留大部分营养，就像你去海南喝新鲜椰子植物蛋白饮料水一样。植物蛋白饮料可调节胃肠功能，改善消化问题。山西核桃植物蛋白饮料
椰子植物蛋白饮料及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰子植物蛋白饮料清凉甘甜。 椰肉、椰子植物蛋白饮料是老少皆宜的美味佳果。椰子饮料，除了能迅速止渴外，还能补充身体所需的纳钾等元素，让身体恢复能量感，听起来再适合夏天不过了。椰子植物蛋白饮料当中除了大量的水之外，还富含着丰富的钾、纳、镁元素及电解质，在补水的同时补充电解质，可以及时调节人体内环境的酸碱平衡和调节人体正常的水盐平衡。低卡且不含脂肪和胆固醇非常适合酷夏里或者运动流汗后饮用。核桃复合蛋白饮料生产商植物蛋白饮料适合各个年龄段人群食用。
我们认为，在老龄化、二胎放开、户籍制度背景下，饮料行业未来消费升级的方向是营养和健康，从“好喝”向“喝好”转变。随着可支配收入的不断提升，人们对生活品质的追求不断提高，体现在饮食方面，除了注重美味的体验，将更重视饮食所带来的营养健康功效。近年来，饮料行业的发展趋势已体现出人们对营养健康的诉求。从各饮料子行业的增速来看，2012年至2014年上半年，增速较快的分别是植物蛋白饮料、饮用水和茶饮料；从收入占比角度看，2009年至2014年上半年，植物蛋白饮料、饮用水和茶饮料在饮料行业的收入占比明显提升，而碳酸饮料、果菜汁的收入占比下降。植物蛋白饮料、饮用水和茶饮料这些子行业均表示着饮料的发展方向——营养和健康。
植物蛋白饮料不只是蛋白质含量较高而且还富含不饱和脂肪、磷脂、矿物质、多种维生素以及特殊营养成分。因此在追求营养、健康、安全饮食的现在植 物蛋白饮料正受到越来越多消费者的青睐。配料：饮用水、速冻椰子原浆、白砂糖、食品添加剂（复配乳化增稠剂（单硬脂酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯、羧甲基纤维素钠、卡拉胶、黄原胶），酪蛋白酸钠）。产品特点：风味：浓浓椰香，果肉有咬劲，丝丝滑香，营养：含有丰富的蛋白质脂肪、维生素c及钙、磷、铁、镁、钠等矿物质。植物蛋白饮料采用天然植物提取物，不含任何动物成分，适合素食者食用。
植物蛋白饮料中均含有一定量的蛋白质，蛋白质的得率直接影响产品的原料投入产出比，即影响产品的成本。一般来说，蛋白质在碱性条件下易溶出，即在浆液pH值较高的情况下，蛋白质得率相对较高。但如果pH值过高，又会使产品产生苦涩味，因此磨浆水的pH值一般宜控制在7.5左右。植物蛋白饮料在加工和贮存过程中，极易产生分层现象，其主要原因是与pH值的变化有关。通常情况下，溶液的pH值越靠近蛋白质的等电点，越容易使蛋白质凝聚而产生沉淀或上浮现象。不同植物的蛋白质，其等电点也各不相同，花生蛋白的等电点大约在5.5~6.5之间、大豆蛋白的等电点约为4.3、杏仁蛋白的等电点约为5.0。植物蛋白饮料中的植物化学物质有助于抗氧化。南京凉茶生产加工
红枣核桃植物蛋白饮料无添加剂，放心饮用。山西核桃植物蛋白饮料
“植物蛋白饮料”的重点是在“饮料”而不是“植物蛋白”。比如市场上销量比较大的三种植物蛋白饮料——椰汁、杏仁露和核桃露，国家标准对其中蛋白含量的要求分别是0.50克/100毫升、0.55克/100毫升、0.60克/100毫升。实际的产品，往往稍高于这些国家标准，但跟一般牛奶3.0克/100毫升的蛋白含量相比，几乎只是“借名”而已。另一方面，作为饮料，“好喝”才是王道。为了好喝，又会加入相当量的脂肪和糖。于是，这些“植物蛋白饮料”，实质上也就是“借植物蛋白之名的风味糖水”。山西核桃植物蛋白饮料
