防城港冷库

果品冷库主要用于水果的储藏及加工加工，它能使冷库内保持果品适应的低温，使储藏时间更长。冷库库墙都采用隔热库板、底部放有急速板隔潮、隔热，很大程度控制外界传入热量。果品冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空气侵入时不但增加冷藏库的耗冷量，而且还向库房内带入水分，水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮冻结损坏，所以要设置防潮隔热层，使冷藏库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。果品保鲜冷库基本原理。果品保鲜冷库利用水在固液相变时释放或吸收大量潜热的特点，果蔬保鲜冷库以水为基质在冬季以冰的形态体现出来，同时利用其冻结时释放的大量潜热，维持库内果蔬不受冻害;夏季再以这些冰为冷源，维持果蔬贮藏所必须的低温、高湿条件。如何选择适合自己的冷库？防城港冷库

根据贮存物品的温、湿度要求、加工方式和使用性质不同，冷库大致可分为以下几种：菜品保鲜库、冻结物冷藏库、冷却库、冻结库、冰库、工艺冷库等。冷却保鲜库：使用温度：0～4℃；主要用于水果、蔬菜、肉类、海鲜、鲜蛋、奶品、茶叶等食品的保鲜贮藏，啤酒、饮料的冷藏等。冻结物冷藏库：使用温度：-22～-18℃；主要用于肉类、海鲜等冻结物的冷藏。工艺冷库：根据使用的用途、工艺特点确定使用温度。冷库的组成：围护结构；压缩制冷机组；电磁阀、视液镜；膨胀阀；蒸发器(冷风机)；系统连接管道；电气控制系统（全自动电脑控制柜）；制冷附属设备（如冷却塔、压力罐、水泵等）。贺州冷藏冷库冷库设备的发展历史？

冷库管理制度及规定：1，非库房工作人员未经冷库管理人员同意不得进入冷库内。2，库房内不可以摆放私人物品，以及不卫生的物品；工作人员应提高责任心、增强自觉性，对库内货品不乱摆、不能吃。3，冷库内的各类产品要按位存放,堆放整齐.货品不可以直接摆放在地上，必须按公司规定使用摆放工具。4，商品出库要填写出库单,先进的货物要先出库.要及时清理积压货品,对超期变质的物品保管员要及时向上级汇报,并妥善处理.5，结算中心开具微机电子票盖章后，保管员凭票据付货。无结算中心盖章的微机电子票，保管员有权力不予装货。如电子票在保管员装货过程中有所改变（增加或减少），必须经过结算中心改动盖章后方可

大部分的冷库设计是专门用来贮藏产品的，它们的制冷量和通风量都不足以使产品迅速冷却。预冷库与贮藏库相比有两点重要的区别：（1）预冷库冷冻机的制冷量高预冷库冷冻机的制冷量相当于贮藏库制冷量的2～3倍。单纯贮藏库（存放预冷后的蔬菜）制冷量的设计主要考虑贮藏蔬菜的呼吸热、机械运转热负荷、库体能量的泄露等。而预冷库除考虑以上因素外，还需重点考虑在短时间内将几十摄氏度的菜体降到几摄氏度，除去大量田间热所需的制冷量。（2）预冷库通风量较贮藏库高。冷库的意义是什么呢？

冷藏库的温度一般在零下10-20度。

1、冷藏库是利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库引，又称冷库，是加工、贮存农畜产品的场所。

2、冷藏库的温度一般在零下10-20度主要用于食品的冷藏.不定期的将部分食物放入冷库,同时又要不定期的将另一部分食品取出冷库,对食品的冷藏时间没有具体要求,且库温保持在-15---18的范围

3、结冻物冷藏库：库温一般为-15℃～-18℃。-15℃～-18℃紧要用于食物的冷藏。不按期的将部分食物放入冷库，一并还要不按期的将另一小部分食物取出来冷库，对食物的冷藏时间没有详尽需求，且库温保持在-15℃～-18℃的范围。

4、速冻库:库温一般在-30度以下主要用于食品的速冻,如速冻水饺.速冻蔬菜等,要求在限定时间嫩迅速将食品冻结。 各种冷库的温度要求？河源急冻冷库地址

冷库设施安全要求有哪些？防城港冷库

冷库实际上是一种低温冷冻设备，冷冻温度一般在零下10度至零下30度之间，存储冷冻食品的量比较大。冷库又叫冷藏库，也属于制冷设备的一种与冰箱相比较，其制冷面积要大很多，但他们有相通的制冷原理。分为高温、中温、低温和比较低温四大类冷库。

①一般高温冷库的冷藏设计温度在-2℃至+8℃；

②中温冷库的冷藏设计温度在-10℃至-23℃；

③低温度，温度一般在-23℃至-30℃；

④比较低速冻库温度一般为-30℃至-80℃。冷库适合我国南北方各种蔬菜、冷冻食品（冻鱼、冻肉、冷饮等）、医药、等贮藏保鲜。

所以冷库是包括冷冻和冷藏库。 防城港冷库