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“所有消费品都值得在中国再次做。”曾经在投资界广为流传的一句话逐渐成为现实。串串火锅的持续普及给餐饮业留下了太多想象空间，并已成为中国式餐馆中一条很大的细分赛道。数据表明，在各式菜系的比较中，我国串串火锅行业的市场占有率达到13.7%，高于传统四大菜系，市场占有率排名居首。一方面，由于低门槛在火锅行业的门槛下，其口味和技术很容易复制，并且有很多进入者；此外，辣味具有一定的成瘾性，川渝火锅的受众较广，根据美团点评的统计，川渝火锅的规模占比约为56%，是规模极大的火锅品类，已经成为中国火锅的“代名词”。截止目前，牛爽爽鲜卤牛肉火锅从定位设计到运营管理，已经形成了一套完整的体系，并且与加盟商共享所有资源。做品牌牛爽爽串串火锅的城市合伙人，无需大厨，管家式运营扶持，选址装修，人员培训，食材供应，设备供应。山西串串火锅利润

可见，串串火锅行业受创业者欢迎程度之高。虽然串串火锅店越来越多，但是大多聚集在城市中心或者一二线城市，三四线城市和城镇里火锅店数量仍然很少。而且人均消费动辄150-200，极大地限制了顾客的消费频次，想开一家串串火锅店前期投资成本也基本在7位数以上，这两年陈赫开了近一千家店的贤和庄，平均开店成本在300W以上，让很多想开火锅店的创业者望而却步。牛爽爽串串火锅是一个前期小投资，人均消费不过百的新兴串串火锅品牌，现在面向全国招募合伙人加盟。依托于受众面很广的川渝牛油麻辣口味，以原切牛肉为主打，选址比较灵活，人均消费基本在40-90之间，售价才30块钱的和牛，低到1块钱的蔬菜。让利于消费者，这样可以快速获客，提高顾客体验，也可以解决串串火锅品类普遍用餐频次低的问题。并且前期投资比较小，加上房租水电基本10万左右就可以开出来上海火爆火锅加盟利润牛爽爽串串火锅，地道川渝味，好吃又巴适。

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牛爽爽串串火锅首先对传统四川麻辣锅底进行了改良。首先是对辣度进行了调和，提高了牛油的比例，这使得辣锅的口感更温和醇厚，包括老人小孩在内的一家三代人都能吃。其次推出了浓厚的番茄锅底，滋补的白果鸡汤锅底以及清爽的金汤柠檬锅底，更适合商圈多元化场景的用餐需求。以牛肉为主打产品。随着消费的升级，国民越来越注重健康饮食。牛肉作为高蛋白低脂肪的健康肉类需求量剧增。加上牛肉本来就是牛爽爽串串火锅供应链中的明星产品。商圈需求的前景与牛爽爽的优势完美结合了起来。现在已经开放了加盟。全国火热招商开店中，0加盟费一次不吃你的错，只吃一次我的错。牛爽爽串串火锅。现面向全国诚招城市合伙人，限时0加盟费。上海火爆火锅加盟利润

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现今，串串火锅已经从消费空间慢慢转变为体验空间，而火锅已经不再是单感官的消费方式，更多的成为了一种多感官、复杂的消费场所。大家除了可以感受到舌尖的心跳，同时还可以闻到麻辣沁脾的醇香滋味，更重要的是我们可以透过眼睛，在这里欣赏和感受到食物所传递出来的精髓和灵魂，并且将环境之美映入眼帘，纵情在山水之间。味道之美难以向他人分享。但是，环境之美、菜品之美却可以通过视频或者图片的方式与他人展示和共享。所以，在用餐的过程中人们往往很重视菜品的摆盘颜值和用餐环境，对于人们而言，能拍出美照的火锅店就是好店。因此，我们不但要提升菜品的颜值，还要尽可能打造场景化的消费环境，从而带来沉浸式的消费享受。这也是牛爽爽社区火锅的一个设计理念。山西串串火锅利润