冷库基本参数
  • 品牌
  • 粤宝冷库
  • 型号
  • 大型冷库
冷库企业商机

冷库是一个大众的称呼,速冻库温度:-35℃~-40℃;主要用于储藏金枪鱼、三文鱼等;冷冻库温度的要求大概在:-18℃~-25℃;主要用于储藏猪牛羊肉、鱼、禽肉等肉类保存的;较低温冷库冷库:-45℃~-60℃;用于存放水饺、速冻食品等。

常温库的温度和湿度要求常温库也就是大家常说的高温冷库和保鲜库,分别如下:高温冷库温度和湿度标准:相对湿度为90%~95%,温度为5℃~15℃;保鲜库温度和湿度标准:相对湿度为80%~95%,温度为-2℃~5℃; 高低温冷库是怎样划分的?速冻冷库租赁

果品冷库主要用于水果的储藏及加工加工,它能使冷库内保持果品适应的低温,使储藏时间更长。冷库库墙都采用隔热库板、底部放有急速板隔潮、隔热,很大程度控制外界传入热量。果品冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空气侵入时不但增加冷藏库的耗冷量,而且还向库房内带入水分,水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮冻结损坏,所以要设置防潮隔热层,使冷藏库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。果品保鲜冷库基本原理。果品保鲜冷库利用水在固液相变时释放或吸收大量潜热的特点,果蔬保鲜冷库以水为基质在冬季以冰的形态体现出来,同时利用其冻结时释放的大量潜热,维持库内果蔬不受冻害;夏季再以这些冰为冷源,维持果蔬贮藏所必须的低温、高湿条件。南宁大型冷库储存冷库发生危险,如何逃生?

冷库的好处主要是延长食品的贮藏周期、贮藏容积大、冷库占地较小、用电量低等优势;

以下是建设冷库的意义:

1、延长食品贮藏周期储藏型冷库主要用于储存水产品、肉类等冻品储藏,储藏周期少则半年,多则长达一年;

2、果蔬预冷产地型冷库主要用于蔬菜水果类农产品的保鲜,采摘后的水果蔬菜需要预冷处理;

3、占地较小,储存空间大,用电量低,运营成本低;冷库的温度波动较小,贮藏货物的品质高;

4、可以满足不同温度要求的贮藏需要;

一、两者的温度要求不同:1、水果保鲜库的温度要求:温度范围为0℃~15℃。2、冷库的温度要求:温度范围为5℃~-30℃。

二、两者的使用不同:1、水果保鲜库的使用:保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃~15℃,保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败,延长贮藏期的目的。2、冷库的使用:冷库是指用人工手段,创造与室外温度或湿度不同的环境,也是对食品、液体、化工、医药、疫苗、科学试验等物品的恒温恒湿贮藏设备

三、两者的特点不用:1、水果保鲜库的特点:操作技术简单、维修方便。制冷设备微电脑控制温度,自动开机、停机,无需专人监护,配套技术经济实用。2、冷库的特点:一般冷库多由制冷机制冷,利用气化温度很低的液体(氨或氟里昂)作为冷却剂,使其在低压和机械控制的条件下蒸发,吸收贮藏库内的热量,从而达到冷却降温的目的。 冷库管理制度及规定?

各种冷库的温度标准具体如下:

1.高温库(恒温库)温度标准:5~15℃,适合存放红酒、巧克力、药品、种子等;

2.中温库(冷藏库)温度标准:5~-5℃,适合存放冻结后食品的冷藏;

3.低温库(冷冻库)温度标准:-18~-25℃,适合存放猪牛羊肉、鱼、禽肉,疫苗;

4.比较低温库(深冷库)温度标准:-45~-60℃,适合存放水饺、速冻食品、快速冰冻;

5.速冻库(急冻库)温度标准:-35~-40℃,适合存放金枪鱼、三文鱼;

6.气调库温度标准:5~-2℃,适合存放水果、蔬菜等。 冷库可以做什么生意?湛江附近冷库保存

冷库设施安全要求有哪些?速冻冷库租赁

1、库板的安装:库板之间应用锁钩以及密封胶固定,达到库体平整,无空心感,等所有库板都安装完毕之后,再调整顶部与底部之间的平整。2、冷风机的安装要求:冷风机的安装位置比较好在空气循环比较好的位置。冷风机应该与库板之间保持一定的距离,要大于冷风机的厚度,例如冷风机厚度为0.5m则冷风机与库板之间较小距离必须超过0.5m方可。3、制冷机组安装:小型冷库都安装全封闭式制冷机组,而中大型冷库则安装半封闭制冷机组。在制冷机组安装结束后需要安装配套的油分离器,并加入适量机油,如果冷库预设温度低于零下15℃的话还应该加入冷冻机油。4、管道安装:管道直径必须满足冷库设计使用要求,并且与各个设备之间保持一定的安全距离,安装位置也需要根据现场实际情况进行调整。5、电控制系统安装:在各个连接点处都必须进行标记,方便日后维修、检测;所以电线必须用绑线进行固定;做好防潮工作,防止电线进水导致短路。速冻冷库租赁

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