“餐饮深水区”这个概念,是指餐饮投资者涉及到厨政管理、成本控制、采购仓储、人力资源和市场营销,这些是餐饮的系统重心。除了要有准确的市场定位外,还需要有专业人才与团队协作才能够将企业运营起来。有别于“餐饮浅水区”这个概念,我的定义是餐饮投资者涉及的原材料90%以上靠总部配送、品质不依赖厨师、投资规模较小、出品较为单一的这类型餐饮。比如,这两年非常流行的烤串,其实就属于“餐饮浅水区”,投资者只需要考虑选址装修和市场竞争,只要规模不大几乎一本万利。这里餐谋提醒投资者,餐饮浅水区的投资与深水区的投资完全是两个概念,浅水区的投资投资风险要低于深水区的投资风险。温州温小煮餐饮管理有限公司为您提供 餐饮投资加盟服务,有需求可以来电咨询!湖南招商投资
当投资连锁成为餐饮行业的主旋律后,“快与慢”成为了所有开放投资品牌所关注的问题。究竟是要“唯快不破”,通过快速的开放投资占领市场,还是应该“以稳为主”,找到一个比较平缓的节奏,哪个才是做投资的优解?做投资并不是一味地要快,但要拒绝“佛系投资”。“佛系投资”会掩盖很多品牌的问题,而积极的开放投资可以快速的发现问题,并以此调整团队、供应链等环节。“我来解释一下什么叫做佛系投资,当你开了几家门店,生意非常好,很多人主动上门找你投资,其实这个状态就是佛系投资。”“在这部分投资者眼中,你相当于一个“网红”,他们的认知存在一定偏差,纵然品牌会有很多缺点,他们也会选择忽视和包容,而这也会阻碍品牌未来连锁化的发展。”“因此,我们希望品牌既要做好准备,又能主动出击,以规模去夯实基础。”安徽餐饮项目投资连锁餐饮温州温小煮餐饮管理有限公司是一家专业提供 餐饮投资加盟服务的公司,欢迎您的来电!
餐饮行业,跟其他行业相比,有一些风险不一样,比较特殊,主要是三个方面。1,是装修:不论你的装修花了多少钱,一旦花了,这个钱就没有办法变现了。有的人说,那我生意不好,可以转让啊。确实可以,不过除非你遇到的下一家要做跟你一模一样的项目,否则对他来说,你的装修一文不值,他还得花钱找人拆。2,设备一旦开始用,就不值钱了;财务核算的时候,对大的设备,一般会做折旧处理,三年或者五年折旧完,但这只只是财务核算。实际情况是,不管这个新设备你用了三个月也好还是半年也好,如果你要转卖,几乎都卖不出什么钱,能给你个三折五折的,那都是友情价了,人家还得花运费搬来搬去。餐饮的这两种风险,跟普通买卖不一样。普通买卖,你不干了,还能打折把东西卖出去变现,餐饮不一样,装修和设备转让和变卖的时候都不值钱。
餐饮行业,跟其他行业相比,有一些风险不一样,比较特殊,主要是三个方面。1,是装修:不论你的装修花了多少钱,一旦花了,这个钱就没有办法变现了。有的人说,那我生意不好,可以转让啊。确实可以,不过除非你遇到的下一家要做跟你一模一样的项目,否则对他来说,你的装修一文不值,他还得花钱找人拆。2,设备一旦开始用,就不值钱了:财务核算的时候,对大的设备,一般会做折旧处理,三年或者五年折旧完,但这只只是财务核算。实际情况是,不管这个新设备你用了三个月也好还是半年也好,如果你要转卖,几乎都卖不出什么钱,能给你个三折五折的,那都是友情价了,人家还得花运费搬来搬去。餐饮的这两种风险,跟普通买卖不一样。普通买卖,你不干了,还能打折把东西卖出去变现,餐饮不一样,装修和设备转让和变卖的时候都不值钱。温州温小煮餐饮管理有限公司致力于提供 餐饮投资加盟服务,有需要可以联系我司哦!
何正确地计算投资回收周期呢?重要的是明确哪些资金算在投资里头。从财务核算的角度来讲,像保证金、押金这些以后可以拿回来的钱,是不算在投资里面,甚至前期垫付的房屋租金、运营费用,也不算在投资里面。有很多投资宣传的资料里面,也是这么算的。按照这种算法,实际出资达到100万的一个项目,在计算投资回报的时候,可能只按50万的投资来计算,但投资商往往不是这么算的,因为所有的钱都是真金白银的掏出来了,就希望看看所有的钱,什么时候能收回来。餐饮投资加盟服务,就选温州温小煮餐饮管理有限公司,用户的信赖之选。甘肃温小煮粥铺投资管理
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餐饮投资需要准备的资金,大概包括这几个方面:1、给品牌总部的,投资费、保证金、货款押金。2、取得经营场地需要支付的,房屋租赁押金、前期租金。3、场地装修改造和购买设备的资金。4、前期需要垫付的费用,包括原材料、员工培训费用、开业前的人员工资。5、如果需要单独办理证照,还会产生一部分费用。6、需要准备周转资金,在运营过程中需要使用的。上面这几部分需要准备的资金,可以拿来跟投资品牌宣传的内容做个对照,让自己心里有数,别等项目开始了,才发现资金准备得不够。湖南招商投资
温州温小煮餐饮管理有限公司致力于食品、饮料,是一家服务型的公司。公司业务涵盖八宝粥加盟,皮蛋瘦肉粥加盟,牛肉粥加盟,砂锅粉加盟等,价格合理,品质有保证。公司将不断增强企业重点竞争力,努力学习行业知识,遵守行业规范,植根于食品、饮料行业的发展。温小煮凭借创新的产品、专业的服务、众多的成功案例积累起来的声誉和口碑,让企业发展再上新高。