上海精美金腿大月饼工艺

相信很多人都不知道月饼上的图案象征着什么吧？下面我们来简单了解一下，图案一般都是象征温馨幸福，花好月圆，阖家团圆等意义的象征。都知道中秋习俗要吃月饼，也知道月饼象征着团圆，可除此之外，你们还知道更多有关月饼的有趣故事与象征吗？相传，当时中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查的十分严密，传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策，命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面，再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天，各路义军一齐响应。很快，徐达就攻下元大都，起义成功了。消息传来，朱元璋高兴得连忙传下口谕，在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。李记尊品始终专注于广式传统五仁月饼的研发与生产。上海精美金腿大月饼工艺

论挑选月饼的重要性，中秋临近，送朋友送亲人应该如何挑选月饼呢？1、拒绝三无产品，挑选带有标签和标志产品，首先检查商品是否标明生产厂家的地址、名称、生产日期和保质期，质量是顾客选择***不变的定律。在购买月饼时，消费者应该去正规的超市、商场选购，谨防假冒。2、看样式、色泽，劣质月饼会出现火色不均匀、皮沟泛青、表皮无蛋液以及油脂无光泽，还有崩顶现象。而质量月饼则相反，而且买月饼不要感觉离生产日期越近的越好，月饼刚生产部来会很硬，一般情况下会有“缓解期”让月饼发挥更好的状态。3、置放月饼的环境，月饼的放置应在温度低，通风顺畅，月饼含有丰富的营养成分，其油脂糖分占比例较大，放置时间一定要恰当，温度不恰当都会发生变质后果。这样它的质量就不足够满足我们的需求了，所以良好的放置环境也是必不可少的关键。4、口感的重要性，在各个领域我们都会讲究色香味俱全，月饼也不例外，月饼的味道种类日益增多，各类月饼应具有该品种独特的口感，质量月饼甜味适当，香而不腻、不会发粘，选择口味时候要根据自己喜欢的口味来购选。不要一次买很多，可以适度的尝尝，感觉不错还可以再买，这样质量口味都有了很好的保障。湖南美味金腿大月饼配方为一家百年老店,李记尊品月饼坚持传统手工艺,做地道地道的金腿五仁大月饼。

大家知道月饼的营养价值有多高吗？1、月饼内馅多采用植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等，对人体有一定的保健作用。2、月饼含有的植物性的种子含不饱和脂肪酸高，以油酸、亚油酸居多，对软化血管防止动脉硬化有益。3、月饼中的红豆含有丰富的B族维生素与皂苷，不但能够减少脂肪囤积，还能够排除体内多余水分，对于脸部浮肿或下半身水肿型肥胖有改善效果。4、月饼含有丰富的蛋白质，它能够起到维持钾钠平衡的作用，达到消除水肿、提高免疫力、跳低血压、利于生长发育的功效，一般的人群均可放心食用。

吃月饼应该要注意以下几点:1.不宜多吃，正所谓少吃多滋味，多吃坏肚皮，月饼的糖分和油脂含量都很高。一个中等大小的月饼所含的热量就超过了两碗米饭，即使是素馅料的水果、蔬菜馅月饼，其外皮的热量和脂肪含量同样高。如果过量食用，可能会引起胃腹胀满、***、食欲不振等情况。所以，吃月饼一天别超过一个，比较好是一起分食。2.月饼不宜在晚上睡觉之前吃，月饼属于“三高”食品。晚上人体活动减少，胃肠蠕动变慢，晚上吃月饼会增加肠胃负担，容易引起***。特别是患有心血管疾病的老人，更不宜晚上吃月饼，否则可能会加重病情。3.月饼不宜当早餐吃，月饼是高糖食品，对于肠胃不好的人来说，早餐吃月饼可能会一上午都出现胃反酸的情况。赞不绝口的李记尊品2斤装伍仁金腿大月饼，你吃过吗？

大家有没有想过一个问题，月饼到底是谁命名的呢？中秋节马上到了，又到了吃月饼的时节，可是我们吃了这么多年的月饼，你知道月饼是怎么来的么？汉朝之前，人们在中秋拜月神的时候，就把月饼当作供品，不过那时的月饼叫小饼、宫饼、团圆饼，就是不叫月饼。到了汉朝，皇帝派了一个叫张骞的使节出使西域，他在出使西域的归来之时，带回了很多新奇有趣的东西，其中就有芝麻和胡桃，于是就有了用胡桃仁做馅的圆形饼，叫做“胡饼”。月饼的称谓是到唐朝才有的，唐朝的时候，据说，有一年中秋的夜晚，当月亮升起的时候，唐太宗和杨贵妃在皎洁的月光下一起赏月吃胡饼。吃着吃着，唐太宗突然说:“这胡饼的名字怎麽这麽难听呀?”在一旁的杨贵妃为了讨皇上欢心，望了望天上的明月，随口回答说：“那就把它叫作月饼吧！”月饼也成为了唐太宗和杨贵妃这段凄美爱情的其中一个**。从此，“月饼”的名称便在民间逐渐流传开来。并一直流传至今。月饼，又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中国的汉族传统美食之一。广东金腿大月饼批发价

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李记尊品大月饼：每一口都能满足你的味蕾，有的人很爱吃月饼，甚至将月饼当早餐吃，或是在错过正餐时当充饥的点心吃，这样吃月饼是不健康的，不要小瞧一个月饼，据测算，一个4至5两的广式双黄莲蓉月饼，所含热量相当于两三碗米饭，吃多了胃肠当然有意见。另外，月饼多数都较甜腻，空腹吃时更易刺激并增加胃酸分泌，引起泛酸，有些本身就有胃病的人容易导致胃痉挛。因此，建议比较好在半空腹状态下吃月饼，如可以当成下午茶的点心，切成小块细嚼慢咽，这样才有助于消化。同时也建议在吃月饼的时候，喝上一杯绿茶或者山楂茶等消滞茶，既有助于消化，也可助解油腻。上海精美金腿大月饼工艺

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