冷库实际上是一种低温冷冻设备,冷冻温度一般在零下10度至零下30度之间,存储冷冻食品的量比较大。冷库又叫冷藏库,也属于制冷设备的一种与冰箱相比较,其制冷面积要大很多,但他们有相通的制冷原理。分为高温、中温、低温和比较低温四大类冷库。
①一般高温冷库的冷藏设计温度在-2℃至+8℃;
②中温冷库的冷藏设计温度在-10℃至-23℃;
③低温度,温度一般在-23℃至-30℃;
④比较低速冻库温度一般为-30℃至-80℃。冷库适合我国南北方各种蔬菜、冷冻食品(冻鱼、冻肉、冷饮等)、医药、等贮藏保鲜。
所以冷库是包括冷冻和冷藏库。 建设一个储存蔬菜的冷库需要多少费用?玉林急冻冷库仓储
冷库选址的要求:
1.冷库选址应选在交通便捷,水、电供应出处靠得住的地方,库址四周围应有令人满意的卫生条件,尽力避开工矿公司的有害气体、烟雾、粉尘以及来自带有传染性质的疾病院等的污染源。肉类、鱼类等加工厂的冷库应安置在城市寓居区夏天风向小频率的上风侧,位于产地近旁或商品集散便捷的地方。
2.冷库建造应使工艺流程合理,路短,不交错,高、低温分区明确,尽力由大变小围护结构的平面或物体表面的大小,柱网散布清楚,并考虑到扩建和维修便捷。哑铃式将高温库和低温库分为两个的围护结构体,半中腰以穿堂相连,运用效果较好。冷库的墙体、顶棚、地面都要铺修导电性低的材料,如稻壳、栓皮、柏油、膨胀真珠岩制块等作为绝层,到现在为止较常用的是防潮的挤塑板或聚氨酯喷涂,也有用聚苯的(防潮性非常不好),以阻挡外界流浸入库内,增加载荷。
3.建造冷库由冷加工及冷藏库建造、冷库辅助设施建造、交通运送设备、管理及活用房建造和机房制冰间建造等组成。其简单的普通冷库成方形,多层冷库常建成哑铃式或单体式。单体式在高、低温库间用绝墙将楼板及地面中间隔断开,库门与常温穿堂衔接,库门上设置空气幕,以避免库内冷空气外溢。 百色周边冷库排名冷库是怎么除湿的呢?
从字面意义来看,冷库和冷柜是属于制冷设备的。冷库和冷柜有什么区别呢?
冷库的特性1、制冷面积大,能贮存更多地物品;2、主要针关于食品类资料,如乳制品、肉类、水产等等。
冷柜的特性1、冷柜也就是我们日常说的冰箱,在酷热的夏季,街头巷尾的小贩都用它来冷藏雪糕、棒冰。它采用了双重制冷技术,处理了单一制冷方式难以克制的技术性问题;2、保温性能好的材质和较小的容量让冷柜愈加节约电能,而且运用了微电脑数字控制器,对节能愈加有利;3、透明挡板可以向顾客展现商品,提升销量。
冷库和冷柜都有制冷作用,但冷库愈加倾向于大批量物品的保管,而冷柜则多用于小商品的冷藏,能够随放随拿,愈加便当。
目前冷库的除湿方法有机械除湿、固体吸湿和液体降湿等多种方式。
例如,常用的氯化锂转轮除湿机就是冷库中一种新型除湿装置。它由机壳、电动机、减速器、转芯、传动装置、过滤器、再生系统、加热器和电动控制箱等组成。其中转芯由嵌有氯化锂晶体的石棉纸卷成。除湿机受湿度调节器的控制。当库内湿度达到一定程度时,湿度调节器发出除湿信号,使除湿机转动,含有湿度的空气通过过滤器进入转芯3/4的蜂窝通道。湿空气中的水分被氯化锂晶体吸收后含浸在石棉纸载体上。再生空气从转芯相反的方向经过滤器与加热器送进转芯的1/4部分,将吸湿剂及载体内所含浸的水分带走。直至库内温度符合要求时,湿度调节器发出停止除湿信号,除湿机停止转动。 冷库设备的发展历史?
按结构形式分类有以下几种:
①土建冷库:冷库主体结构为钢筋混凝土框架结构或混合结构,常常用于大容量或大吨位的冷库。土建冷库的热惰性比较大,库温比较稳定。土建冷库具有坚固、隔热性好、造价低、建设周期长等特点。
②装配式冷库:装配式冷库库体采用钢框架和轻质预制的硬质聚氨酷或聚苯乙烯夹芯板材拼装而成。
③夹套式冷库:在常规冷库的围护结构内增加一个内夹套结构,夹套内装设冷却设备,冷风在夹套内循环制冷,即构成夹套式冷库。夹套式冷库的库温均匀,食品干耗小,外界环境对库内干扰小,夹套内空气流动阻力小,气流组织均匀,造价比常规冷库高。
④覆土冷库:洞体多采用拱形结构,一般为砖石砌墙,并覆盖一定厚度的土层作为隔热层,具有施工简单、就地取材、造价低、坚固耐用等特点。
⑤气调冷库:气调冷库主要用于要求对新鲜果蔬、农作物种子和花卉作较长期贮存,与上述冷库不同的是气调冷库除了要控制库内的温度、湿度外,同时要考虑气调冷库内的植物的呼吸作用,还要对库内的02,CO,N2,和乙烯含量进行调控,抑制果蔬等植物的呼吸及新陈代谢,使之处于冬眠状态,以达到长期贮存的目的。 冷库是怎么样消毒的?中山冷冻冷库排名
冷库具体有什么功能?玉林急冻冷库仓储
1.冷库用运输工具应符合相关标准要求。2.库房内应合理分区并设置相关标识,便于库房内的货物贮存、运输和管理。3.库房内应设应急照明、开启门锁及报警装置,可自救或报警求救。4.库房内的货架应有足够的强度和刚性。5.冷库门四周应设防橦护栏,并有醒目的标识。6.装配式冷库应设平衡窗。7.机房内应配置氧气呼吸器、防毒面具、防毒衣、橡皮手套、木塞、管夹、酸性饮料等必须的防护用具和抢救药品,并设在便于获取的位置,由专人管理,定期检查,确保使用。有关人员应熟练地掌握氧气呼吸器等用具的使用和人员抢救方法。8.对于具有高压控制柜和配电柜的制冷机房应配置高压电操作的专门工具及防护用品。玉林急冻冷库仓储
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