冷库基本参数
  • 品牌
  • 粤宝冷库
  • 型号
  • 大型冷库
冷库企业商机

冷库冷藏的工作原理是利用气化温度很低的液体(制冷剂),使它在低压下蒸发变成气体,从而吸收热量,达到降温的目的。冷库用制冷剂除了沸点低之外,还要求对人体无害,对金属不起腐蚀作用,无燃烧及的危险,不与润滑剂起化学反应,还应具备良好的吸热性能,蒸发吸热多,在高压冷凝系统内压力低,粘度较低和价格便宜等。以冷库制冷剂气化而吸热为工作原理的冷库主机——压缩机,有压缩式、吸收式两种。而压缩式应用较多。冷库压缩式冷冻冷藏机的主要构造有;压缩机、冷凝器、蒸发管及冷风机几部分。冷库与恒温库有什么区别?揭阳海鲜冷库租赁

冷库实际上是一种低温冷冻设备,冷冻温度一般在零下10度至零下30度之间,存储冷冻食品的量比较大。冷库又叫冷藏库,也属于制冷设备的一种与冰箱相比较,其制冷面积要大很多,但他们有相通的制冷原理。分为高温、中温、低温和比较低温四大类冷库。

冷库是冷链物流环节一部分,主要用途是货物的长期保存和周转,在食品行业应用比较充分,如产品的加工环节和储藏环节、食品的冷冻加工及冷藏,利用人工制冷让库内维持适宜的温度和湿度环境。 汕尾急冻冷库存放保鲜库、冷藏库和速冻库有什么区别?

冷库管理是指冷藏食品贮存空间的管理。

食品冷库管理作业应注意的问题有:

1、分类存放:库存食品要进行定位管理,其含义与食品冷库装置的应用图相似,即将不同的食品分类、分区管理的原则来存放,并用货架放置。仓库内至少要分为三个区域:大量存贮区,即以整箱或栈板方式贮存;小量存贮区,即将拆零食品放置在陈列架上;退货区,即将准备退换的食品放置在专门的货架上。

2、制作配置图:区位确定后应制作一张配置图,贴在仓库入口处,以便于存取。小量贮存区应尽量固定位置,整箱贮存区则可弹性运用、若贮存空间太小货属冷冻库,也可以不固定位置而弹性运用。

3、不接触地面:贮存食品不可直接与地面接触。一是为了避免潮湿;二是为了达到食品卫生标准的规定;三是为了堆放整齐。

4、温度湿度:要注意仓储区的温度,保持通风良好,干燥、不潮湿。

目前冷库的除湿方法有机械除湿、固体吸湿和液体降湿等多种方式。

例如,常用的氯化锂转轮除湿机就是冷库中一种新型除湿装置。它由机壳、电动机、减速器、转芯、传动装置、过滤器、再生系统、加热器和电动控制箱等组成。其中转芯由嵌有氯化锂晶体的石棉纸卷成。除湿机受湿度调节器的控制。当库内湿度达到一定程度时,湿度调节器发出除湿信号,使除湿机转动,含有湿度的空气通过过滤器进入转芯3/4的蜂窝通道。湿空气中的水分被氯化锂晶体吸收后含浸在石棉纸载体上。再生空气从转芯相反的方向经过滤器与加热器送进转芯的1/4部分,将吸湿剂及载体内所含浸的水分带走。直至库内温度符合要求时,湿度调节器发出停止除湿信号,除湿机停止转动。 预冷库和储藏库有什么区别?

各种冷库的温度标准具体如下:

1.高温库(恒温库)温度标准:5~15℃,适合存放红酒、巧克力、药品、种子等;

2.中温库(冷藏库)温度标准:5~-5℃,适合存放冻结后食品的冷藏;

3.低温库(冷冻库)温度标准:-18~-25℃,适合存放猪牛羊肉、鱼、禽肉,疫苗;

4.比较低温库(深冷库)温度标准:-45~-60℃,适合存放水饺、速冻食品、快速冰冻;

5.速冻库(急冻库)温度标准:-35~-40℃,适合存放金枪鱼、三文鱼;

6.气调库温度标准:5~-2℃,适合存放水果、蔬菜等。 冷库制冷方式有哪些?广州果蔬冷库租赁价格

冷库平时保养时需要注意什么问题?揭阳海鲜冷库租赁

冷库可以储藏当地的特产,也可以做批发生意(菜场内),海鲜,肉类。但是记住,一定要因地制宜,而不是盲目跟从。

1.水果需要冷库存储,找到种水果和经营水果生意的人,介绍自己的冷库,以优惠价格让其来冷库存储。

2.一般做肉品生意的也需要冷库存储,比如:经营鸡鸭鱼肉的商家都有这个需求,你主动解决了他们的需求,你的冷库生意就来啦。

3.做海鲜生意的需要冷库,冷库可存储海带/带鱼/虾等海鲜产品都用的着冷库.依据客户需求做冷库生意.

4,土豆/蒜苔等蔬菜也需要冷库低温存储,找到手里有此类大量货源的人都是冷库的客户.

5.夏日存储冰糕也需要冷库,冷库大批量存储,批发商一级一级批发,这个容易化,大量依赖冷库

6.经营冷库生意主要是找到有冷库需求的人,再保证一定的温度和双方都接受的价位,冷库生意就做好了 揭阳海鲜冷库租赁

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