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在整个快餐连锁店的保障系统中，使用冰袋冷冻冷藏是不可缺少的重要组成部分。随着快餐连锁的发展日益迅速，原材料和半成品的流通量也日益增加。温度不仅直接影响食品的营养价值，更关乎食品的食用安全。据了解，国内的快餐连锁企业一般都有专门的食材产地和固定的加工场所。大部分门店的食材都由总部统一配送。这样多网点的经营模式，对自建冷库的位置要求也十分苛刻，需要花费一定的时间、精力进行测算，也耗费企业的精力和财力。因此，快餐连锁企业应该采用一种租用和自建相结合的模式来保证自己的原材料和食品安全。自建冷库方面，快餐企业应该使用淡季的储存量做为标尺，建立自己的冷链系统。而夏季多于冷库产能的各种原材料和半成品可以寻找公共冷库租藏，保证在将成本降到比较低的情况下满足需求。

一、快餐配送的经营模式有哪几种呢，您知道吗？：1、产品以不同价位的荤素搭配营养套餐为主；2、采用广告、互联网和传单分发等方式做宣传；3、依靠电话、网络即时通讯工具和网站接收业务；4、由统一标志的运送工具和服务人员负责送达顾客手中。二、纵观现在国内的快餐市场，主要的快餐供应商分为四大类：1、麦当劳、肯德基等西式快餐连锁店2、永和豆浆、成都小吃等中式快餐连锁店，3、商场、写字楼餐厅，4、经营上门送餐业务的快餐配送中心。怎么吃自助餐不浪费？

昆山大众团膳有限公司，是一家从事快餐、盒饭制作、配送和餐饮管理服务的专业快餐公司，是苏州市集体用餐配送“**A级”单位，为企事业单位提供餐厅的现场制作服务、快餐配送服务、大型户外活动的送餐、从一般级别到高级别宴会和自助餐服务等各类服务是我公司的主营业务。根据客户要求，向消费者专门提供各种酒水、食品，而不需要客户提供设施及场地的快餐配送行为。产品优点：省时：不用挤食堂，到点就可以享受美味；省力：跑食堂是件体力活，特别针对于较高楼层，路途较远的人们；风雨无阻：无论刮风下雨，餐饮配送都会按时抵达；卫生：产品材料均为当天新鲜蔬菜和肉类，卫生质量差的产品不允许进入配送渠道。昆山大众团膳有限公司是一家专业从事企事业单位、学校、工厂、团体食堂承包、快餐配送、农副产品配送、承办工厂自助餐、冷餐会、宴会等餐饮服务的专业机构，拥有一支高素质的厨师队伍和经验丰富的管理人才。公司一贯秉承“诚信经营、价格实惠、服务至上、健康安全之理念，为客户提供了优良的服务。公司在近年来已赢得了许多家国内外**公司的信赖和支持。早中晚、夜宵可按客户就餐时间需要，保证365天正常开餐，制作美味兼具特色的地方风味小吃。没有差评的自助餐。。天宁区自助餐公司

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