每一种美食都有自己的故事，从诞生到发展壮大，都离不开创始人的辛苦付出。在兰州有一碗牛肉面叫马有布，这碗面承载了兰州人许多记忆，见证了兰州的沧桑变化。马有布牛肉拉面位于母亲河黄河穿流而过的兰州，创始人马有布先生在黄河水的滋养下长大，受到这里浓郁的传统饮食文化的影响，对中国传统美食文化极为推崇，尤其对传统面食的制作造诣颇深，为了打造更佳口味的牛肉拉面，他将其学习到的传统面食的特点融合到牛肉拉面中，将面食文化的精华汇聚在一碗面中，创立成为马有布牛肉拉面品牌。兰州马有布品牌牛肉面加盟。云南有没有兰州牛肉拉面加盟旗舰店
中华美食文化源远流长，丰富多样，每个地域都有各具特色的饮食习惯。兰州人独爱兰州牛肉拉面，这是众所周知的，兰州因一碗牛肉拉面让全世界的人记住它的名字，这也是一碗牛肉拉面赋予兰州这个美丽城市的荣誉。兰州牛肉拉面以“一清、二白、三红、四绿、五黄”闻名全国，让人大快朵颐的牛肉拉面并不只是一碗面，它更是表达了“金城”人对美食的追求。兰州牛肉拉面加盟找马有布是不错的选择。要说兰州好吃又地道的牛肉拉面，兰州人都知道是马有布，马有布牛肉拉面起源于兰州，在黄河水的滋养下逐渐成长起来，并且越做越好，一步步见证着兰州城市的发展。兰州清汤牛肉拉面加盟那家好兰州马有布牛肉面加盟。
金城兰州是丝绸之路上的重镇，5000年前，人类就现已在这里繁衍生息。兰州是多民族交汇的地区，也是重要的交通枢纽，因此美食自然是多种多样的。自古以来多民族杂居，不同民族彼此交融，所以兰州的美食都带有明显的民族特色，这一起也是咱们各民族之间和谐共处的真实写照。兰州临近甘南藏族自治州，那里盛产牛肉，而且牛肉肉质细嫩，罕见腥膻;兰州以西的河西走廊，栽培小麦，面质好的；兰州周边栽培蔬菜。藏族的牛肉，汉族的小麦、蔬菜，回族人的精密技艺，牛肉面就在这座城市诞生了，这是一种偶然，也是各民族碰撞交融的结果。
汤是牛肉拉面的根本，若鲜、香味不足，则需进一步吊制。方法是：首先，停止加热，汤中脂肪便会逐渐上浮与水分层，将未发生乳化的浮油撇除干净，以免在吊汤时继续乳化，影响汤汁的清澈度；其次，用纱由或细网筛将原汤过滤，除去杂质；，将生牛肉中的精牛肉斩成茸，加清水浸泡出血水，然后将血水和牛肉一起倒入汤中，大火烧开后改成文火，等牛肉茸浮起后，用漏勺捞起，压成饼状，然后再放入汤中加热，使其鲜味溶于汤汁中，加热一段时间后，将浮物去除。此法行业中称为“一吊汤”。若需要更为鲜纯的汤，则需“二吊汤”或“三吊汤”。专业的培训团队，让您轻松掌握拉面制作技巧。
兰州牛肉面的灵魂，一碗面条全凭牛肉汤底提味，面条劲道爽滑，麦香味味儿鲜香不刺激，纯汤的香味扑鼻，想着想着口水就出来了，这就是兰州牛肉面的魅力。兰州牛肉面的面条类型丰富，有着各种口感，细的、二细、宽的、大宽等等种类各凭爱好，一口下去就能让你吃到它的精髓。牛肉面的劲头，是简陋下面的斑衣戏彩。没有比这更爽滑的面了，也没有比这更五彩斑斓的面了一代代人，硬生生地战天斗地，开山钻路悬空架桥，辟出城市的灯火楼台，硬是过得有声有色，硬是过得有滋有味，硬是过得奋发火。南人喜米，北人好面。在兰州的吃货世界，就没得南北界限，一碗面条从这点儿把南北剥离，也从这点儿将之汇合。多年的品牌积淀，口碑好，市场前景广阔。甘肃牛肉拉面加盟
多种加盟模式，让您更加灵活选择。云南有没有兰州牛肉拉面加盟旗舰店
大部分加盟商担心牛肉拉面走出兰州口味是不是会不一样，如何才能让我们的牛肉拉面加盟店更快地在市场上稳住脚跟。当然要看当地的饮食习惯，因为不同地区的人的饮食习惯不同，尤其是南北方在饮食方面差距较大，马有布牛肉面会根据当地的饮食习惯，按照当地的饮食习惯去调制适合当地人口味的牛肉面。因此说还是比较人性化的，所以无论在那个地方品尝马有布牛肉面，都可以吃到地道的兰州牛肉面。因此，加盟马有布牛肉拉面你可以完全放心，走出兰州还是地道兰州味。云南有没有兰州牛肉拉面加盟旗舰店
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