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昆山大众团膳有限公司快餐面食类：一般以炒面、水饺、煎饺、包子等面食品种居多。冷菜类：一般以各种卤菜类、烧烤类、炸制类、凉拌类品种为主，如烧肉、烤鸭、卤鸡、拌青菜等。混合类：一般以米饭、菜肴、面食等品种为主。菜品在烹饪和盛装方面有特殊的要求。外卖菜肴一般是客人根据自己的喜好点菜，再经过烹调，打包之后带走。在这样的情况下，怎样才能使菜肴保持本身的色、香、味、形？对于一些新鲜蔬菜，烹饪的时候尽量不放醋，因为醋很容易使绿叶变成黄色，影响菜肴的美观；有些菜放酱油不要放得太多，否则氧化后容易变黑；有的菜品要挂糊上浆或者勾芡，在制作过程中，需要控制好火候，避免炒糊或者过火，造成菜肴质地老而韧。另外，所有的菜品都要汤汁少，方便客人携带。快餐怎么保温的，会不会凉？温州餐饮快餐厂商

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昆山大众团膳有限公司致力于食品、饮料，是一家服务型公司。公司业务涵盖食堂承包，快餐配送，食材配送，中西式自助餐等，价格合理，品质有保证。公司注重以质量为中心，以服务为理念，秉持诚信为本的理念，打造食品、饮料良好品牌。大众团膳凭借创新的产品、专业的服务、众多的成功案例积累起来的声誉和口碑，让企业发展再上新高。