火锅鸡加盟店前景

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近些年部分食品饮料子行业首先出现低增长甚至负增长,相比过去“黄金十年”呈现明显减速特征。从个体经营企业自身来看,在十余年高速发展后,未来在销量上的上升空间已经不大,逐渐进入量稳价升的阶段。食品、饮料行业在数字化方面虽然是新兴行业，但是由于其自身的行业特点特别适合于发挥数字化的强大优势。从现状来看，在我国相关部门大力支持和引导下，火锅鸡起源于中国河北省沧州，以其口味鲜美，营养更全成为大众人群的心爱美食，其在餐饮界的地位也在不断上升。 火锅鸡具有口味独特和老少皆宜的特点，但由于各地的饮食习惯不同，总会有一部分人吃起来不是很适合。 2019年郑记光大火锅鸡创始人郑占山先生走访各个地区，细心研究每个地区的饮食习惯。 后在药膳**和川菜大师细心指导下，历时近七个月的努力，终将传统火锅鸡的独特口感和中华药膳的养生之道，以及川菜的鲜香麻辣融合在一起。 在2020年研发出了独具麻辣鲜香健康养生特色的底料，并于2021年正式面向中国餐饮市场推出的郑记光大火锅鸡品牌。 一经问世很快就受到美食大众的一致好评，截止2022年，郑记光大火锅鸡品牌已有连锁及加盟店50余家，锅品样式也从刚开始的十余种发展到现在的30余种。在销售和品牌发展上不断探索与升级。预计火锅鸡起源于中国河北省沧州，以其口味鲜美，营养更全成为大众人群的心爱美食，其在餐饮界的地位也在不断上升。 火锅鸡具有口味独特和老少皆宜的特点，但由于各地的饮食习惯不同，总会有一部分人吃起来不是很适合。 2019年郑记光大火锅鸡创始人郑占山先生走访各个地区，细心研究每个地区的饮食习惯。 后在药膳**和川菜大师细心指导下，历时近七个月的努力，终将传统火锅鸡的独特口感和中华药膳的养生之道，以及川菜的鲜香麻辣融合在一起。 在2020年研发出了独具麻辣鲜香健康养生特色的底料，并于2021年正式面向中国餐饮市场推出的郑记光大火锅鸡品牌。 一经问世很快就受到美食大众的一致好评，截止2022年，郑记光大火锅鸡品牌已有连锁及加盟店50余家，锅品样式也从刚开始的十余种发展到现在的30余种。行业将保持平稳发展的趋势。目前我国食品、饮料行业绝大多数细分领域已经告别了高速成长期，未来机会要靠自下而上判断公司竞争力变化，一方面包括加入资本回报率长期趋势，另一方面判断行业争格局变化带来的定价权变化，后阶段成长主要源于垄断收入。火锅鸡加盟店前景

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