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蒜蓉鲜椒酱基本参数
  • 品牌
  • 杭州诚惠隆
  • 品名
  • 蒜蓉鲜椒酱
  • 产品类别
  • 蒜蓉鲜椒酱
  • 厂家
  • 杭州诚惠隆商贸有限公司
蒜蓉鲜椒酱企业商机

好吃的蒜蓉鲜椒酱做法有哪些?1、首先,准备1斤的蒜瓣(提前去皮),1斤的小米辣(去蒂),2块生姜(去皮),然后,再将它们全部倒入绞肉机中,按快慢键交替着把它们绞成碎末。2、然后,在锅中倒入适量的食用油,油烧至微热后,再把蒜蓉鲜椒酱末放入进去,开小火慢慢炒出香味后,再加入少量的高度白酒(2瓶盖),再添入少许的白醋和盐,充分搅拌均匀后,再继续将它们里头多余的水分炒出来,盛出放凉后备用。3、另外,准备1只干净的玻璃瓶(提前把里头的残留的水渍彻底擦拭掉,这个环节是保持蒜蓉鲜椒酱不发生霉变的前提条件),再把完成冷却下来的辣椒酱装入容器中,封紧封口后,再把它们存放入冰箱的冷藏室中,存放3-5天即可食用。4、蒜蓉鲜椒酱的用途非常普遍,不只可以用它来充当蘸料,而且还是烤生蚝、烤茄子的比较好的调味料,做法既简单,成本又低,比去外头买划算好几倍,平时家中适当的准备些它们可以派上大用场。蒜蓉鲜椒酱能增进食欲。杭州蒜蓉鲜椒酱

蒜蓉鲜椒酱的做法:一般加工技术如下:1、原料:蒜头,新鲜或风干红辣椒,增稠剂,食盐等。2、原料处理:新鲜蒜头剥衣捣碎。新鲜红辣椒洗净后打成浆,也可与蒜头一起打浆,两者比例因各地口味有异。喜好蒜味的多加蒜,喜好辣味的多用辣椒。蒜与红辣椒用量比一般是1:1或0.5:1混合打成浆状后要经加热处理。3、加热浓缩:增稠剂可用卡拉胶1~2%,或者用0.7~1%海藻酸钠,其中海藻酸钠要用五倍水浸泡后小火加热呈均匀胶体。如是卡拉胶,因是粉状可直接加进蒜蓉鲜椒酱中加热煮沸,而海藻酸钠要呈均匀胶体状才能与蒜蓉辣椒桨混合加热,在浆体中加入4~5%食盐,0.2~0.3%甜蜜素,0.05%山梨酸钾,共同混合加热到沸腾成酱状便可装瓶。4、装瓶:采用200克四旋玻璃瓶。注意装瓶时不要污染瓶口,瓶口与原料顶部约有0.8~1厘米距离。装瓶后在原料上面加入2~3毫米厚的芝麻油,随即加盖密封。5、杀菌:在100摄氏度沸水中加热15~20分钟。6、冷却:用逐级冷却法,而后得到成品。上海好吃的诚惠隆蒜蓉鲜椒酱售价蒜蓉鲜椒酱要选择蒜香浓郁,辣椒多且鲜红的。

蒜蓉鲜椒酱我们应该怎么做呢?一、蒜蓉鲜椒酱食材:小辣椒、大蒜适量、瓣姜、盐适量、白糖适量、白醋适量。二、做法:1、辣椒洗干净晾干水,晾干水的辣椒把辣椒蒂剥掉。2、蒜洗干净姜去皮晾干水备用。3、把姜蒜剁成蓉,辣椒切段。4、切好的辣椒用搅拌机打碎,打好的辣椒倒在干净大碗里。5、把蒜蓉姜蓉倒进辣椒里,盐、白糖、白醋也起放进去。6、然后搅拌均匀,装到干净无水的瓶子里盖好盖子。室温放三天后再放进冰箱里保存,一周后可以食用。

好吃的蒜蓉鲜椒酱做法注意事项:1、大蒜和小米辣都要挑选新鲜的,正常情况下它们的比例为1:1,家用电动绞肉机就是制作它的比较好帮手,它可以起到事半功倍的效果。2、炒蒜蓉鲜椒酱的时候,务必全程保持中小火状态,只有把它们的水分充分炒干后,香辣味才会被完全释放出来,整个过程大概需要10-15分钟。3、辣椒优先选择的小米辣,青椒或者菜椒都不合适,切勿用它们两来替代,否则制作出来的效果既不香,又不够辣,吃起来没什么滋味。挑选蒜蓉鲜椒酱产品包装上标签标示完整正确的产品。

蒜蓉鲜椒酱介绍:即加了蒜蓉的辣椒酱,它的特点为蒜香浓郁,辣味清新,可用于点醮、拌面、就饭,亦可用于烹饪、炒菜、烧烤等。那种独特的辣中带着酸甜的味道特别开胃下饭,无论是同米饭、饺子、馒头、饼子还是任何菜肴搭配在一起都非常好吃,可谓是百搭的作料。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第1位。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味,能增进食欲。做法:食材,主料:红辣椒 150g ,大蒜70g配料:白醋适量、盐适量 、糖适量、 西红柿适量 、生姜适量。做法:1、准备好材料。2、用清水冼净。3、大蒜和生姜去皮。4、所有材料切碎。5、放料理机打成汁。6、倒进炒锅中加入白醋、盐和糖后煮沸后改小火慢慢煮。7、煮至较稠状态即可。蒜蓉鲜椒酱的特点为蒜香浓郁,辣味清新。杭州蒜蓉鲜椒酱

我们在做蒜蓉鲜椒酱的时候,别只会加盐腌制,需再加入冰糖和白酒。杭州蒜蓉鲜椒酱

蒜蓉鲜椒酱怎么吃?蒜蓉鲜椒酱直接用来拌饭、捞面吃都很滋味。非素食主义者,对海鲜不过敏,吃麻辣的小虾是不错的选择。食材:虾、蒜蓉鲜椒酱、姜、盐、葱。步骤:1、处理虾。虾洗净后,剪去虾须,挑掉黑线哦,放在小碗中备用。2、洗姜、葱。姜葱洗净哦,姜切丝,葱切成葱花。3、炒虾。锅中放入适量的油,放入姜丝爆香,接着倒入虾,翻炒至变色后,放入葱花,再舀几勺蒜蓉鲜椒酱,继续翻炒。4、调味。虾炒熟后,放入盐调味即可哦。5、其实也可以用水煮熟虾,然后边剥开吃虾边蘸蒜蓉鲜椒酱吃哦,也是颇滋味的。杭州蒜蓉鲜椒酱

杭州诚惠隆商贸有限公司主营品牌有诚惠隆,发展规模团队不断壮大,该公司贸易型的公司。公司致力于为客户提供安全、质量有保证的良好产品及服务,是一家有限责任公司(自然)企业。以满足顾客要求为己任;以顾客永远满意为标准;以保持行业优先为目标,提供***的辣椒酱,拌饭酱,下饭酱,香辣酱。诚惠隆顺应时代发展和市场需求,通过**技术,力图保证高规格高质量的辣椒酱,拌饭酱,下饭酱,香辣酱。

蒜蓉鲜椒酱产品展示
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