由质量植物蛋白制成,营养价值高。我们的植物蛋白饮料采用大豆、豌豆等多种质量植物蛋白制成,富含质量蛋白质和必需氨基酸,能够满足人体对蛋白质的需求。不含乳制品,适合素食者食用。我们的植物蛋白饮料不含任何乳制品成分,是一款完全纯素的饮料,适合素食者食用。采用低温萃取技术,营养更易吸收。我们的植物蛋白饮料采用低温萃取技术制作,保留了植物蛋白的营养成分,使其更易被人体吸收利用。口感清爽,不腻口。我们的植物蛋白饮料口感清爽,不会让人感到腻口,是一款非常适合夏天饮用的饮料。椰子汁汁清如水,且相当清甜、晶莹透亮,清凉解渴。核桃复合蛋白饮料厂家直销
植物蛋白饮料的营养价值分析:糖分摄入较少,含有丰富粗纤维,植物蛋白饮料中的含糖量较少,甚至很多植物蛋白饮料是没有糖分摄入的。长期饮用含糖量较多的饮料会引发“三高”情况的出现,严重威胁人们的身体健康。植物蛋白饮料中富含营养价值较高的粗纤维,多饮用含粗纤维的饮料可以促进肠胃的消化,对于****和胆固醇也有一定的作用。因此对工作压力大的成年人和老年人来说, 饮用植物蛋白饮料是十分有益的。含有丰富的维生素,植物蛋白饮料中含有丰富的维生素E,这种元素的摄入对于体质虚弱、患有关节炎以及月经不调的患者都具有积极意义。尤其是即将进入更年期的女士,维生素E的摄入可以有效缓解心情,防止更年期不良反应的出现。福建凉茶加工厂家植物蛋白饮料的营养价值较高且经济实惠,逐渐受到广大消费者的青睐。
植物蛋白饮料生产关键技术:原料前处理工艺,大豆的前处理,大豆前处理工艺的重点是酶失活。大豆在加工过程中易形成异味物质,一般认为是源于大豆中不饱和脂肪酸的氧化,而脂肪氧化酶是促使不饱和脂肪酸氧化的主要因素。脂肪氧化酶多存在于靠近大豆表皮的子叶处,因此在大豆破碎前可采用加热方法,在120℃的高温蒸汽下加热7s~8s。即可使大豆表皮中的脂肪氧化酶失活而不发生作用。杏仁的前处理,杏仁前处理工艺的重点是脱皮去苦。苦杏仁中含有3%的苦杏仁甙,在酶、酸的作用下分解产生一些化合物,进入人体后能破坏人体细胞中的酶,使之不能吸收血液中的溶解氧,引起机体缺氧而窒息。因此以苦杏仁为原料加工的杏仁露,必须使原料先脱苦去毒。苦杏仁甙在水中的溶解度较大,适宜采用温水浸泡法脱苦去毒,也就是将水温控制为50℃~60℃,用水量为原料质量的3倍左右,需经常翻动,并每天换水1次~2次,一般需要5天~7天时间。
椰子汁是一种脂肪含量很高的蛋白质饮料,在受热、pH和金属离子等因素的影响下可能造成脂肪上浮和蛋白质发生变性,直接影响其外观与口感,在一定程度上限制了椰子汁(特别是透明玻璃瓶装)的生产。常压杀菌的椰子汁口感好,但保质期短,高温杀菌的保质时间长,但杀菌时间太长会使蛋白质变性而沉淀和造成色泽发黄。从两种杀菌方式来看,既要达到灭菌的目的,又不使蛋白质变性,121°C杀菌10min的杀菌工艺为更好的杀菌工艺。均质能使蛋白质颗粒和脂肪球充分破碎,延缓脂肪上浮。实验表明,椰子汁的稳定性随着均质温度的增加而提高,因为加热能使蛋白质和脂肪球受热而膨胀,从而使粒子经均质后变得更细小,但温度过高会引起蛋白质的变性,均质的更好温度是70°C左右;二级均质优于一级均质,因为蛋白质颗粒和脂肪球在一级后有部分又会聚结在一起,而二级均质又能把它们打碎,达到更好的稳定性,一级均质和二级均质压力分别为25、30MPa。喝椰子汁能够清净肠胃,减少肠胃中微生物的数量,使身体更好的吸收营养,降低消化系统疾病的发生几率。
植物蛋白饮料生产关键技术:原料前处理工艺,花生仁的前处理,花生仁前处理工艺的重点是烘烤。花生中含有胰朊酶和抗营养胰蛋白酶阻碍因子,经加热处理后,其抗营养因子被破坏或失去活性。花生烘烤后有利于脱去红衣,同时避免成品色泽发生变化,而且高温烘烤可产生多种令人愉悦的香气,使成品具有较好的风味。烘烤花生的温度和时问对产品的品质影响较大,一般控制在110℃~130℃、20min~30min为宜。温度过高会产生焦糊味,并严重影响蛋白质的溶出率;温度过低则产香较差,成品有生腥味。椰汁还有强心、驱虫、止呕止泻的功效。核桃复合蛋白饮料厂家直销
椰子汁为棕榈科植物椰树的果实椰果的抽取汁液。核桃复合蛋白饮料厂家直销
近些年,食品、饮料行业市场总量的变化不大,但随着居民生活水平的提高和饮食观念的变化,消费需求也产生了很大的调整,健康饮食、网红餐饮、体验消费等等不同的消费需求和理念不断涌现,消费者变得更加多元化和多样化,不同群体的消费者或者不同时期的消费者呈现不一样的消费需求。同样的,伴随着国内消费能力的提高和生产能力的升级,生产的效率得到大幅提升,行业门槛不断降低,这也使得行业加速从产业侧驱动向消费侧驱动转变。鱼类肉类罐头,果蔬罐头,豆类罐头,植物蛋白饮料从天然元素中获取灵感,进一步创新。2021年,在生产型的热潮下,零售食品的口味创新也迎来了“内卷”。口味创新呈现季节性变化,本土的鱼类肉类罐头,果蔬罐头,豆类罐头,植物蛋白饮料备受关注。并配合节日气氛,上新更多季节产品。这几年受到特殊时期的影响,社会消费品零售总额增速有所放缓,随着各省市逐渐恢复正常,市场销售有望恢复增长态势。在食品领域,健康生活、健康饮食理念持续升温,有健康意识的消费者更加关注自己的食品选择,具有“无糖”、“有机”、“天然”、“零添加”等特点的食品受到青睐。软饮料市场进入成熟阶段,行业增速趋于放缓。随着我国经济不断发展,居民消费能力不断提升,软饮料行业将得到巨大发展现在大家的生活水平越来越高,对于在外消费的品质要求也越来越高。而且现在的消费者非常担心的就是在外吃东西不卫生不安全的情况。所以消费鱼类肉类罐头,果蔬罐头,豆类罐头,植物蛋白饮料一定要在日常经营中确保整体的卫生情况,特别是要随时生产操作环境的卫生情况,这样才能让消费者更加的放心消费,也是为了让消费者有一个更好的消费体验。核桃复合蛋白饮料厂家直销
广东甘竹罐头有限公司是以提供鱼类肉类罐头,果蔬罐头,豆类罐头,植物蛋白饮料内的多项综合服务,为消费者多方位提供鱼类肉类罐头,果蔬罐头,豆类罐头,植物蛋白饮料,公司位于广东省/佛山市/顺德区/杏坛镇/东村村,成立于1996-04-25,迄今已经成长为食品、饮料行业内同类型企业的佼佼者。公司主要提供生产:罐头(畜禽水产罐头、果蔬罐头、其他罐头)、饮料(蛋白饮料类、其他饮料类);收购水产品、农副产品;经营本企业自产产品及技术的进出口业务,经营本企业生产所需的原辅材料、仪器仪表、机械设备、零配件及技术的进出口业务。 等领域内的业务,产品满意,服务可高,能够满足多方位人群或公司的需要。产品已销往多个国家和地区,被国内外众多企业和客户所认可。