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药食同源基本参数
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药食同源企业商机

很多朋友不理解药食同源,就是药物和食物,本身没有本质区别,主要区别在于偏性,偏性大的称为药物,偏性小的称为食物,药物不能常吃,食物可以长期吃。说生姜是药物,是因为生姜功效很突出;说生姜是食物,是生姜偏性相对较小,,更适合养生用。寻然集药食同源之生姜篇——生姜的四大功效。1. 解表散寒:跟桂枝、麻黄、紫苏有点类似,生姜也是辛温的,它的能量是往外散的。2.温中止呕:中,指的是中焦脾胃。生姜走胃经,生姜温中很好理解,因为生姜是温热的,胃寒的人多吃生姜就可以改善了。3. 温肺化痰:生姜入胃经,生姜还入肺经,所以,生姜还能温肺。4. ***:生姜可以解中药的毒性,比如说天南星、半夏等等,跟生姜相配之后,毒性就**降低了。跟着节气来养生,药食同源越吃越健康。食疗药食同源干货

孙思邈可能注意到了这一点,故在《千金食治》的序论中明确承认药与食为两途,即所谓“安身之本,必资于食;救疾之速,必凭于药。不知食宜者,不足以存生也;不明药忌者,不能以除病也”,并指出,只是缘于***猛烈,担心“发用乖宜,损伤处众”,所以建议医生治病,先“以食治之”,若“食疗不愈,然后命药”。但是,并没有以食疗代药疗的意思。《太平圣惠方·食治论》即秉承此旨,把食疗作为药疗的辅助。如在“食治三消(消渴、消中、消肾)诸方”的引论中说:“今以饮食调治,以助药力也。”当然,按照***的医学观点,能被食物***的疾病,多数也算不得真正意义的疾病。重庆推荐药食同源干货真正养生的都是平凡的食材,药食同源的搭配组合能发挥食物更大的功效。

食疗又称食治,是在中医理论指导下利用食物的特性来调节机体功能,使其获得健康或愈疾防病的一种方法。食疗使用的都是我们日常生活中常见的食物,以准确搭配及精心制作而发挥其天然功效;日积月累,便协助人体激发了自我痊愈的能力 [5]  ,从而获得由内而外的自然健康。中医很早就认识到食物不仅能提供营养,而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出:食物“病人服之,不但疗病,并可充饥”。这就是传承千年的药食同源的思想。

在平时生活中,我们可根据自身的身体状态,使用相应的药食同源药制作药膳食用,达到滋补强身,***疾病及养生目的。但是,需要注意的是药膳有别于普通饮食,制作前应掌握几个基本原则:1.注重整体,辨证施食应掌握食者的体质、身体状态,患病性质、季节时令、地域气候等,综合分析使用合适食药材来制作药膳。2.良药可口,服用方便药膳制作以蒸、炖、煮、煨为主,比较大限度保留食药的有效成分,原汁原味,适量辅料调味即可。3.优先药材,科学烹饪选择质量上乘的食药材,根据需要进行必要的加工处理,有些药材还需进行相应的炮制加工,方可入膳。4.适量有恒,张弛有度饮食有节,不可因药膳具有某种功效就在短时间内暴饮暴食,应根据自身情况,少量而持久地服食。亦不可执着于药膳,放弃药物***。跟寻然集一起学习药食同源的健康养生知识吧!

既是食品又是药品的物品名单:丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁(甜、苦)、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣(大枣、酸枣、黑枣)、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜(生姜、干姜)、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑葚、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香、灵芝。寻然集认为,认真对待平时的一餐一食,就是养生的重要一环。广东常见药食同源怎么样

你有没有想过,做一个精致的吃货同时,就可以达成健康养生的目的呢?食疗药食同源干货

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