大家好，我是黄大妈木桶饭招商经理卢美媛，跟大家分享餐饮里快餐开店的内容，一共分四期，首先是如何选址。餐饮开店成功的受首要条件是选址！店里装修不好可以换，服务员不好可以换，菜品不好可以换，唯独选址是不能说换就换的。选址选不好，再好的装修、再好的服务、再好吃的菜都没用，没有顾客，没有营业额，一切都是0。
1、快餐店街首先要看人流量,这一点是很关键的.所以一般选在人多的地方.如:大型工厂附近/大型工地附近/大型商业广场/校园附近/菜市场附近/办公楼附近.
2.由于是以快餐为主,其消费群体应该指向普通企业员工,上班组一类的.所以不要靠着高级餐厅或高级消费的地方去.
3.吃快餐的人一般都是上班组,所以比较赶时间.所以,选址应该是很方便被找到的地方.要选在路口比较显眼的位置,或同是快餐较集中的区域.
4.快餐还要注意,人流快.所以包括店内的通道和进店出店通道不能过窄.否则客人不方便进出.也会导致他们不愿意进店.
5.快餐店的地势要平地面或略高,方便自己做卫生和污水排放.否则,如果污水不能良好排放或很难打扫清洁,会影响消费环境.也会导致客户不愿意进店.
6.房租的营业额占比不应超过20%，还要考虑承租年限；如进商超，要考虑商场是否拿到消防合格。 怎么加盟黄大妈这个品牌呢？东莞黄大妈加盟赚钱吗
餐饮行业作为服务型行业，服务的重要性自然是不言而喻的。所以黄大妈超级木桶饭餐饮店一定要注意店内的服务，餐饮店的服务要让进店的消费者感受到亲切、舒适。此外餐饮店要尽可能地满足消费者的各种需求，让消费者感受到餐饮店的细心和体贴的服务。要想为消费者提供良好的服务，那么餐饮店就要认真培训店内的服务员，使餐饮店的服务员都能有很高的素质，能够解决消费者的问题，满足消费者的需求，为消费者提供良好的服务。服务的好坏不仅会影响店内消费者的去留，而且会影响消费者对餐饮店的评价。江门哪里有黄大妈加盟费多少黄大妈木桶饭总部在哪里？
餐饮店选址怎么做市场调查？对于餐饮店来说，一个好的选址是餐饮店经营成功的第一步。黄大妈餐饮店选址还要考虑交通条件。因而餐饮店选址要进行交通情况的调研，创业者要看餐饮店周边的交通情况，看看餐饮店地址周边停车是否方便；是否有直达的地铁、公交等交通；店铺货物运输是否方便，选址交通条件的考察不仅要考虑顾客到店的便利程度，也要考虑店铺原料、设备等货物采购的便利程度。创业者一定要注意店铺的交通条件，因为交通条件方便与否对店铺的销售有很大影响。
做好黄大妈木桶饭开店选址，签好合同后，我们要开始预算:需要综合的是产品结构和价格结构,产品结构和价格结构的内容涉及很多，比较合理的应当在3年内能够从利润里分摊掉首期的装潢,这部分体现在财务报表损益表中。而对于初次创业涉足餐饮的新手而言,更重要的是规避风险。退--万步讲,万-经营不善,设备可以搬走卖掉,装修是搬不走的。所以,对于新手仍然建议不要投资太大,要充分考虑风险承担能力,装潢定位以低成本切入比较合适。3.合理:这里的合理除了费用的合理,还有很重要的就是布局的合理。布局的合理是指充分考虑动线,动线指运动的路线。比如走动路线操作路线,既要考虑顾客的动线,又要考虑员工的动线。黄大妈木桶饭品牌起源？
都说现在的餐厅员工太难管，尤其是95后、00后员工，做错事了批评几句就走人。加上现阶段餐饮行业普遍招人难，黄大妈餐厅如何管好员工更成为了一件难上加难的事。于是餐厅管理者就想方设法和员工做朋友，打成一片。可是，和员工做了朋友就能把工作做好了吗？其实，很多时候我们在餐厅管理上都犯了这样的错误：在该立规矩的时候，却跟员工做了“朋友”！把员工当“朋友”，却常被威胁要离职。朋友的饭店里有个炒菜的，那个员工我见过好几次，聪明有一手厨艺，但脾气非常大。在日常工作中只要他提出的要求，厨师长必须满足，否则就威胁离职走人，这都是为什么呢？还不是因为平时太过迁就他了，在该立规矩的时候称兄道弟惯了，所以在他提出要求的时候如果你不答应他，那么他就会认为你不够哥们义气。黄大妈官网网站入口是什么。博罗黄大妈餐饮连锁
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餐饮店如何用细节拴住顾客这是我们黄大妈超级木桶饭餐饮人要考虑的，厚待“回头客”更要善待“头回客”?消费者之于餐厅，既有可能是“头回客”，也有可能是“回头客”。要占领市场，当然要招来“头回客”;“回头客”都是以“头回客”开始的，没有“头回客”，也就等于没有“回头客”；但“头回客”不一定能成为“回头客”。人人都喜欢听到别人真诚的赞美，花几秒钟对顾客说一些称赞的话，能有效地增加与顾客间相互的友好情谊。让自己养成赞美的习惯，会很快改变你的人缘关系。与顾客之间建立起一个和谐、愉快的服务与被服务的氛围。东莞黄大妈加盟赚钱吗
黄大妈餐饮管理（惠州）有限公司发展规模团队不断壮大，现有一支专业技术团队，各种专业设备齐全。在黄大妈运营中心近多年发展历史，公司旗下现有品牌黄大妈超级木桶饭等。公司不仅*提供专业的一般项目:木桶饭加盟;品牌管理;市场营销策划;广告制作;广告 发布(非广播电台、电视台、报刊出版单位);广告设计、代理;外卖递送服务;包装服务;企业总部管理;国内贸易代理。(除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动)许可项目:住宅室内装饰装修;城市配送运输服务(不含危险货物)。，同时还建立了完善的售后服务体系，为客户提供良好的产品和服务。自公司成立以来，一直秉承“以质量求生存，以信誉求发展”的经营理念，始终坚持以客户的需求和满意为重点，为客户提供良好的木桶饭，小炒菜，快餐，从而使公司不断发展壮大。
